Карамель для торта

Рецепт карамели для торта с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Количество калории: 289 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

Для любителей домашней выпечки несомненно полезным будет этот простой рецепт карамели для торта. Аппетитная, сладкая с ароматом ванили - это невероятно вкусно!
Эта карамель для торта в домашних условиях станет настоящей находкой. Она прекрасно подойдет как для начинки, так и глазури сверху. При желании в нее можно добавить корицу, мак или даже кунжут, например.
Количество порций: 1

Ингредиенты на 15 порций

• Палочка ванили — 1 Штука
• Сахар — 1 Стакан (лучше коричневый)
• Вода — 1/1, Стакана
• Сливки — 3/3, Стакана
• Сливочное масло — 3 Чайных ложки
• Соль — 1 Щепотка
• Мак — 1 Ст. ложка

Приготовление по шагам

1. Довести до кипения в небольшом сотейнике воду. Затем постепенно всыпать сахар и на медленном огне дать ему раствориться (только после этого всыпая следующую порцию).
2. Когда весь сахар растворился, накрыть сотейник крышкой и на сильно огне дать хорошо прокипеть. Температура должна быть довольно высокой.
3. В отдельной кастрюльке или сотейнике соединить сливки и палочку ванили. Можно при желании в рецепт приготовления карамели для торта использовать и ванилин, однако запах тогда будет менее насыщенным.
4. Карамель должна стать насыщенного коричневого цвета.
5. В этот момент можно вливать тонкой струйкой горячие сливки (палочку ванили аккуратно предварительно достать), постоянно помешивая.
6. Снять с огня, продолжая перемешивать. Добавить сливочное масло. В этот простой рецепт карамели для торта рекомендую добавить еще щепотку соли для пикантности. Еще раз перемешать и всыпать любые добавки или специи для аромата. Когда карамель немного остынет, ее можно наносить на тортик.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить карамель для торта - очень вкусно!!!

 

А что вы нашли в карамели для торта??? Мне, например, не очень понравилось

 

Очень понравился состав карамели для торта, все отлично должно сочетаться!

 

@ЛизаБ, спасибо за рецепт карамели для торта! Обязательно приготовлю

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать карамель для торта, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

ЛизаБ, ты сама их придумала рецепт карамели для торта?

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю карамель для торта

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Какой замечательный рецепт карамели для торта - яркий, красочный и аппетитный!

 

Надо попробовать приготовить карамель для торта

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

ЛизаБ, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

@ЛизаБ, аппетитно - чудо!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)