Рецепт постного торта Кокосово-ягодное наслаждение с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 3 порцииСложность рецепта: Сложный рецептКоличество калории: 43 килокалорийТип блюда: Десерты Сложный рецепт постного торта Кокосово-ягодное наслаждение с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 25. Содержит всего 43 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииКорж (на форму Д 18):Миндаль молотый — 40 гМука грубого помола — 110 гСахаp - 60 гРазрыхлитель — 2 ч. л.Ванильный сахар — 1 пак.Масло растителное (в тесто) — 20 гВода — 60 гСок лимона 1 ст. л.Для пропитки:Кленовый сироп 2 ст. л.Вода кипяч. – 2 ст. л.Кокосовые шарики:Киви 1 штКокосовая стружка - 50 г (+для обволакивания)Кленовый сироп 1 ст. л.Для крема:Кокосовое молоко 350 гСахар 40 гАгарин (растительный желатин) 10 гЯгоды свежезамороженные (или любимые свежие фрукты) 200 гРецепт пошагового приготовленияЯгоды облить кипятком и поставить стекать.Ежевику и малину лучше не брать, она не держит форму и сильно пускает сок. В серединке моего тортика как раз попались ягоды ежевики, поэтому середина сильно перекрасилась.Корж:Все ингридиенты для коржа смешать, выложить в форму, предварительно застеленной бумагой. Я этого не сделала, поэтому дно в некоторых местах прилипло : - )Выпекать при 180 гр 22 мин.Пока печется корж готовим кокосовые шарики для украшения:Для этого киви очистить, порезать. Пробить в блендере с кокосовой стружкой и сиропом.Из получившейся массы скатать шарики с грецкий орех и обвалять в кокосовой стружке. В серединку можно положить по ореху миндаля или лесного.Отставить в сторону. И не съесть раньше времени : - )Теперь очередь коржа:Достать корж, охладить, освободить от формы, полить пропиткой. Следить, чтобы пропитка равномерно распределилась по всему коржу. Отставить в сторону.Крем:Смешать кокосовое молоко, сахар, агарин. Поставить на маленький огонь, постоянно помешивая. Как только закипит отставить в сторону.Взбить миксером в течении 3-5 мин. За это время масса хорошо охладится и вспенится.Собираем тортик:На корж одеваем съемные бортики.Выкладываем на корж половину ягод, распределяем.Сверху заливаем крем.На крем быстро выкладываем остальные ягодки и наши кокосовые шарики.Присыпаем немного кокосовой стружкой и в холодильник застывать.Минт через 30 можно доставать и наслаждаться.Агарин застывает очень быстро, а текстура намного нежнее, чем желе из обычного желатина.Единственное, ягодный сок может немного просочится на тарелку и не успеть за 30 мин впитаться в корж, но это совсем не мешает. Но если есть терпение, то можно и дольше дать постоять тортику. Тогда сок точно впитается.Хозяйке на заметкуТак хотелось что-нибудь этакое... на торт похожее и постное Вот что получилось... . Кисленькие ягодки и кокосовые шарики так оттеняют нежный вкус кокосового желе! Желе, можно сказать, прям тает во рту. А основа влажно-рассыпчатая с миндальным вкусом. Попробуйте
Скажу честно: не возлагала больших надежд на постный торт кокосово-ягодное наслаждение (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже постный торт кокосово-ягодное наслаждение получается здорово!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить постный торт кокосово-ягодное наслаждение
сегодня первый раз готовила постный торт кокосово-ягодное наслаждение. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.