Торт Черепаха праздничная

  1. ofsoowp

    ofsoowp Member

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    66


    Рецепт торта Черепаха праздничная с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 120 минут
    • Количество порций: 1.2 порция
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 32 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Торт Черепаха праздничная

    Непростой рецепт торта Черепаха праздничная с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 120 минут. Содержит всего 32 килокалорий.

    Ингредиенты на 1.2 порция

    • Яйца 3 шт
    • Сахар 200 гр
    • Ванильный сахар - 8 гр (Д - р Эткер) 1 пакетик
    • Какао 5 ст. л.
    • Сода 1 \\2 ч. л.
    • Водка 2 ст л
    • Мука 200 гр
    • Крем - мусс:
    • Сливки (Valio 38 %) - 1000 мл
    • Сахар 4 ст. л.
    • Желатин - 20 гр
    • Для украшения:
    • 2 персика
    • желе для торта (Д - р Эткер) - 8 гр - 1 пакетик

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Яйца (комнатной температуры) с сахаром взбиваем миксером, добавляя ванильный сахар, какао, просеянную муку, соду, водку.
    2. Тесто получается как на оладьи - наливаем в силиконовую форму (D26 см), выпекаем минут 15-20 до сухой спички при температуре около 200 градусов.
    3. Пока печется корж - взбиваем охлажденные сливки с сахаром до устойчивых пиков. 2 пакетика желатина (по 10 гр каждый) разводим 100 мл холодной воды, дожидаемся разбухания желатина (4-5 минут) и - в микроволновку на 1 минуту (при мощности 700), для полного растворения желатина. Затем немного остужаем желатиновую массу - до «теплой».
    4. Разрезаем вынутый из формы корж на 2 части.
    5. Теплый желатин маленькими порциями, но очень быстро вливаем во взбитые сливки, аккуратно перемешивая венчиком.
    6. Собираем торт: бисквит, слой сливочного мусса (примерно - 3 см), бисквит, слой сливочного мусса. Сливочный мусс визуально делим на 3 части - 2 на послебисквитные слои и 1 часть на бока торта.
    7. Хлебным ножом наносим крем на бока и верх, выравниваем плоскости торта и рисуем волны зубчиками ножа - легче украшать после. После этого торт ставим в холодильник, чтоб застыл - на часик.
    8. Затем 2 спелых персика чистим от косточки, шкурки - нарезаем дольками и выкладываем на торт.
    9. По инструкции разводим пакетик желе для торта (Д - р Эткер) и быстро поливаем из ложечки на персики (как меня предупреждал один добрый человек с сайта))) - застывает молниеносно!!!, но можно ещё раз разогреть в микроволновке - это в крайнем случае).
    10. Заканчиваем украшательство - шоколадной стружкой.
    11. После чего - дать постоять в холодильнике часа 2-3 (у меня - ночь)

    Хозяйке на заметку

    Это мои отпускные забавы. Ездила на 4 дня к любимым родственникам в гости, за 4 дня испекла 4 разных торта)). Этот для тётушки на день рождения - делала на чужой кухне(кто делал - поймёт))), импровизировала на ходу - духовка капризулька, городок маленький: не все продукты есть в наличии, да и время ограничено было. Хорошо хоть сливки с желатином с собой привезла. Очень рекомендую этот проверенный и предсказуемый бисквит - у меня бисквиты не всегда получаются, а этот - нравится, и продукты обычные и подходит для таких вот приятных форс-мажоров. Фото в разрезе нет, к сожалению, - успела в праздничной суматохе запечатлеть только тётю, разрезающую торт! В итоге получаются воздушно-пористые темные коржи в сочетании с белоснежным муссом. Спасибо кулинару Strochy -впервые Черепаху сделала по её рецепту!
     


    М_Гламур и Wcoleuoo нравится это.
  2. Загрузка...

    Похожие темыФорумДата
    Блинный торт "Морская черепаха"Блинные торты27 ноя 2016
    Быстрый торт «Черепаха» со сметанным кремомБыстрые торты20 ноя 2016
    Торт «Черепаха» на сковородеТорты на сковороде20 ноя 2016
    Торт ЧерепахаТорт Черепаха18 ноя 2016
    Торт «Черепаха» со сметанным кремомТорт Черепаха18 ноя 2016


  3. Wedlifx

    Wedlifx Фомушкина Юля

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    ОляА, ЭлеонораЛ, Eayorojdf и ещё 1-му нравится это.
  4. Qrrlazotm

    Qrrlazotm Суздалева Светлана

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    Сегодня буду готовить!
     
    Т_Рокотова, oaexoixe, Sosbocdm и ещё 1-му нравится это.

  5. Oxzbtho

    Oxzbtho Божанова Мина

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    48
    Пол:
    Женский
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото торта черепаха праздничная очень аппетитно выглядит!!!
     
  6. Eeienhpjo

    Eeienhpjo Людочка

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    Торт Черепаха праздничная - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    rdbuurj, Tjuaokre и Люда_В нравится это.
  7. Лиза_Ш

    Лиза_Ш Шымелевич Лиза

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    очень люблю торт черепаха праздничная,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Просянок Д, v_margarita, Aeioqdj и ещё 1-му нравится это.

  8. Ecvoteebi

    Ecvoteebi Заблоцкая Танечка

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  9. margaritaz

    margaritaz Зуйкова

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    41
    Пол:
    Женский
    спасибо за отличный рецепт!
     
    Oeitloy нравится это.
  10. Дария_А

    Дария_А Авдеева

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    ouiogefdo нравится это.

  11. molodik80

    molodik80 Молодик Маша

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    12
    Пол:
    Женский
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Ioebfcgi, pustovalova96 и zagidullina85 нравится это.
  12. Eupnuwj

    Eupnuwj Невертович Люля

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    Доброго!
    Сегодня приготовила торт черепаха праздничная по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  13. iraa

    iraa Авраменко

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    7
    Пол:
    Женский
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Deorfnoi нравится это.

  14. Ejexczauj

    Ejexczauj Люлько Саша

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    это просто очень вкусно
     
    Qcnonyoyv и Полли_У нравится это.
  15. Kaqeheaod

    Kaqeheaod Букша Ксюша

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    17
    Пол:
    Женский
    Спасибочки :)
     
    Zhsiaeei и Бик Г нравится это.
  16. Leoseaezg

    Leoseaezg Девчёнка Светлана

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    23
    Пол:
    Женский
    я слабо разбираюсь в торте черепаха праздничная, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    iitedak и g_lyudmila нравится это.

  17. Arwxeuoi

    Arwxeuoi Кристина С

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    6
    Пол:
    Женский
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Xgbojmoa нравится это.
  18. katanova84

    katanova84 Женя К

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    18
    Пол:
    Женский
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    romvbm, Kwemuon и Vrwzviduk нравится это.
  19. davletshina94

    davletshina94 Давлетшина Лера

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    4
    Пол:
    Женский
    рецептик супер!!:)
     
    Irsyouyo и feqjuqi нравится это.
  20. А_Спрыгаева

    А_Спрыгаева Антонина

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    10
    Пол:
    Женский
    я обязательно на днях попробую твой вариант торта черепаха праздничная
     
    Татьяна_В нравится это.
  21. Opeowooez

    Opeowooez Крамник Антонина

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    ofsoowp, спасибо большое, за вкусный превкусный торт черепаха праздничная!!!