Торт Пинчер кучерявыймой вариант или А-ля Пинчер

  1. Ран А

    Ран А Ран Ася

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    55
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта Пинчер кучерявыймой вариант или А-ля Пинчер с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 55
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 279 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Торт Пинчер кучерявыймой вариант или А-ля Пинчер

    Сложный рецепт торта Пинчер кучерявыймой вариант или А-ля Пинчер с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 55. Содержит всего 279 килокалорий.

    Ингредиенты на 7 порций

    • Для шоколадного бисквита:
    • 4 яйца
    • 1 ст сахара
    • 2/2, ст муки
    • 3 ст лож какао
    • 1 ч лож разрыхлителя
    • ванилин
    • Для плотного бисквита:
    • 3 яйца
    • 3 ст лож сметаны
    • 100 гр масла
    • 1 ст сахара
    • 2 ст лож какао
    • 1,5 ст муки
    • 2 ч лож разрыхлителя
    • ванилин
    • щепотка соли
    • Для крема:
    • 800 гр сметаны(домашней)
    • 1,5 ст сахара
    • ванилин
    • 250 гр кураги
    • 250 гр чернослива
    • Для пропитки:
    • 3 ст лож сиропа из грушового варенья
    • 3 ст лож кипяченой воды
    • 3 ст лож коньяка
    • Шоколадная глазурь:
    • 50 гр слив масла
    • 2 ст л сметаны
    • 2 ст л сахара
    • 2 ст л какао

    Приготовление по шагам

    1. Первым делом приготовим бисквит - основу, который будет служить верхом и низом торта.
    2. Муку+какао - - просеять, добавить разрыхлитель.
    3. Яйца взбить с сахаром не менее 5-7 минут. Маленькими порциями вмешать муку с какао, осторожными движениями снизу вверх, как бы перекладывая.
    4. Выложить тесто в форму на пергамент( я ничем не смазываю) и выпечь при 180 С 30-35 минут.
    5. Готовый бисквит извлечь из формы и дать остыть на решетке. Готовый бисквит я оставляю чтобы он выстоялся не менее 5-6 часов. Иначе от крема он может «поплыть», раскиснуть.
    6. Для плотного бисквита муку + какао просеять добавить разрыхлитель.
    7. Яйца взбить с сахаром добавить ванилин, сметану, мягкое масло, соль. Вмешать мучную смесь. Выпечь. Я пекла в мультиварке.
    8. Готовый корж остудить.
    9. Крем:
    10. Сметану взбить с сахаром. Я делала крем на домашней сметанке, не добавляла никаких загустителей и взбился крем отлично, не растекался.
    11. Остывший и выстоянный бисквит( который первый) разрезать на два коржа. Один корж положить на блюдо, на него одеть кольцо формы в котором выпекался бисквит, бортик застелить полоской пергамента, и защелкнуть форму. Пропитать корж половиной пропитки.
    12. Плотный бисквит порезать кубиками примерно 1,5 х 1,5 см, сложить в глубокую миску. Курагу и чернослив порезать и всыпать к порезаным кубикам. Залить всю эту красоту взбитой сметаной и осторожно перемешать.
    13. Выложить бисквитно - сметанную массу на пропитанный корж, разровнять. Сверху положить второй корж разрезанного бисквита, пропитать оставшейся пропиткой. Застелить корж сверху кругом из пергамента, накрыть донышком формы, сверху поставить груз весом около 1 кг. Я ставила кострюльку с водой. Оставить придавленный торт постоять часа 2-3.
    14. Снять с торта груз, убрать бумагу и форму.
    15. Сварить шоколадную глазурь, покрыть ею торт.
    16. Украсить по желанию. ~0

    Хозяйке на заметку

    Насмотревшись и начитавшись ваших кулинарных изысков, девченки, приспичило мне иметь мультиварку!! И вот уже пять дней торжественно восседает на моей кухне такое чудо как VITEK-VT-4204-GY ( как у нашего кулинара Тани - TANCHITTA) . Готовила каши, йогурт, рульку запекала, на пару... . Я довольна полученым результатом и мои домочадцы тоже. Ну и в конечном итоге захотелось испробовать функцию Выпечка . Вот так пришла идея сварганить такой тортик, просто так, к чаю. . Приглашаю на чашечку чаю с тортиком всех вас!!
     


