Рецепт тортика Дамского каприз с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество порций: 90 порцийСложность рецепта: Несложный рецептКоличество калории: 125 килокалорийТип блюда: Изделия из теста Несложный рецепт тортика Дамского каприз с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 90 минут. Содержит всего 125 килокалорий.Ингредиенты на 90 порцийМука — 1,5 стак.Сахар — 1,5 стак.Сметана — 1,5 стак.Яйцо — 3 штКрахмал — 3 ч. л.Сода (гашеная уксусом) — 3 ч. л.Мак — 0,5 стак.Орехи — 0,5 стак.Изюм — 0,5 стак.Масло сливочное (для крема) — 200 гМолоко (сгущенное, вареное. Но можно и не вареное) — 1 бан.Приготовление по шагамНачинаем с выпечки трех коржей. Для этого берем 0, 5 стакана муки, 0, 5 стакана сахара, 1 чайную ложку крахмала, 1 чайную ложку соды, гашеную уксусом, 2-3 капли коньяка, 1 яйцо и 0, 5 стакана мака. Все это перемешиваем и разбавляем 0, 5 стак. сметаны. Форму хорошо смазываем маргарином и выливаем в нее тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 170-180 гр 15-20 мин. Таким же образом замешиваем тесто и на второй корж, только мак заменяем на орехи. А в третьем корже - орехи заменяем на изюм. Когда коржи будут готовы, приступаем к крему.Взбивая размягченное сливочное масло подливаем постепенно сгущенное молоко. Вот и весь крем.Этим кремом смазываем коржи и украшаем тортик. Тортик очень вкусный!!!Хозяйке на заметкуТакой тортик я пеку уже более 20 лет и до сих пор моя семья ждет, когда наступит праздник и на праздничном столе вновь появиться Дамский каприз. Только украсила я его по-новому. Прошу не судить меня строго, так как я только пытаюсь делать украшения из мастики и айсинга.
Готовила вчера тортика дамского каприз по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
