Торт «Колибри»

Рецепт торта "Колибри" с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 2 ч
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Количество калории: 273 килокалорий
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер

Торт из фруктового бисквита и лаймового крема с орехами пекан.

Ингредиенты на 8 порций

• 250 мл оливкового масла
• 350 г муки самоподнимающейся
• 1 ч. л. корицы
• 350 г сахар тростникового мелкого
• 4 спелых банана
• 1 средняя банка ананасов консервированных
• 2 яйца
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 50 г орехов пекан
• Листочки мяты для украшения
• Для крема
• 400 г сахарной пудры
• 150 г сливочного масла размягченного
• 200 г сливочного сыра
• 1 лайм
• Для посыпки
• 100 г сахара мелкого
• 50 г орехов пекан

Приготовление по шагам

1. Просеять муку в миску с корицей, добавить сахар и щепотку соли.
2. Бананы размять вилкой.
3. Ананас мелко порубить, добавить к бананам.
4. К бананам добавить оливковое масло, взбитые яйца и ванильный экстракт.
5. Добавить фрукты к мучной смеси вместе с рублеными орехами. Размешать. Тесто разделить поровну и выпекать в разъемных формах, смазанных маслом, 40 минут при 180 градусах. Остудить бисквиты.
6. Для крема просеять сахарную пудру, добавить сливочное масло и сливочный сыр. Взбить миксером. Добавить цедру лайма и немного сока лайма, взбить. Убрать в холодильник.
7. Для посыпки сахар высыпать в сковороду, плеснуть немного воды и поставить на средний огонь. Встряхнуть сковороду, чтобы разровнять сахар. Когда получится светло - золотистая карамель, добавить орехи и щепотку соли, перемешать и вылить на бумагу для выпечки, смазанную маслом. Остудить и нарубить.
8. Собрать торт, посыпать посыпкой. Украсить ломтиками лайма и листиками мяты. Приятного аппетита!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Посмотрела на фото торта «колибри», почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

спасибочки за вкусняшку

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

какая вкусняшка!

 

Надо попробовать

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

@Tcyuimh, спасибо за рецепт торта «колибри»! Обязательно приготовлю

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Мы тоже недавно первый раз делали торт «колибри». Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

@Tcyuimh, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить торт «колибри» по этому простому рецептику.

 

@Tcyuimh, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить торт «колибри» по этому простому рецептику.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

готовила торт «колибри» много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Готовила вчера торта «колибри» по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!