Рецепт торта с клюквой и бананами с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииСложность рецепта: Сложный рецептКоличество калории: 171 килокалорийТип блюда: Выпечка Сложный рецепт торта с клюквой и бананами с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 2 ч 30 мин. Содержит всего 171 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииДля белкового крема:яйца (только белки) – 2 штпудра сахарная – 3 ст. л.лимонный сок – 3 каплиДля бисквита:крахмал картофельный – 1 стмука пшеничная – 1 стсахар – 1 стяйца – 6 штДля начинки:клюква – 1 стпудра сахарная – 1 ст. л.ванильный сахар – 1 пакетикбананы – 4 штДля сиропа:алкоголь – 2 ст. л.ванильный сахар – 1 пакетиккофе эспрессо – 1 стДля шоколадного крема:масло сливочное – 100 гпудра сахарная – 100 гванильный сахар – 1 пакетикалкоголь – 1 ст. л.мука пшеничная – 2 ст. л.молоко – 1, 5 сткакао - порошок – 1 ст. л.яйца (только желтки) – 2 штПриготовление по шагамПриготовьте бисквит: разотрите желтки с половиной сахара, белки взбейте с остальным сахаром, смешайте с желтками и мукой, смешанной с крахмалом. Выпекайте на среднем огне в форме, выложенной промасленной бумагой, около 40 минут. Когда остынет, разрежьте бисквит по горизонтали на три пласта.Белковый крем: взбейте белки с сахаром, добавляя по каплям лимонный сок.Шоколадный крем: смешайте муку с сахарной пудрой, какао, желтками и разведите небольшим количеством холодного молока. Остальное молоко вскипятите и влейте в кипящее молоко, постоянно размешивая, тонкой струйкой яично - мучную смесь. Варите крем до загустения на слабом огне. Когда крем остынет, введите в него взбитое сливочное масло, ванильный сахар и алкоголь.Нижний пласт выложите на блюдо, побрызгайте сиропом, выложите на него половину белкового крема и тонкий слой клюквы. Накройте вторым пластом, побрызгайте его сиропом и намажьте тонким слоем шоколадного крема, сверху выложите кружочки бананов и еще один тонкий слой шоколадного крема.Верхний пласт также сбрызните сиропом, смажьте оставшимся белковым кремом, украсьте клюквой и посыпьте через сито сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.Бока торта обмажьте шоколадным кремом.
как вкусно! Я полюбила торт с клюквой и бананами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на торт с клюквой и бананами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Рецепт торта с клюквой и бананами понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
сегодня первый раз готовила торт с клюквой и бананами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@Aetbnhebd, умничка! Какой аппетитный рецептик торта с клюквой и бананами сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
