Рецепт торта Птичье молоко с лимонно-шоколадным бисквитом из микроволновки с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество порций: 60 порцийСложность рецепта: Сложный рецептКоличество калории: 65 килокалорийТип блюда: Десерты Сложный рецепт торта Птичье молоко с лимонно-шоколадным бисквитом из микроволновки с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 60 минут. Содержит всего 65 килокалорий.Ингредиенты на 60 порцийБисквит:175 г. сливочного масла175 г. сахара175 г. муки3 яйца2 ст. л какао2 ст. л. молокаЦедра 1 лимона0,5 ч. л. соли2 ч. л. разрыхлителяСуфле:1 пакетик желатина75 мл воды5 яиц1 ст. сахара150 г. сливочного масла0,5 ст. молока1 ст. л. мукиГлазурь:5 ст. л. какао6-8 ст. л. сахара5 ст. л. молока50 г. сливочного масла1 ч. л. мукиПриготовление по шагамБисквит:Растереть размягченное сливочное масло с сахаром.Добавить яйца и муку с разрыхлителем и солью.Половину теста отложить и смешать с лимонной цедрой.В оставшееся тесто добавить какао и молоко.Смазать форму для запекания лимоном, маслом, присыпать мукой, выстелить дно бумагой для выпечки.Выложить тесто ложкой в форму, чередуя коричневую и белую массу.Поставить в микроволновую печь на 7-10 минут.Готовый бисквит оставить в печке еще на 10-15 минут.Суфле:Отделить желтки от белков.Желтки взбить с половиной стакана сахара, добавить муку и размешать до однородности.Влить молоко и довести массу на водяной бане до сгущения, непрерывно помешивая.Дать остыть до комнатной температуры и хорошо взбить. Сливочное масло взбить и смешать с желтковой массой, продолжая взбивать ещё несколько минут.Желатин замочить в холодной воде до набухания, а затем подогреть до растворения, но не кипятить.Охлажденные белки взбить в крутую пену с оставшимся сахаром.Продолжая взбивать, постепенно ввести остывший желатин. Белковую массу соединить с желтковой и вылить на бисквит.Поставить в морозилку для застывания на пару часов.Глазурь:Смешать какао, сахар, молоко и поставить на медленный огонь.Довести до кипения и добавить сливочное масло.Снова довести до кипения и, непрерывно помешивая, ввести муку.Как только мука растворится, снять с огня.Охладить и распределить на торте.Украсить торт по желанию.Хозяйке на заметкуОчень люблю этот торт за относительную простоту и быстроту его приготовления и нежный вкус. Рецепт бисквита позаимствован у Елены Чекаловой. Рецепт суфле давно найден на просторах Интернета. А глазурь - не что иное, как популярный в советские времена домашний шоколад. Этот торт украсила бабочками из шоколада. Из детской разукрашки перевела на пергаментную бумагу несколько бабочек. Растопила плитку черного шоколада и с помощью кондитерского мешочка (в качестве которого использую хорошо промытые и просушенные пакеты из-под молока, очень удобно)нарисовала контур бабочек. Затем растопила белый шоколад и заполнила им пробелы на бумаге. Далее лист немного согнула и в морозилку на пару минут. И вот бабочки готовы упорхнуть с торта)) Приятного аппетита!
Торт Птичье молоко с лимонно-шоколадным бисквитом из микроволновки - очень вкусно, продукты сочетаемые
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торт птичье молоко с лимонно-шоколадным бисквитом из микроволновки. Спасибо за рецепт!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торт птичье молоко с лимонно-шоколадным бисквитом из микроволновки. Спасибо за рецепт!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о торте птичье молоко с лимонно-шоколадным бисквитом из микроволновки зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
