Постный торт Медовик

Рецепт постного торта Медовик с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 2 порции
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Количество калории: 273 килокалорий
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Простой рецепт постного торта Медовик с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за свыше 2 часов. Содержит всего 273 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Сахар 225 г.
• Мед натуральный 100 г.
• Мука пшеничная 450 г.
• Подсолнечное масло 100 мл.
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Вода 50 мл.
• Соки 500 мл.
• Манная крупа 2 ст. ложк

Приготовление по шагам

1. Торт можно приготовить и во время поста, особенно, если есть для этого повод. Предлагаю рецепт постного медовика, который я не так давно готовила к праздничному столу. Для начала приготовим тесто. Муку просеиваем.
2. Сахар(180 г) с медом и водой ставим на водяную баню.
3. Как сахар раствориться, добавляем в наш медовый сироп соду. Она начнет пениться, масса начнет белеть и увеличиваться, греем ее пару минут.
4. добавляем масло и перемешиваем все. Снимаем нашу заготовку с плиты и даем ей чуть остыть.
5. Затем начинаем постепенно, частями вводить муку. Тесто получается немного липким за счет меда, это нормально.
6. Даем тесту отдохнуть полчасика и начинаем готовить наши коржи.
7. Делим тесто на 6-8 частей в зависимости от того, широкий или высокий торт вы хотите приготовить, и каждую из них раскатываем.
8. По тарелочке вырезаем наш корж, делать это все желательно уже на пергаменте.
9. Обрезки также выпекаем вместе с коржами. При 160 градусах печем наши коржи по 4-6 минут каждый, постоянно следите за ними, они довольно быстро готовятся. Не складывайте готовые коржи друг на дружку без прокладки, чтобы они не склеились.
10. Для крема в соке разводим 3 ст. л. сахара и ставим на плиту.
11. В кипящий сок, тонкой струйкой, постоянно помешивая, вводим манку. Варим манку минут 10-15 до загустения.
12. Остужаем кашу и убираем в холодильник, кашу нужно хорошо охладить.
13. Холодную кашу взбиваем миксером в крем, она хорошенько увеличится в объеме.
14. Обрезки от коржей пробиваем блендером в крошку, они пойдут на обсыпку. Если нет бледера, можно переложить наши обрезки в пакетик и хорошенечко раскатать их скалкой в крошку.
15. Собираем торт: выкладываем коржи и промазываем их кремом.
16. Весь тортик сверху также обмазываем кремом.
17. Бока торта украшаем нашей медовой крошкой от обрезков, зачерпывая в руку крошку и прикладывая ее к бортам торта.
18. Сверху торт также обсыпаем крошкой. Все, теперь торт готов, осталось убрать его на пропитку в холодильник на несколько часов.
19. Внутри торт хорошо пропитывается кремом и получается как бы «влажным».

 

А я думала разбираюсь в приговтолении постного торта медовик, аздесь такое

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

@Oehiiwn, умничка!
Какой аппетитный рецептик постного торта медовик сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

постный торт медовик прелесть, спасибо за рецепт

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Я с дочкой делаем постный торт медовик. Довольно вкусно выходит

 

Мы тоже недавно первый раз делали постный торт медовик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

спасибочки Oehiiwn
попробуем обязательно

 

спасибочки за вкусняшку

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Oehiiwn, спасибо большое, за вкусный превкусный постный торт медовик!!!

 

Постный торт Медовик - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Отличный вариант приготовления постного торта медовик.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.