Рецепт торта Ленинградского с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 7 порцийСложность рецепта: Непростой рецептКоличество калории: 220 килокалорийТип блюда: Десерты Непростой рецепт торта Ленинградского с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 52. Содержит всего 220 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийДля теста:500 г. муки280 г. сливочного масла200 г. сахарного песка2 яйца1/1, ч. лож. соды, гашёной уксусомДля крема:290 г. сливочного масла144 г. сахарной пудры1 б. сгущёнкикакаоПрослойка: кисленькое вареньеГлазурь: 150 г. сахарной пудры2 ст. лож. какао3 ст. лож. горячей воды20 г. сливочного маслаПриготовление по шагамДля приготовления теста разделить яйцо на белок и желток. Желтки взбить с сахарным песком. Добавить ванильный сахар, соду гашенную уксусом. Влить растопленное масло. Отдельно взбить белки в крутую пену. Перелить белки к желткам, аккуратно перемешать. Постепенно вводить муку и замесить песочное тесто. Выпекаем 3 песочных коржа.Для приготовления крема на тихом ходу взбиваем сливочное масло. Сгущенное молоко соединить с сахарной пудрой и добавить к маслу, всыпать какао - порошок и все как следует перемешать. Каждый корж смазываем тонким слоем варенья или повидла, затем промазываем кремом и скрепляем.Сверху торт заливаем шоколадной глазурью, украшаем оставшимся кремом и рублеными орешками по своему усмотрению и вкусу. С помощью шприца можно сделать любую надпись.Для приготовления глазури необходимо растопить масло. В мисочку просеять сахарную пудру и какао, добавить к ним горячую воду и масло и быстро перемешать.Хозяйке на заметкуМоя любимая выпечка - из песочного теста, поэтому я долго искала рецепт настоящего Ленинградского тортика. Этот, по-моему, совсем не уступает магазинному варианту! В тесто я добавляю немного коньяка - оно получается мягче и нежнее.
Обалденный рецептик торта ленинградского. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Доброго! Сегодня приготовила торт ленинградский по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Готовила вчера торта ленинградского по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже торт ленинградский получается здорово!
