Свадебный торт

Рецепт свадебного торта с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 7 ч
• Количество порций: 7 порций
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Количество калории: 380 килокалорий
• Тип блюда: Свадебные торты

Непростой рецепт свадебного торта с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 7 ч. Содержит всего 380 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• Грецкие орехи 200 гр
• Марципан 50 гр
• Чернослив 50 гр
• Мармелад 100 гр
• Для безе:
• Яйца 11 шт.
• Сахар (песок) 4 стак. (200 мл)
• Лимоны 0.5 шт.
• Для крема:
• Сливочное масло 700 гр
• Сахар (песок) 3 стак. (200 мл)
• Молоко 1.5 стак. (200 мл)
• Яйца 3 шт.
• Коньяк 5 стол. л.
• Ванилин 0.1 чайн. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Обалденный свадебный торт предлагает нам приготовить настоящий кулинарный рецепт. Это шедевр французской кухни, потому что состоит он из безе – легкого, нежного, воздушного. Такая еда не готовится каждый день, это исключительно праздничный десерт, на приготовление которого потребуется очень много времени.
2. Перед взбиванием белков яйца нужно хорошо охладить, это важно! Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в миксере на высокой скорости до крутой пены. После, не выключая миксер, но убавив скорость, всыпаем сахар тонкой струйкой. Когда сахар растворится, вливаем столовую ложку лимонного сока. Взбиваем до тех пор, пока смесь не станет густой. Теперь на выстланном пергаментом противне выпекаем безе в духовке при 100 градусах от трех до пяти часов. Безе должно подсушиться, а не запечься. У нас должны получиться коржи из безе – круглые, диаметром: 28, 24, 20, 16, 12, 8, 4 сантиметра. Каждый печется отдельно (можно по два коржа в духовку ставить друг над другом). Теперь из указанных ингредиентов готовим заварной крем, одну четвертую часть которого откладываем. В остальную часть добавляем нарубленные грецкие орехи, кусочки чернослива. Каждый корж обмазываем кремом и укладываем друг на друга пирамидкой. После промежутки между коржами украшаем оставшимся кремом, выдавливая его из кулинарного мешка в виде звездочек. Центр каждой украшаем марципаном или свежими ягодами.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить свадебный торт - очень вкусно!!!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт свадебного торта!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

рецепт весьма кстати!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Надо попробовать

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Отличный вариант приготовления свадебного торта.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

спасибочки
как раз собралась делать свадебный торт

 

А что вы нашли в свадебном торте??? Мне, например, не очень понравилось

 

Готовила вчера свадебного торта по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

ОО, мой любимы рецептик свадебного торта

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Отличный вариант приготовления свадебного торта.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!