Шоколадно-банановый торт

  1. Tesjnicq

    Tesjnicq Лахина Анька

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    47
    Пол:
    Женский

    Рецепт шоколадно-бананового торта с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 44
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 275 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Шоколадно-банановый торт

    Сложный рецепт шоколадно-бананового торта с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 44. Содержит всего 275 килокалорий.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Для основы:
    • 1 бисквитный корж высотой 1,5 см.
    • Для прослойки:
    • 800 гр. спелых бананов.
    • Для бананового мусса:
    • 200 гр. очищенных спелых бананов,
    • 125 гр. йогурта,
    • 25 гр. сахарного песка,
    • 8 гр. лимонного сока,
    • 14 гр. порошкообразного желатина,
    • 45 гр воды,
    • 2 яичных белка,
    • 40 гр. сахарного песка,
    • 300 гр. взбитых сливок.
    • Для шоколадного мусса:
    • 40 гр. сливок,
    • 100 гр. горького шоколада,
    • 100 гр. молочного шоколада,
    • 50 гр. «Амаретто»,
    • 40 гр. сливочного масла,
    • 3 яичных желтка,
    • 290 гр. взбитых сливок.
    • Для пропитки бисквита:
    • 1 ст. ложка рома,
    • 1 ст. ложка сахара,
    • 1 ст. ложка воды

    Приготовление по шагам

    1. Для бананового мусса смешайте на блендере бананы с йогуртом, сахаром и лимонным соком.
    2. В горячей воде растворите оставшийся сахар и разведите желатин.
    3. Взбейте яичные белки в густую пену. Продолжая взбивать, введите тонкой струйкой горячий желатин. Белки взбивайте ещё минут 5.
    4. Добавьте банановую массу и осторожно размешайте.
    5. Отдельно взбейте сливки и также осторожно введите в мусс.
    6. Бисквитный корж положите в разъемную форму ( у меня 26 см. ) Пропитайте сиропом. Сверху выложите 1/1, бананового мусса, затем разрезанные попалам бананы и оставшийся мусс. Форму накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник часа на 2-3.
    7. Для шоколадного мусса растопите на водяной бане шоколад. Добавьте сливки, хорошо размешайте. Затем постепенно введите сливочное масло и размешайте до однородной консистенции.
    8. Взбейте яичные желтки с ликером и введите в шоколадную массу. Опять хорошо размешайте.
    9. Шоколадную массу охладите до комнатной температуры.
    10. Взбейте сливки. Сначала введите 1/1, часть сливок и хорошо размешайте, затем оставшиеся сливки и осторожно размешайте.
    11. Готовый шоколадный мусс выложите ровным слоем на банановый мусс, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник до загустения (я поставила на ночь).
    12. С готового торта снимите кольцо и притрусите поверхность какао (в оригинале поверхность торта украшают разбрызганной из ручного распылителя жидкой шоколадной глазурью).
    13. Всем приятного аппетита
    14. )
     


    М_Дильман, lipina93 и Xaovouo нравится это.
  2. oekkobrt

    oekkobrt Member

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    35
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Oeeuegoo нравится это.
  3. Uenkuieo

    Uenkuieo Антропова Анна

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    92
    Пол:
    Женский
    Надо попробовать
     
    grishaeva91, Wefvwfeou, masharipova95 и 2 другим нравится это.

  4. yulyag

    yulyag Юля Г

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    96
    Пол:
    Женский
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Exejyvyho, t_aska, Eppaohlia и 3 другим нравится это.
  5. axetoy

    axetoy Member

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    40
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Uqovgyy, f_dasha, k_sonya и 3 другим нравится это.
  6. МэриК

    МэриК Мэри

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Женский
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Deivaaqb, mishustina76, Ж_Зинурова и ещё 1-му нравится это.

  7. Eeoucym

    Eeoucym Ошуркова Ольга

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    75
    Пол:
    Женский
    За рецепт спасибо
     
    Zueopeb, marmeladnaya79, nadezhdad и 7 другим нравится это.
  8. Tugoqvu

    Tugoqvu Сопитько Вика

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский
    очень люблю шоколадно-банановый торт,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  9. Стрельчук В

    Стрельчук В Стрельчук

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Очень своевременно выставлен рецепт. Tesjnicq, Спасибо!
     
    aleksashina79, Uyoagzoet, Zeueaeq и 5 другим нравится это.

  10. prelesti85

    prelesti85 Прелести Рита

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Equoeyua и Oeofoapa нравится это.
  11. С_Донской

    С_Донской Донской Соня

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    68
    Пол:
    Женский
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    o_zoya, Pyeoxzs, Oenuiuntg и 3 другим нравится это.
  12. СветланаР

    СветланаР Руднева Светлана

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    сегодня первый раз готовила шоколадно-банановый торт.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Ieijuelu, Люба_Х, Батицкая Т и 3 другим нравится это.
  13. Самуйленко А

    Самуйленко А Самуйленко Арина

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Rieomkpa нравится это.
  14. a_valya

    a_valya Ананьева Валя

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    52
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Probzaua, vivcharyuk85, cuznqry и 4 другим нравится это.
  15. Abeeuta

    Abeeuta Адельшина Кристина

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    10
    Пол:
    Женский
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Ceoksjif и Mfxztaj нравится это.
  16. eehwjewuo

    eehwjewuo New Member

    Регистрация:
    9 мар 2017
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    10
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Zuaabhik, Fabeaduwi, balchina86 и 2 другим нравится это.
  17. tevuzeg

    tevuzeg New Member

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    16
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    makurin80 нравится это.
  18. Кристина_К

    Кристина_К Кристина К

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    116
    Пол:
    Женский
    Tesjnicq, спасибо большое, за вкусный превкусный шоколадно-банановый торт!!!
     
    ryabkov85, Jsosufuof, eoploi и 2 другим нравится это.
  19. З_Зинкевич

    З_Зинкевич Зинка

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    96
    Пол:
    Женский
    Очень своевременно выставлен рецепт. Tesjnicq, Спасибо!
     
  20. Ebxuzuogz

    Ebxuzuogz Люба

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    47
    Пол:
    Женский
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!