Торт на день рождения девочке 13 лет

Рецепт торта на день рождения девочке 13 лет с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 3 порции
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Количество калории: 285 килокалорий
• Тип блюда: Выпечка
• Повод: На праздничный стол

Сперва была мысль заказать торт, но потом было принято решение готовить его самостоятельно. Клубничный бисквитный торт с творожным суфле и глазурью получился очень мягким, красивым и вкусным!
Попробуйте приготовить торт на день рождения девочке 13 лет в домашних условиях. Процесс приготовления десерта достаточно трудоемкий, тем не менее результат превосходит все ожидания. Торт получается невероятно красивым, многослойным, а главное - нравится ребенку! Удачи!
Количество порций: 7-8

Ингредиенты на 3 порции

• Яйца — 2 Штуки
• Капучино — 100 Грамм
• Мука — 80 Грамм
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Желатин — 1,5 Ст. ложки
• Сахар — 0,5 Стакана
• Клубника — 150 Грамм (+ 300 граммов для оформления торта)
• Сметана — 200 Грамм
• Творог — 500 Грамм
• Шоколад черный — 100 Грамм
• Сливки — 50 Миллилитров
• Мята — 1 По вкусу (для оформления торта)

Приготовление по шагам

1. Сперва желатин залейте одним стаканом холодной кипяченой воды.
2. Теперь в отдельной мисочке взбиваем яйца.
3. Муку просеиваем с разрыхлителем.
4. Соединяем яйца со смесью муки и капучино. Перемешиваем до однородности.
5. Застилаем разъемную форму бумагой для выпечки, выливаем в нее тесто. Выпекаем бисквит в духовке 20 минут, температура — 190 градусов.
6. Тем временем соедините в чаше блендера: сметану, творог и сахар. Перемешиваем все до однородности.
7. Клубнику (150 граммов) промываем, очищаем от хвостиков и нарезаем четвертинками. Добавляем ягоды к творожно - сметанной массе, также нужно добавить желатин, «распущенный» на водяной бане. Перемешиваем.
8. Остывший бисквит нужно вновь поместить в разъемную форму. Подкладываем под него пергамент таким образом, чтобы края бумаги отделяли бисквит от разъемной формы. Оставшуюся клубнику разрезаем пополам и выкладываем по кругу, прижимая к стенкам формы (как на фото).
9. Сверху аккуратно выкладываем творожную массу и разравниваем ее по поверхности. Главное, чтобы не повредилась клубника. Ставим торт в холодильник.
10. На водяной бане растопите шоколад, соедините его с теплыми сливками.
11. Через 15-20 минут, когда творожный слой застынет, покрываем глазурью верхушку торта. Ставим в холодильник еще на 2 часа.
12. Через 2 часа аккуратно убираем разъемную форму и пергамент. Украшаем тортик свежей клубникой и мятой. Приятного аппетита!

 

@Лида_Ф, спасибо за новый вариант торта на день рождения девочке 13 лет.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Доброго!
Сегодня приготовила торт на день рождения девочке 13 лет по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Я тоже обожаю торт на день рождения девочке 13 лет
но сама делала только один раз.

 

А я думала разбираюсь в приговтолении торта на день рождения девочке 13 лет, аздесь такое

 

ОО, мой любимы рецептик торта на день рождения девочке 13 лет

 

Вкуснятина, обожаю торт на день рождения девочке 13 лет
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Лида_Ф

 

Я теперь просто обязана приготовить торт на день рождения девочке 13 лет

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

очень вкусный рецепт торта на день рождения девочке 13 лет, буду рада воспользоваться рецептом.

 

вы там знаете толк в еде

 

Мы тоже недавно первый раз делали торт на день рождения девочке 13 лет. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торт на день рождения девочке 13 лет. Спасибо за рецепт!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению торта на день рождения девочке 13 лет получилась

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

рецепт весьма кстати!

 

спасибо за рецепт
очень люблю торт на день рождения девочке 13 лет

 

Когда делала торт на день рождения девочке 13 лет и не сомневалась, что получится вкусно!