Рецепт торта Дамские пальчики с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 3 порцииСложность рецепта: Простой рецептКоличество калории: 233 килокалорийТип блюда: Изделия из теста Простой рецепт торта Дамские пальчики с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 41. Содержит всего 233 килокалорий.Ингредиенты на 3 порциимолоко или вода - 1,5 стаканасливочное масло - 150 гмука - 1,5 стаканаяйцо - небольших 6 шт., больших 5 шт.соль - 1/1, ч. ложкимаргарин для смазки протвинясметана высокой жирности - 2 стаканасахар - 1 стаканшоколад - 100 гПриготовление по шагамВ молоко добавить солью и маслом и довести до кипения.В кипящую смесь добавить просеянную муку постоянно помешивая.Прогреть смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки.Массу снять с огня, остудить до 70–80 °С и, помешивая, добавить яйца по одному и мешать до образования однородной массы без комочков.Готовое тесто представляет собой вязкую массу.Противень смазать маргарином.Заварное тесто выдавить на противень кондитерским шприцем тонкими «пальчиками». Выпекать при 180–200 °С в течение 30–40 минут. Остудить.Сметану взбить, постепенно добавляя сахар. Испеченные «пальчики» выложить на блюдо поленницей, при этом каждый слой хорошр промазывая кремом.Шоколад натереть на крупной терке и украсить торт.Торту нужно дать постоять пару часов что бы пропитался.Хозяйке на заметкуТорт получается очень нежный и вкусный. В России часто пекли его а здесь я попробовала первый раз т. к есть проблемы со сметаной и получился он на ура!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант торта дамские пальчики ещё не пробовала
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже торт дамские пальчики получается здорово!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту торта дамские пальчики... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
сегодня первый раз готовила торт дамские пальчики. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.