Праздничный торт Сердце

  1. k_nadezhda

    k_nadezhda Карпик Надежда

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    34

    Рецепт праздничного торта Сердце с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 34
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 151 килокалорий
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Праздничный торт Сердце

    Сложный рецепт праздничного торта Сердце с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 34. Содержит всего 151 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • (на 12 порций)
    • Для белых коржей:
    • 6 яиц
    • 2 стакана песка
    • 2,5 стакана муки
    • ванильный сахар
    • водка или коньяк
    • Для коричневого коржа:
    • 3 яйца
    • 1 стакан песку
    • 1,25 стакана муки
    • какао - порошок 2-3 ст. л.
    • водка 1 ст. л.
    • ваниль
    • Для вишни:
    • 450 г свежезамороженной вишни или 1 банка вишневого компота
    • водка или коньяк
    • Для белого масляного крема:
    • 1 пачка сливочного масла или сливочного маргарина
    • 1 банка - 300 г сгущенного молока
    • сахарная пудра 3 ст. л.
    • Для шоколадного масляного крема:
    • 1 пачка сливочного масла или сливочного маргарина
    • 1 банка - 300 г сгущенного молока
    • сахарная пудра 3 ст. л.
    • какао - порошок 3-4 ст. л.
    • Для пропитки коржей:
    • сироп от вишни
    • водка или коньяк
    • сахарный песок
    • Для сливочного крема:
    • сливки 35% жирности 1 пакет
    • сахарная пудра 2 ст. л.
    • Для украшения:
    • пачка печенья
    • шоколадка
    • вишенки
    • взбитые сливки
    • шоколадный соус

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Подготовим все продукты. Муку просеем. Какао - порошок просеем через сито. Шоколадку, сливки, и 6 яиц уберем пока в холодильник, чтобы они не грелись. А теперь приступаем к выпеканию коржей. У нас должно получиться 3 коржа - 2 белых и один - коричневый. С помощью миксера или кухонного комбайна приготовляем тесто: яйца взбиваем с сахарным песком по получения однородной массы, без комков.
    2. Затем вводим ванильный сахар, водку и какао. Немного взбиваем, добавляем муку по норме и взбиваем до получения жидкого теста. Форму в виде сердца смажем немного растительным маслом. Выливаем в форму тесто. Ставим в духовку и выпекаем при 170-200 градусах до готовности. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой. Если спичка сухая - бисквит готов. Вынуть бисквитный корж из формы и дать ему остыть. Проделать то же самое с двумя белыми коржами. Для подготовки вишни ее следует залить водкой или коньяком примерно на 30 минут. Затем отделить сок от вишни, смешать его с сахаром и оставить для пропитки коржей. Для приготовления крема смешаем в двух разных кастрюльках сгущенку, масло, сахарную пудру и взобьем до состояния густой сметаны. В одну из кастрюлек добавим какао - порошок.
    3. Для сливочного крема взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой. Взбивать около 10-15 мину, пока не появятся пики. Нужно быть аккуратнее со сливками, иначе они могут расслоиться. Теперь собираем торт: первый светлый корж смажем вишневой пропиткой. Положим половину шоколадного крема, на него выложим часть вишни, накроем шоколадным коржом. Шоколадный корж пропитаем вишневой жидкостью, смазываем половиной белого масляного крема и выкладываем часть вишни, накрываем третьим светлым коржом. Его мы тоже пропитываем, выкладываем оставшийся шоколадный масляной крем и аккуратно размазываем его по поверхности. Теперь сливочным кремом смазываем бока и поверхность торта. Часть оставляем для украшения. Печение и шоколадку необходимо натереть на терке. Наносим крошки от печенья на бока торта, а шоколадную крошку сверху. С помощью кондитерского мешочка отжать из оставшегося крема башенки или цветочки. В каждый цветочек положить вишенку, которую сверху облить шоколадным соусом. Затем поставить торт в холодильник и дать ему ночь пропитаться. Подавать, украсив свечками или просто так. Чем торт дольше стоит, тем он становится вкуснее. Только вся беда в том, что обычно он съедается сразу же.
     


  2. maksimyak85

    maksimyak85 Нютка М

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    s_yuliya, shtepenko86, ksyukhaa и 3 другим нравится это.
  3. Xjaadtsaa

    Xjaadtsaa Ксюша

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    Оооочень вкусно получилось
     
    Harxypex, ИраШ, unliroowo и 2 другим нравится это.

  4. ДарияФ

    ДарияФ Флорес Дария

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    уверена маме понравится
    все любители праздничного торта сердце оценили!
     
    Л_Аликина, Qnqoaeaii и Леонова Т нравится это.
  5. kiuru96

    kiuru96 Оля

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    42
    Пол:
    Женский
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать праздничный торт сердце, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    samoilovskikh93, Tqwyeoo, Санжар Л и ещё 1-му нравится это.
  6. s_angelina

    s_angelina Соколенко Ангелина

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    40
    Надо попробовать приготовить праздничный торт сердце
     

  7. Qpooioa

    Qpooioa Виктория

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    55
    Пол:
    Женский
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Алла_Д и Носаненко Л нравится это.
  8. Tyxaowzc

    Tyxaowzc Гремякина Юля

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
  9. ДарияР

    ДарияР Рыченкова Дария

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Женский
    ВитаО, Uocliub, rozat и ещё 1-му нравится это.

  10. Upiktolo

    Upiktolo Арцимеева Вика

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    70
    Пол:
    Женский
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    А_Тарсукова, Kvzaotztu, Vktrtoc и 2 другим нравится это.
  11. АленаГ

    АленаГ Грачева Алена

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    23
    Пол:
    Женский
    Когда делала праздничный торт сердце и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  12. Iqeauowfo

    Iqeauowfo Лиза

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    58
    Пол:
    Женский
    уверена маме понравится
    все любители праздничного торта сердце оценили!
     
    К_Горячёва, gaaez и vetoshkina76 нравится это.
  13. Xslogaulo

    Xslogaulo Андрущенко Саша

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Женский
    @k_nadezhda, спасибо за рецепт праздничного торта сердце! Обязательно приготовлю :)
     
    sidelnikova80, gilmanshina86 и Eehheeiou нравится это.
  14. Ника_И

    Ника_И Изонис Ника

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    41
    Пол:
    Женский
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Бодров М нравится это.
  15. Люда_Н

    Люда_Н Нестеренко Люда

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    26
    Пол:
    Женский
    кстати, когда я первый раз попробовала праздничный торт сердце, подумала:
     
    samoilenko91 нравится это.
  16. shapka88

    shapka88 Томара Ш

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Женский
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    k_marianna и anisina97 нравится это.
  17. КсюшаГ

    КсюшаГ Гулюгина Ксюша

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    24
    Пол:
    Женский
    ухтышка какой рецепт праздничного торта сердце!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    o_lyolya, АськаТ и ivanko80 нравится это.
  18. АленаШ

    АленаШ Шикунова

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Fvyoveoo и Герлиц А нравится это.
  19. o_aleksandra

    o_aleksandra Орезович

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    21
    спасибо за отличный рецепт!
     
    beogkwyft и Полина_В нравится это.
  20. omsfeooeo

    omsfeooeo Member

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    35
    Спасибочки :)
     
    p_yulyasha нравится это.