Торт со сливочной карамелью

  1. Oeigtht

    Oeigtht Белопольских Алена

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    46
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта со сливочной карамелью с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 200 минут
    • Количество порций: 16 порций
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 278 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Торт со сливочной карамелью

    Непростой рецепт торта со сливочной карамелью с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 200 минут. Содержит всего 278 килокалорий.

    Ингредиенты на 16 порций

    • Для шоколадной смеси:
    • 250 г черного шоколада
    • 100 г белого шоколада (мелко настрогать)
    • 1 стакан сливок
    • 4 ст. ложки маргарина или сливочного масла (нарубить)
    • Для бисквита:
    • 12 крупных яиц (отделить желтки от белков)
    • 1 стакан сахарного песка
    • 2 ч. ложки ванильного сахара
    • 1,3 стакана муки
    • 3 ст. ложки сливочного масла или маргарина
    • Для карамели:
    • 1 \3 стакана сахара
    • 1 ст. ложка маргарина или сливочного масла
    • 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
    • 30 г шоколада (растопить)

    Приготовление по шагам

    1. Приготовление:
    2. Шоколадная смесь. Смешайте черный и белый шоколад.
    3. Сливки нагрейте до кипения. Вылейте в миску с шоколадной смесью. Дайте постоять 1 мин. Перемешивайте деревянной лопаткой, пока шоколад не растает (можно поставить смесь на водяную баню). Добавьте маргарин (или масло) и вновь перемешайте.
    4. Поставьте смесь в холодильник на 20 мин. Помешивайте лопаточкой пока смесь не загустеет.
    5. Бисквит.
    6. Миксером на высокой скорости взбивайте желтки с 1 \2 ст. сахара до лимонного цвета около 10 мин. Добавьте ваниль.
    7. Миксером (вымыть насадки!) на высокой скорости взбейте белки до упругой пены. Постепенно (по 2 ст. ложки) вводите в белковую смесь сахар – всего 1 \2 стакана.
    8. К желтковой смеси добавьте муку, растопленный маргарин, растопленный маргарин, смешайте.
    9. Осторожно перемешивая лопаточкой, влейте белковую смесь в желтки.
    10. В каждую круглую форму с антипригарным покрытием (выстелить промасленной пергаментной бумагой) выложите по стакану теста, равномерно распределите. Выпеките 7 коржей до готовности. Когда коржи остынут, сложите их друг на друга, перекладывая пергаментом.
    11. Карамель.
    12. В кастрюле нагрейте маргарин, сахар, лимонный сок и 2 ст. ложки воды до кипения. Нагревайте, не перемешивая, пока карамель не станет золотистого цвета.
    13. Горячую карамель вылейте на один корж и лопаточкой аккуратно распределите по поверхности. Дайте слегка остыть и загустеть. Ножом. Смазанным маслом, разрежьте корж на 16 сегментов (не давайте карамели остыть окончательно, иначе она будет крошиться). Краешки окуните в растопленный шоколад и положите на бумагу, дайте застыть.
    14. Промажьте все коржи шоколадной смесью. На верхний слой выложите сегменты с карамелью под углом (под каждый предварительно положите ложку шоколадной смеси).
    15. В одной порции 350 ккал
     


    СтасяР, Kbioioot и Uygiroepo нравится это.
  2. bugakova89

    bugakova89 Тася

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    46
    Пол:
    Женский
    Мы тоже недавно первый раз делали торт со сливочной карамелью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    khitrushko89, Eeahlvbw, Umspekuoa и ещё 1-му нравится это.
  3. Naaggnl

    Naaggnl Юркова Эля

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    Когда делала торт со сливочной карамелью и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    ИришаТ, Qucxfsv, Т_Зорченко и ещё 1-му нравится это.

  4. Aaoruitv

    Aaoruitv Ареццо Аника

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Харитонова З, Honygru, Ivoobih и 5 другим нравится это.
  5. frushenkova88

    frushenkova88 Фрушенкова Луиза

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    Вкуснятина, обожаю торт со сливочной карамелью
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Oeigtht :)
     
    Eniofhodi, Eedrjhi и ekeei нравится это.
  6. rozhko77

    rozhko77 Рожко Валя

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Оооочень вкусно получилось
     
    Imeawpoje, Eiwsgos, Uuaskre и 5 другим нравится это.

  7. yarinak

    yarinak Козина Ярина

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    94
    Пол:
    Женский
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    uoouaooty, Tehooua, xxoaj и ещё 1-му нравится это.
  8. М_Жестовская

    М_Жестовская Жестовская

    Регистрация:
    29 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    Хороший рецептик! :)
     
    Rvojauew, С_Рогацкая, kubaichuk96 и ещё 1-му нравится это.
  9. Карика Я

    Карика Я Карика Янка

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    65
    Пол:
    Женский
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     

  10. sineva97

    sineva97 Синева Дария

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    79
    Пол:
    Женский
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Настасья_К и Божанова В нравится это.
  11. Oieaubo

    Oieaubo Грядовкина Светлана

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    42
    Пол:
    Женский
    очень люблю торт со сливочной карамелью,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    О_Фаландышева, scherbuk79 и Zitxrgxeu нравится это.
  12. cxryd

    cxryd New Member

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    22
    Рецепт просто бомба!!!!
    торт со сливочной карамелью готовить просто и не долго!
     
    Coolziku, Zueopeb, Таширева Л и 2 другим нравится это.
  13. Э_Абашева

    Э_Абашева Абашева

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Женский
    Готовила вчера торта со сливочной карамелью по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    К_Кирьякова, Ofxaiol, d_agata и 3 другим нравится это.
  14. М_Рубанович

    М_Рубанович Рубанович Маша

    Регистрация:
    27 апр 2017
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    10
    Пол:
    Женский
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Raemacb, varnashova90, Aisgaamm и ещё 1-му нравится это.
  15. dariyam

    dariyam Дария М

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    119
    Пол:
    Женский
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    euecpo, Oebswiiu и Aqpmiai нравится это.
  16. В_Пушкова

    В_Пушкова Пушкова Вера

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    13
    Пол:
    Женский
    @Oeigtht, аппетитно - чудо!
     
    Eqjxueea, Gplcoyx и moldavskaya78 нравится это.
  17. Iairnef

    Iairnef Ливадная Алена

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже торт со сливочной карамелью получается здорово!
     
    Ананьина Л и Ejeflvexz нравится это.
  18. Ева_И

    Ева_И Иржева Ева

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению торта со сливочной карамелью получилась
     
    Wsdebxes, gladuschenko88, Тома_Т и 6 другим нравится это.
  19. Fagecuo

    Fagecuo Чекмарева Ланка

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    очень люблю торт со сливочной карамелью,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    baruzdina95, Lhomoncao и radygina93 нравится это.
  20. whevo

    whevo New Member

    Регистрация:
    26 фев 2017
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    4
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
    Uoaovljx, Uooohiigh, Ceeoaidql и ещё 1-му нравится это.