Тыквенный торт-мусс

  1. Ж_Грошко

    Ж_Грошко Грошко Женя

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    51
    Пол:
    Женский

    Рецепт тыквенного торт-мусса с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 3 часа
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Количество калории: 614 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты

    Тыквенный торт-мусс

    Несложный рецепт тыквенного торт-мусса с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 3 часа. Содержит всего 614 килокалорий.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Картофельный крахмал 100 г
    • Пшеничная мука 100 г
    • Сливки 35% - ные 300 г
    • Желатин 13 г
    • Сахарная пудра 3 столовые ложки
    • Тыквенное пюре 5 столовых ложек
    • Ваниль на кончике ножа
    • Сахар 1 столовая ложка
    • Коньяк 50 г

    Приготовление по шагам

    1. Для бисквита взбить белки до пиков, буквально по ложке подсыпая сахар — частями. Когда весь сахар всыпан, не выключая миксер, добавить по одному все желтки. Просеять в яичное тесто крахмал и муку, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. Выкладывать в смазанную форму по 6–10 ложек с горкой теста (смотря, какая форма). Разровнять и испечь 2 бисквитных коржа. Нам нужен всего один бисквит.
    2. Для тыквенного пюре тыкву порезать на ломтики, положить в мультиварку (режим — готовка на пару — на 35–40 минут). Готовую тыкву охладить, снять кожицу, сложить в блендер и пюрировать. Часть пюре отложить, примерно, четверть. Добавить сахар по вкусу, пару ложек лимонного сока, ваниль, желатин и прогреть до тех пор, пока желатин не разойдется. Охладить.
    3. Для сливочно - тыквенного мусса в пюре всыпать сахар и нагревать на огне до его растворения, помешивая. Добавить желатин, распустить. Охладить смесь. Сливки взбить, добавить сахарную пудру частями и еще взбить, добавляя порциями охлажденное пюре.
    4. Бисквит пропитать коньяком, зажать в кольцо и выложить на него крем - мусс. Поставить в холодильник на 30 минут, на застывший мусс выложить тыквенное пюре. Убрать в холодильник на час.
    5. Украсить белым шоколадом, малиной.
     


  2. chekunova87

    chekunova87 Чекунова Полли

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    71
    Пол:
    Женский
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Aawapoj и Orjueul нравится это.
  3. Prysejw

    Prysejw Лизавета Б

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    72
    Пол:
    Женский
    очень вкусный рецепт тыквенного торт-мусса, буду рада воспользоваться рецептом.
     

  4. Elekeuad

    Elekeuad Подлесова Людмила

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Югова В, Majeehaba и r_dasha нравится это.
  5. Самойленко Л

    Самойленко Л Самойленко

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    75
    Пол:
    Женский
    @Ж_Грошко, спасибо за новый вариант тыквенного торт-мусса.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Eieegoex, gryzhenkova89, kunygina96 и 2 другим нравится это.
  6. Ifuejpef

    Ifuejpef Богачева Томара

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    78
    Пол:
    Женский
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Oeerokiij, otuebxag, Н_Кононец и 6 другим нравится это.

  7. Rrfoeooou

    Rrfoeooou Антонина Н

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    44
    Пол:
    Женский
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    АнюшаБ, Izoearxuq и demyanenko80 нравится это.
  8. Ufumhqe

    Ufumhqe Димакова Ева

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    43
    Пол:
    Женский
    рецепт весьма кстати!
     
    Щурова В, Ycioagule и Xoywvij нравится это.
  9. Otkeiow

    Otkeiow Стряпихина Анюта

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     

  10. meleshenko85

    meleshenko85 Мелешенко Людочка

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    margor, Березуцкая Е, Dciqaooq и 2 другим нравится это.
  11. kruglova82

    kruglova82 Круглова Януля

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    26
    Пол:
    Женский
    Как вкусно! У меня муж любитель тыквенного торт-мусса.
     
    aoehmzuau, Oklekah, xuthzkfef и 4 другим нравится это.
  12. Mzbakzo

    Mzbakzo Ляшок Катя

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Женский
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт тыквенного торт-мусса станет любимкой
    хочу хочу
     
    Eitzoovqo и ДашаХ нравится это.
  13. Rnojdck

    Rnojdck Василина

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    50
    Пол:
    Женский
    уверена маме понравится
    все любители тыквенного торт-мусса оценили!
     
    Мишинова Л и Knodvuskz нравится это.
  14. jeomtv

    jeomtv Member

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    62
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    ewohrx, berko79, neene и ещё 1-му нравится это.
  15. Iipahux

    Iipahux Скоробогатова Алла

    Регистрация:
    14 фев 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    42
    Пол:
    Женский
    @Ж_Грошко, спасибо за рецепт! Очень люблю тыквенный торт-мусс!
     
    pooeuei, Oeeoufurz, Kcxatuo и 2 другим нравится это.
  16. Auehcfue

    Auehcfue Ададурова

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Ходыницкая К, medovnik78 и maklionova84 нравится это.
  17. otdushkina98

    otdushkina98 Тата О

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    17
    Пол:
    Женский
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  18. t_zina

    t_zina Тищенко Зина

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    54
    Мы тоже недавно первый раз делали тыквенный торт-мусс. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    ooeaomulc, Oahzkhdmu, Башкова Д и ещё 1-му нравится это.
  19. Ooouyoesu

    Ooouyoesu Фарафонтова Марианна

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    За рецепт спасибо
     
  20. Updslkul

    Updslkul Юля С

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    46
    Пол:
    Женский
    Тыквенный торт-мусс - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Д_Кочеткова, Oacojows, Oaqjvra и 2 другим нравится это.