Сливочно-шоколадный торт с клубничной пропиткой

Рецепт сливочно-шоколадного торта с клубничной пропиткой с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество порций: 8 порций
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Количество калории: 908 килокалорий
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Непростой рецепт сливочно-шоколадного торта с клубничной пропиткой с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 3 часа. Содержит всего 908 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная мука 1,5 стакана
• Яйцо куриное 8 штук
• Сахарная пудра 3 стакана
• Сливочное масло 200 г
• Какао - порошок 2 столовые ложки
• Сливочный сыр 500 г
• Клубничный сироп 100 мл
• Клубничный джем 100 г
• Вода 100 мл
• Коньяк 30 мл
• Черная смородина 50 г
• Кондитерские украшения 20 г
• Гашеная сода 2 чайные ложки

Приготовление по шагам

1. Яйца тщательно взбить миксером (не отделяя белки от желтков) со стаканом сахарной пудры
2. Поэтапно вмешать туда муку и гашеную соду (или разрыхлитель)
3. 150 г масла растопить и добавить в полученную смесь, еще раз все взбить миксером
4. Разделить тесто на 2 примерно равные части, в большую добавить 2 столовые ложки какао
5. Выложить тесто в 2 формы диаметром около 20 см, покрытые бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25 (но нужно смотреть по состоянию, все очень индивидуально, смотря какая духовка и какой толщины получаются коржи). Чтобы проверить готов корж или нет, надо проткнуть его зубочисткой и если на ней остаются крошки, то корж внутри еще сырой
6. Пока коржи пекутся, в это время можно сделать крем – смешать сливочный сыр и 50 г размягченного (не растопленного) масла и очень тщательно взбить миксером. Поэтапно добавить в полученную смесь 2 или 1,5 (если предпочитаете не очень сладкий крем) стакана сахарной пудры и взбивать до воздушного состояния
7. Достать коржи, остудить их
8. В это время смешать сироп с водой и коньяком
9. Когда коржи немного остынут, вынуть их из формы и с помощью чайной ложки, пропитать их сверху смесью сиропа, воды и коньяка. Для лучшего эффекта можно в некоторых местах аккуратно проткнуть бисквит зубочисткой. Полностью всю смесь использовать не стоит, дабы коржи не сильно размякли
10. Больший по размеру корж смазать сверху клубничным джемом, а поверх джема смазать кремом. Положить сверху второй корж
11. Обмазать оставшимся кремом весь торт. Сверху украсить его ягодами и декоративной кондитерской посыпкой
12. Наслаждаться собственным кулинарно - эстетическим шедевром ; - )

 

спасибочки Янгулова В
попробуем обязательно

 

Очень понравился состав сливочно-шоколадного торта с клубничной пропиткой, все отлично должно сочетаться!

 

отличная тема уже в закладке.

 

сливочно-шоколадный торт с клубничной пропиткой прелесть, спасибо за рецепт

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Когда делала сливочно-шоколадный торт с клубничной пропиткой и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Янгулова В, спасибо большое, за вкусный превкусный сливочно-шоколадный торт с клубничной пропиткой!!!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Сливочно-шоколадный торт с клубничной пропиткой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Я теперь просто обязана приготовить сливочно-шоколадный торт с клубничной пропиткой

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Мы тоже недавно первый раз делали сливочно-шоколадный торт с клубничной пропиткой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Именно сливочно-шоколадный торт с клубничной пропиткой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Сливочно-шоколадный торт с клубничной пропиткой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Сливочно-шоколадный торт с клубничной пропиткой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...