Рецепт торта с ягодами с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество порций: 10 порцийСложность рецепта: Сложный рецептКоличество калории: 82 килокалорийТип блюда: Десерты Сложный рецепт торта с ягодами с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 60 минут. Содержит всего 82 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийДля теста:яйцо - 5 шт.сахар - 1 стаканмука - 1,5 стаканасметана - 100 г.какао - 3-4 ст. ложкиразрыхлитель - 2 ч. л.сода - 1/1, ч. л.Кремвареная сгущенка 1 б.сметана (20%) - 300-350 г.смородина красная 0,5 ст.Желейная прослойкаджем смородины - 0,5 ст.желе для тортасок смородиныПриготовление по шагамВсе составляющие теста размешать миксером. Должно получиться густое льющееся тесто.Если тесто густовато - добавить сметаны, если жидковато - муки.Вылить в смазанную форму (круглую - диаметром 28 см или прямоугольную - размером 22 х29 см).Выпекать при t=200~220°C до готовности.Корж остудить.Обрезать края и разрезать на три пласта так, чтобы верхний и нижний пласты были как можно тоньше (1~1, 5 см).Средний пласт и боковые обрезки измельчить (кубиками со стороной 0, 5 см).Миксером взбить сметану и вареную сгущенку. При необходимости добавить по вкусу сахар или лимонный сок.Отложить немного крема для смазывания коржей.В оставшийся крем положить кубики теста и ягоды (если ягоды мороженные - не размораживать).Оба пласта теста смазать отложенным кремом.На один пласт выложить кремовую прослойку, разровнять. Накрыть вторым пластом.Сверху торт смазать джемом. (Смазывать нужно несколько раз - намазать, подождать, когда джем немного впитается, смазать повторно. )Желе для торта развести в небольшом количестве воды (способ разведения см. на упаковке), добавить сок или разведенный джем.Торт по периметру обтянуть фольгой в 2 сложения.Аккуратно вылить желе. Поставить в холодильник. Приятного аппетита!!!Хозяйке на заметкуТортик получается очень вкусный, нежный. Мне очень понравился. При желании вместо желейной прослойки сверху можно полить торт шоколадом.
Именно торт с ягодами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.