Рецепт творожного пирога с черникой с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 7 порцийСложность рецепта: Непростой рецептКоличество калории: 110 килокалорийТип блюда: Торты и пирожные Непростой рецепт творожного пирога с черникой с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 25. Содержит всего 110 килокалорий.Ингредиенты на 7 порцийДля теста:150 г сливочного масла или маргарина150 г сахара2 ч. л. ванильного сахара1 яйцо200–250 г муки2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)Для начинки:600 г творога (1–20%)4 яйца150 г сахара100 г крахмала (картофельного)300 г черники (или смородины, голубики, брусники, клубники и т. д. )также:сахарная пудраПриготовление по шагамМасло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйцо, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики.Приготовить начинку. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.Добавить творог, хорошо перемешать (если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито).Добавить крахмал, перемешать.Белки взбить со щепоткой соли.Белки добавить в творожную массу, аккуратно перемешать (не миксером).Творожную массу выложить на тесто, разровнять.Несколько ягод черники оставить для украшения. В остальную чернику добавить 1 ст. л. сахара, взбить в блендере (или хорошо перемешать).На творожную массу выложить чернику (можно вилкой сделать узоры). Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение часа. Если верх пирога начнет пригорать, накройте его фольгой.Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить черникой. Пирог полностью остудить и разрезать на порции.Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту творожного пирога с черникой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик творожного пирога с черникой. Надя_Б, спасибо!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о творожном пироге с черникой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!