  2. Lipagvv

    Lipagvv Зюзина Яся

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    @Ран А, рецепт торта пинчер кучерявыймой вариант или а-ля пинчер ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  3. ЮлияГ

    ЮлияГ Гончар Юлия

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Rrfoeooou, gaifullin93, o_yelya и 2 другим нравится это.

  4. danyak

    danyak Каракчеева Даня

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    86
    Пол:
    Женский
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    bezpalyuk86, Mgbepgae, Dqduotdbg и 4 другим нравится это.
  5. a_svetlana

    a_svetlana Агаева Светлана

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    46
    Очень своевременно выставлен рецепт. Ран А, Спасибо!
     
  6. ИнгаР

    ИнгаР Радевич Инга

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    61
    Пол:
    Женский
    Надо попробовать приготовить торт пинчер кучерявыймой вариант или а-ля пинчер
     
    tinkam, Yeeieohjg и Вита_Д нравится это.

  7. Ewdajud

    Ewdajud Ревенко Лиза

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    ts_nadezhda нравится это.
  8. Euheseoe

    Euheseoe Чуракова Тася

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Женский
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Микитко Г, t_tinka, Iabazoxj и 2 другим нравится это.
  9. Козюк Н

    Козюк Н Нина

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский
    Ран А, спасибо большое, за вкусный превкусный торт пинчер кучерявыймой вариант или а-ля пинчер!!!
     
    М_Конева и Януля_С нравится это.

  10. okolvji

    okolvji New Member

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    17
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Полянина Г, Effiaepce, astanina78 и 4 другим нравится это.
  11. А_Творогова

    А_Творогова Творогова

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    44
    Пол:
    Женский
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Роднина Л и Ninfutgx нравится это.
  12. Othuqeuo

    Othuqeuo Басавина

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    50
    Пол:
    Женский
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    i_masha, Laxoudbau и Ryemptoe нравится это.
  13. Wqecuroj

    Wqecuroj Вика К

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Useeifol, Soueiai, Idoeirrf и 6 другим нравится это.
  14. geeooo

    geeooo Member

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    27
    Мы тоже недавно первый раз делали торт пинчер кучерявыймой вариант или а-ля пинчер. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    simakova83, Dhzkkamo, vfrymopqh и ещё 1-му нравится это.
  15. Илюнцева В

    Илюнцева В Илюнцева

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    26
    Пол:
    Женский
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю торт пинчер кучерявыймой вариант или а-ля пинчер
     
    Aiqkohujo и Т_Гулинская нравится это.
  16. mukhina84

    mukhina84 Ира М

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
  17. Gdkmzeue

    Gdkmzeue Котцева

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    63
    Пол:
    Женский
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению торта пинчер кучерявыймой вариант или а-ля пинчер получилась
     
    Auadkfwu, Черниенко М и solomonchuk92 нравится это.
  18. Uxukecbl

    Uxukecbl Тетерлева Маргарита

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    @Ран А, рецепт торта пинчер кучерявыймой вариант или а-ля пинчер ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Aulodhj, Fylpaathe, malai77 и ещё 1-му нравится это.
  19. Oofziaac

    Oofziaac Мельниченко Ксюха

    Регистрация:
    19 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    18
    Пол:
    Женский
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    В_Грик, varaksina83, Emniquewc и 3 другим нравится это.
  20. АленаТ

    АленаТ Алена

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    14
    Пол:
    Женский
    АААААА как вкусно глядя на торт пинчер кучерявыймой вариант или а-ля пинчер слюнки потекли ручьем!!:D
     
    orchikova93, g_zinka и Ufeaifp нравится это.