Рецепт торта ПАВЛОВА со свежими фруктами с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 6 порцийСложность рецепта: Простой рецептКоличество калории: 184 килокалорийТип блюда: Десерты Простой рецепт торта ПАВЛОВА со свежими фруктами с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 31. Содержит всего 184 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийЯичные белки - 4 шт. (охлаждённые).Сахар мелкий - 1 ст.Крахмал - 3 ч. л.Уксус(лимон. сок) - 1 ч. л.Сливки жирные - 200 гр. (охлаждённые)Клубника - 250 гр.Киви - 2-3 шт.Passionfruit - 2-3 шт. (можно без).Приготовление по шагамРазогреть духовку до 140 градусов(в оригинале 150 град. )Взбить белки с уксусом до увеличения в объёме в 3-4 раза(на 1-ой скорости, в одну сторону!). Добавить небольшими порциями сахар. Взбивать минут 5-7 до полного растворения сахара, добавить крахмал - готово!На бумаге для выпечки(с обратной стороны) нарисовать круг диам. 20 см. Выложить в центр белки и аккуратно разровнять(см. фото)Поставить в (разогретую до 140 градусов) духовку на 40 минут, не открывая добавить температуру до 160 градусов и печь ещё 5 минут. Отключить, приоткрыть дверцу и не доставая - полностью остудить. (Очень удобно безе испечь накануне).Очистить, нарезать фрукты.Взбить сливки до устойчивых пиков(2 минуты на первой скорости, и 2 минуты на второй!)Уложить сливки на безе, украсить нарезанными фруктами и сверху passionfruit(можно и без него). Убрать в холодильник до подачи. (чтобы фрукты не заветрились, накройте их плёнкой стрейч рулона).ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Хозяйке на заметкуВеликолепный, бесподобный, очаровательный, праздничный торт-десерт! Просто украшение стола! Я даже не ожидала, что безе может быть таким волшебным и совершенно НЕ похожим на безе!!!Изюминка вкуса в том, что оно должно быть хрустящим снаружи и немного мягким внутри! Очень рада, что открыла (для себя!) это вкусовое великолепие! Легко готовится, отлично(аккуратно!) режется!!! Очень хочется убедить и вас приготовить этот знаменитый тортик PAVLOVA WITH FRESH FRUIT( ПАВЛОВА, ударение на последнее -А!) Угощайтесь!!!
@Eofelmpsl, очень интересная идея! ща попробуем приготовить торт павлова со свежими фруктами по этому простому рецептику.
@Eofelmpsl, очень интересная идея! ща попробуем приготовить торт павлова со свежими фруктами по этому простому рецептику.