Крем из сметаны и сгущёнки для торта

Рецепт крема из сметаны и сгущёнки для торта с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 15 порций
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Количество калории: 312 килокалорий
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Повод: Десерт

Предлагаю вашему вниманию крем из сметаны и сгущенного молока. Многие хозяйки готовят крем из сметаны и сахара, так как он отлично сочетается с популярными бисквитными коржами. Но часто они терпят неудачу, так как сметанный крем с сахаром очень легко перевзбить и вы получите сладкое масло.
А также у некоторых хозяек сметана с сахаром не взбивается в крем, а остаётся жидкой, сладкой массой, которой прослоить коржи толстым слоем крема не удастся.
Крем из сметаны и сгущёнки получается нежным, вкусным, а бисквитные коржи с ним всегда становятся нежнее и сочнее. Помните, что для приготовления этого крема следует выбирать качественные, натуральные продукты без различных примесей. Также учтите, что все продукты должны быть холодными. Можно охладить в морозильнике (15-20 минут) даже венчик и миску, в которой вы будет взбиваться крем.
И ещё, я бы посоветовал взбивать этот крем ручным венчиком, так как миксер — достаточно мощный прибор и вы можете не уследить, когда крем перебьётся. Сметану лучше выбрать домашнюю или магазинную, с самым высоким процентом жирности.

Ингредиенты на 15 порций

• Коньяк 2 ст. л.
• Сгущённое молоко 7 ст. л.
• Сметана 500 г

Приготовление по шагам

1. Для работы нам понадобится жирная сметана, сгущённое молоко, коньяк.
2. В холодной миске соединить хорошо охлаждённые продукты: сметану (500 г) и сгущённое молоко (7 ст. л. ).
3. Взбивать венчиком, пока смесь не загустеет. Если сметана жирная и холодная, а вы взбиваете в прохладном помещении, то крем загустеет уже через 5-6 минут.
4. Влить в миску 2 ст. л. коньяка и аккуратно, несколькими движениями венчика, вмешать его в крем.
5. Крем из сметаны и сгущёнки готов.

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Обалденный рецептик крема из сметаны и сгущёнки для торта. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Отличный вариант приготовления крема из сметаны и сгущёнки для торта.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Я тоже обожаю крем из сметаны и сгущёнки для торта
но сама делала только один раз.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

это просто очень вкусно

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик крема из сметаны и сгущёнки для торта.
Jsoeljiui, спасибо!!!

 

Jsoeljiui, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Jsoeljiui, спасибо большое, за вкусный превкусный крем из сметаны и сгущёнки для торта!!!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!