Рецепт макового торта с белым шоколадом и свежими фруктами (без муки) с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество порций: 12 порцийСложность рецепта: Несложный рецептКоличество калории: 184 килокалорийТип блюда: Десерты Несложный рецепт макового торта с белым шоколадом и свежими фруктами (без муки) с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 60 минут. Содержит всего 184 килокалорий.Ингредиенты на 12 порцийДЛЯ ТЕСТА:Мак – 200 г.Сахар – 150 г.Яйцо – 5 штук (отделить желтки от белков)Сливочное масло – 130 г.Миндаль – 150 г. ( слегка обжаренный и перемолотый)ДЛЯ КРЕМА:Карамельный сироп – 80 гр.Сливки 33 % жирности – 200 гр. (охлажденные)Желатин – 2 большие пластинки ( около 8 гр. )Форма для выпекания по желанию – у меня 20 см в диаметре, т. к. я хотела повыше, и получился бисквитик 4,5 см, а тортик около 6 см. высотой, но можно взять 22 см.Приготовление по шагамДля начала взбиваем белки на малых оборотах до появления пены, добавляем обороты и постепенно подсыпаем половину порции сахара. Взбиваем до пиков.Далее нужно взбить желтки, оставшийся сахар и сливочное масло, до по - беления.Добавляем во взбитые желтки перемолотый миндальный орех, сухой мак и хорошенько перемешиваем.Добавляем в получившуюся массу малыми порциями взбитые белки и очень аккуратно перемешиваем лопаткой ( круговыми движениями снизу вверх, как в бисквите).Форму смазываем сливочным маслом и распределяем в ней получившееся тесто.Выпекаем в разогретой духовке до 170 градусов около 40-45 минут.Даем коржу остыть, и разрезаем его на 2 равных коржа.Пока выпекался корж, готовим крем……Во взбитые сливки постепенно добавляем 80 гр. карамельного сиропа – его можно купить готовый или приготовить самим простым способом – в сотейник с толстым дном насыпаем сахар и его карамелизуем, пока он не станет коричневым, затем добавляем немножко водички и чуть провариваем.К сливкам и карамельному сиропу подмешиваем предварительно замоченный и расплавленныйЖелатин, еще раз немного взбиваем, чтобы все хорошо перемешалось и ставим на несколько минут в холодильник, чтобы крем схватился и не растекался, когда мы будем наносить его на коржи.Наносим крем на нижний корж, сверху укладываем второй корж и украшаем по желанию… у меня это был растопленный белый шоколад, готовые сахарные цветы и клубника.Ставим ненадолго в холодильник и можно подавать!!!ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!!!!!Хозяйке на заметкуАлександрова Ольга – ОЛЕЧКА, прежде всего этот тортик посвящается тебе, т. к. у тебя сегодня день рождения!!! Ты неутомимая труженица, не перестаю удивляться твоему огромному желанию творить на кухне!!! Хочу пожелать тебе крепкого здоровья, удачи, любви, понимания и тепла от близких тебе людей и всего самого, самого хорошего!!! Будь счастлива и любима, дорогая!!!!*) Ну и, конечно же, могут угощаться все желающие наши любимые кулинары и кулинарочки!!!!! Прежде всего рекомендую этот тортик любителям маковой выпечки! И напоминаю, что он является безглютеновым, т. е. без муки, роль муки здесь заменяет молотый миндаль…… Очень прост в приготовлении, только я немного отступила от предложенного рецепта тем, что внутри сделала прослойку крема, в оригинале был просто корж, залитый карамельной заливкой…. . мне он как-то внешне не приглянулся, хоть и вкусно, думаю Вот фотка с телика……. А заливка предлагалась такая: В 80 гр. карамельного сиропа добавляем 33 проц. сливки и на плите хорошо увариваем до загустения минут 10-15 при помешивании. Снимаем с огня, немного охлаждаем и добавляем белый шоколад, помешиваем до полного растворения шоколада. Заливаем им выпеченный и охлажденный корж и украшаем по желанию!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маковом торте с белым шоколадом и свежими фруктами (без муки) зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
@elwkehnja, умничка! Какой аппетитный рецептик макового торта с белым шоколадом и свежими фруктами (без муки) сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Отличный вариант приготовления макового торта с белым шоколадом и свежими фруктами (без муки). Обязательно воспользуешься рецептом!
Доброго! Сегодня приготовила маковый торт с белым шоколадом и свежими фруктами (без муки) по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
АААААА как вкусно глядя на маковый торт с белым шоколадом и свежими фруктами (без муки) слюнки потекли ручьем!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маковом торте с белым шоколадом и свежими фруктами (без муки) зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Рецепт макового торта с белым шоколадом и свежими фруктами (без муки) понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
