тортКОКОСдля любителейРафаэлло

  1. ДанаЯ

    ДанаЯ Яшнева Дана

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    57
    Пол:
    Женский

    Рецепт тортКОКОСдли любителейРафаэлло с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 45
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 115 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    тортКОКОСдля любителейРафаэлло

    Сложный рецепт тортКОКОСдли любителейРафаэлло с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 45. Содержит всего 115 килокалорий.

    Ингредиенты на 7 порций

    • Для коржа:
    • 100 гр. белого шоколада
    • 100 гр. сахара
    • 100 гр. сл. масла/маргарина/
    • 5 яиц
    • 100 гр. муки
    • 5 ч. л. пекарского порошка
    • 1 ст. л крахмала
    • 4 ст. л /полных с горкой/ кокосовой стружки
    • ваниль
    • Для прослойки:
    • вяленое папайя/манго/. можно свежее или сушеное 100 гр. стакан свежего выжатого апельсинового сока
    • миндальная стружка/нарезанный миндаль/ - 2 ст. л.
    • шоколадно - кокосовый мусс:
    • 750 мл. сливок 35%
    • 1 ч. л. закрепителя сливок
    • 1 стакан кокосовой стружки. а так же стружка для посыпки торта
    • 200 гр. белого шоколада
    • 7 гр. быстрорастворимого желатина.
    • форма №22
    • салатник такого же диаметра
    • пищевая пленка или мешочек для пищевых продуктов.

    Рецепт пошагового приготовления

    1. если вы используете сухой папайя. то замочите накануне в апельсиновом соке. у меня был вяленый и я просто нарезала его на кусочки.
    2. корж:
    3. растопить шоколад на паровой бане.
    4. масло взбить и соединить с остывшим шоколадом и ванилью
    5. желтки взбить с сахаром и соединить с шоколадно - масляной массой.
    6. белки взбить до устойчивых пиков и соединить осторожно перемешивая с шоколадно - масляной массой.
    7. осторожно и постепенно ввести муку. которую предварительно смешать с пекарским порошком и кокосовой стружкой.
    8. разъёмную форму смазать маслом и застелить дно пекарской бумагой. бока присыпать мукой.
    9. вылить тесто и выпекать в нагретой духовке при 180 50-60 минут. остывший корж разрезать по диаметру.
    10. шоколадный мусс:
    11. разломать шоколад на кусочки и поместив в 250 гр. сливок. растопить на паровой бане. охладить в холодильнике.
    12. желатин залить 2 ст. л. холодной воды. когда он набухнет развести в сливках.
    13. взбить остывший растопленный шоколад и ввести желатин.
    14. взбить до устойчивых пиков сливки. добавив закрепитель и соединить с шоколадом. опять взбить. но не перебить. крем должен быть очень нежной консистенции. а не превратиться в масло.
    15. салатник застелить пищевой плёнкой. я одела на него пищевой мешочек.
    16. выложить крем. оставив немного для смазки коржа. посыпать миндалём. накрыть 1-м коржом.
    17. корж пропитать апельсиновым соком. в который добавить 2 ст. л. коньяка. выстелить кусочки папайя и смазать кремом.
    18. уложить второй корж. который предварительно тоже пропитать соком.
    19. придавить. чтобы не было пустот между коржами и отправить на ночь в холодильник.
    20. перевернуть торт на блюдо. освободить от салатника и пленки. украсить кокосовой стружкой.
    21. высота готового торта 10 см.

    Хозяйке на заметку

    что вам сказать - это очень вкусно!мы в восторге!
    единственно. чего не хватает- вафельки. но и это поправимо. нанеся небольшой слой крема. можно посыпать на него сверху вафельную стружку. а затем выложить остальной крем. жаль. что эта мысль пришла ко мне уже после. но вы можете попробовать!поверьте. торт не сложный. писать было труднее!!!удачи.
     


    Dkezfoy, Zowhoehee, t_toma и 7 другим нравится это.
  2. tatyanab

    tatyanab Татьяна Б

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    58
    Пол:
    Женский
    Спасибочки :)
     
    maiyam, Ijwiidal, Riyidto и 3 другим нравится это.
  3. Nkebceio

    Nkebceio Алла Ш

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    57
    Пол:
    Женский
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    k_nadya, cherevik87, Брюхова Э и 7 другим нравится это.

  4. Катерова М

    Катерова М Катерова Мэри

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю торткокосдлю любителейрафаэлло
     
    olgam нравится это.
  5. vovob

    vovob Member

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    73
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Cpoopafie, aexonigeg, Umoiqaocu и 4 другим нравится это.
  6. Леонтьева П

    Леонтьева П Леонтьева Полина

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    s_galya, rpesnoq, Микитулова Я и ещё 1-му нравится это.

  7. ЭляГ

    ЭляГ Гомон

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    103
    Пол:
    Женский
    Именно торткокосдлю любителейрафаэлло часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    runts81, С_Бойкова, Женя_Й и 4 другим нравится это.
  8. Герасюто К

    Герасюто К Герасюто

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    80
    Пол:
    Женский
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  9. Ppooeux

    Ppooeux Шурганова Галя

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю торткокосдлю любителейрафаэлло
     
    Г_Химион, drachyova89, Geeouuoex и 3 другим нравится это.

  10. deineka82

    deineka82 Дейнека Зина

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    25
    Симпатии:
    109
    Пол:
    Женский
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ДанаЯ ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    СофияС, Настасья_Е и Bobiaoeog нравится это.
  11. dityatyeva76

    dityatyeva76 Дитятьева Саша

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    110
    Пол:
    Женский
    ОО, мой любимы рецептик торткокосдли любителейрафаэлло
     
    Инга_Я, Квятковская А и Eudepcor нравится это.
  12. Шебаниц М

    Шебаниц М Шебаниц Маша

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    18
    Пол:
    Женский
    ОО, мой любимы рецептик торткокосдли любителейрафаэлло
     
    Василиса_Т, Croagnh, sh_manya и 3 другим нравится это.
  13. Анька_К

    Анька_К Кисляк Анька

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    73
    Пол:
    Женский
    ухтышка какой рецепт торткокосдли любителейрафаэлло!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Avebwoeb, rayas, Eeeeeobu и 4 другим нравится это.
  14. ufboceiht

    ufboceiht Member

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    43
    АААААА как вкусно глядя на торткокосдлю любителейрафаэлло слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Яся_Б, Ростова З, Akqukroa и ещё 1-му нравится это.
  15. Е_Паренко

    Е_Паренко Паренко Ева

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    @ДанаЯ, отличный рецепт торткокосдли любителейрафаэлло
    спасибо за идейку
     
    Л_Киндзерская и aulova77 нравится это.
  16. ОляН

    ОляН Оля

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    24
    Пол:
    Женский
    Я с дочкой делаем торткокосдлю любителейрафаэлло. Довольно вкусно выходит :)
     
    Qoewoooun и Acefeanug нравится это.
  17. kuligina87

    kuligina87 Вита

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    Отличный рецепт! Спасибо, ДанаЯ. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    milovichko97, Aokccyh, Webjqoied и 2 другим нравится это.
  18. А_Фанковская

    А_Фанковская Анастасия

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    торткокосдля любителейрафаэлло прелесть, спасибо за рецепт
     
    Ayuoheuu нравится это.
  19. К_Зюзина

    К_Зюзина Зюзина

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик торткокосдли любителейрафаэлло
     
  20. Лана_В

    Лана_В Варман Лана

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    makarkina79 нравится это.