Торт Трюфель

  1. Auouudoo

    Auouudoo Мина К

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    52
    Пол:
    Женский


    Рецепт торта Трюфель с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 36
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 322 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Торт Трюфель

    Непростой рецепт торта Трюфель с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 36. Содержит всего 322 килокалорий.

    Ингредиенты на 5 порций

    • 140 г горького шоколада
    • 140 г сливочного масла
    • 2 ч. л растворимого кофе
    • 100 г муки
    • 0,25 г соды
    • 300 г темного сахара
    • 5 ст. л какао - порошок
    • 2 яйца
    • 3 ст. л сливок жирность 35%
    • Для крема:
    • 100 мл сливок ж. 35%
    • 5 ог белого шоколада
    • 175 г сыра филадельфия
    • Для глазури:
    • 100 мл сливок ж. 35%
    • 1 ч. л темного сахара
    • 50 г горького шоколада

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Готовить нужно накануне.
    2. Шоколад наломать небольшими кусочками, масло порезать кубиками. Растворимый кофе развести в 5 о мл горячей воды. Положить шоколад и масло в сотейник, влить кофе. поставить на средний огонь и готовить, помешивая, пока смесь не станет однородной. Сразу же снять с огня. Важно не передержать шоколадную смесь на огне.
    3. в большую миску просеять муку с содой и какао, добавить сахар, перемешать.
    4. Яйца взбить венчиком. продолжая взбивать, влить сливки. Добавить в получившуюся смесь в миску с мукой, перемешать до однородности.
    5. Аккуратно влить в миску растопленый шоколад с маслом, перемешать.
    6. Прямоугольную форму ( у меня другая)для выпечки смазать сливочным маслом и застелить пергаментом. Влить получившееся тесто. Поставить в разогретую духовку до 160 на 1,5 часа.
    7. Вынуть, дать остыть. Затем аккуратно вынуть из формы, завернуть в пергамент и оставить на ночь в холодильнике.
    8. От размера формы зависит высота торта. В форме размером 20 Х30 см бисквот получится достаточно высоким и легко разрежется на 3 пласта.
    9. На следующий день бисквит разрезать на три горизонтальных пласта. Накрыть полотенцем, оставить.
    10. Белый шоколад натереть на терке. Сливки довести до кипения и сразу снять с огня. Добавить шоколад+1 ст. л кипящей воды. Размешать. Дать остыть и поставить в холодильник на 1 ч.
    11. Взбить миксером 2 мин, положить сыр, перемешать.
    12. Разделить крем на две части, Смажать два коржа, поместить друг на друга и накрыть третьим.
    13. Приготовить глазурь, шоколад натереть на терке. Сливки с сахором довести до кипения. Добавить шоколад+1 ст. л кипящей воды. Размешать. Полить сверху торт. После присыпать какао)
    14. Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    Имеет выраженый шоколадный вкус!:)
     


    РитаШ, Маргарита_Т, b_vika и 4 другим нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие темыФорумДата
    Торт трюфель шоколадныйШоколадные торты9 дек 2016
    Торт шоколадный трюфельШоколадные торты9 дек 2016
    Трюфельно-шоколадный тортШоколадные торты7 дек 2016
    Трюфельно-шоколадный тортШоколадные торты7 дек 2016
    Торт неТрюфельный, но шоколадный :)Шоколадные торты6 дек 2016


  3. ЗинаЗ

    ЗинаЗ Звегинцева Зина

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    26
    Пол:
    Женский
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик торта трюфель в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    oujoupe и Т_Омётова нравится это.
  4. ВераБ

    ВераБ Вера

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото торта трюфель очень аппетитно выглядит!!!
     
    Ajeamqmmu, Jsoeljiui и Bydrsgwd нравится это.

  5. r_yaroslavna

    r_yaroslavna Ротарь

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    25
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Олеся_Г, iskra81, luizak и ещё 1-му нравится это.
  6. caxobv

    caxobv Member

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    31
    zhenyaa, Ира_Н, kusharova91 и ещё 1-му нравится это.
  7. Гейц Л

    Гейц Л Гейц Лиза

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    ch_nadezhda и ПолинаП нравится это.

  8. Fpexuiqk

    Fpexuiqk Алена Г

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    46
    Пол:
    Женский
    Очень понравился состав торта трюфель, все отлично должно сочетаться!
     
    faovid, Asibvea, Oikoylot и 4 другим нравится это.
  9. Eehujudjy

    Eehujudjy Майбах Томара

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    26
    Пол:
    Женский
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Томнюк С нравится это.
  10. alesyas

    alesyas Штангей Алеся

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Женский
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить торт трюфель
     
    Kpegtwu и Твердохлеб Ю нравится это.

  11. rayas

    rayas Рая С

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Женский
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на торт трюфель (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  12. Поспехова А

    Поспехова А Поспехова Анна

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    14
    Пол:
    Женский
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Irsnimeea нравится это.
  13. Euqhnfoo

    Euqhnfoo Алеся

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    13
    Пол:
    Женский
    уверена маме понравится
    все любители торта трюфель оценили!
     

  14. Ковалёва Н

    Ковалёва Н Ковалёва Надежда

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    8
    Пол:
    Женский
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Oureraaa, С_Ливадная и Oieaauhe нравится это.
  15. Txzjdoqo

    Txzjdoqo Левашова Тоня

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    6
    Пол:
    Женский
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Л_Билык нравится это.
  16. Анна_И

    Анна_И Ивлева Анна

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    6
    Пол:
    Женский
    Ох, какая вкуснятина!
     

  17. Аня_Б

    Аня_Б Беккерман Аня

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    11
    Пол:
    Женский
    А что вы нашли в торте трюфель??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  18. С_Кичкина

    С_Кичкина Кичкина Саша

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    15
    Пол:
    Женский
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт трюфель, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
  19. Yvedweo

    Yvedweo Любимцева Маша

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    9
    Пол:
    Женский
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик торта трюфель
     
  20. Eceaucw

    Eceaucw Ран Соня

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    5
    Пол:
    Женский
    @Auouudoo, Рецепт просто прелесть!
     
    misenova80 нравится это.
  21. kudrina80

    kudrina80 Кудрина Тата

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    8
    Пол:
    Женский
    это просто очень вкусно
     
    Татьяна_Н нравится это.