Йогуртовый торт Сюрприз для повара

  1. КатеринаР

    КатеринаР Катерина Р

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    83
    Пол:
    Женский

    Рецепт йогуртового торта Сюрприз для повара с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество порций: 30 порций
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 137 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Йогуртовый торт Сюрприз для повара

    Непростой рецепт йогуртового торта Сюрприз для повара с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 30 минут. Содержит всего 137 килокалорий.

    Ингредиенты на 30 порций

    • В тесто:
    • 1 стакан (200 мл) йогурта греческого или фруктового
    • 2 стакана муки пшеничной
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • 2 стакана сахара
    • 1/1, стакана масла растительного
    • 2 яйца
    • В
    • Для крема:
    • 200 гр. сметаны
    • 100 гр. творога
    • 70 гр. сахара
    • 1/1, ч. л. лимонного сока
    • 1 банка персиков в сиропе
    • Опционально: шоколад, орехи, вишенки и т. д. для украшения.

    Приготовление по шагам

    1. Предыстория. Моя маленькая дочка часто смотрит по французскому каналу мультфильм «Лупдиду», про девочку пяти лет и ее большую собаку, постоянно попадающую в смешные и не очень ситуации. В одной из серий (называлась как раз Сюрприз для повара) собака съела торт, испеченный мамой к чаепитию, и девочка решила испечь еще один такой же, заодно поиграв в кулинарное шоу. Когда она сказала: Для превосходного йогуртового торта нам понадобится. , - мне захотелось проверить рецепт.
    2. Итак. Смешиваем ингредиенты для бисквита (в мультике девочка мешала все ложкой, но миксером, конечно, проще) в последовательности: яйца, сахар, йогурт, мука с разрыхлителем, растительное масло (мне нравится оливковое, в оригинале должно было быть подсолнечное, если бы собака его с средством для мытья посуды не перепутала). Йогурт можно использовать натуральный, можно густой с фруктовым наполнителем. Я в этот раз взяла сливочный 5% персиковый.
    3. Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем слегка манкой (у меня форма разъемная, 23 см), выливаем тесто. Выпекаем корж в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут (в зависимости от духовки), проверяем готовность зубочисткой.
    4. Даем коржу немного остыть в форме, в это время готовим крем. Мне нравится сочетание сметаны и творога, для этого крема надо растереть творог с сахаром, добавить сметану и немного лимонного сока, слегка взбить. Готовый крем убрать в холодильник на полчаса. Если в тесто класть натуральный йогурт, то прослоить коржи можно взбитыми сливками или заварным кремом, тоже очень вкусно получается.
    5. Остывший корж достаем из формы, переворачиваем на подходящее блюдо, разрезаем пополам. На нижнюю часть выкладываем половину крема, на него сверху - персики. Вместо персиков можно использовать свежие фрукты и ягоды, например, клубнику, киви, виноград.
    6. Накрываем второй частью коржа, смазываем верх и бока оставшимся кремом, посыпаем тертым на мелкой терке шоколадом (или орешками, или кондитерской посыпкой, кому что больше по душе).
    7. Хорошо оставить торт на пару часов в холодильнике для пропитки, а лучше на ночь.
     


  2. Iftttco

    Iftttco Резова Юля

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    47
    Пол:
    Женский
    рецепт весьма кстати!
     
  3. Ogioadh

    Ogioadh Тимашкова Саша

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    И_Баканова, Т_Мурамцева и Oqoemes нравится это.

  4. Серегина А

    Серегина А Серегина Александра

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    85
    Пол:
    Женский
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, КатеринаР
     
    woyekoi, Idaoedv, К_Почепа и 4 другим нравится это.
  5. ВасилисаЧ

    ВасилисаЧ Чавес Василиса

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    91
    Пол:
    Женский
    спасибо за отличный рецепт!
     
    chernyshova90, bravok78 и irgmmoiq нравится это.
  6. acfop

    acfop Member

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    49
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    s_yasya, Януля_Б, АлисаЕ и 5 другим нравится это.

  7. bedareva89

    bedareva89 Саша

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    КатеринаР, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    meoxfjr, Fokatna, Uuazxieil и ещё 1-му нравится это.
  8. Eefuuoceu

    Eefuuoceu Чернова Дария

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Qiaawyd, voloshkina77, Asmkgho и ещё 1-му нравится это.
  9. kozlova79

    kozlova79 Козлова Анна

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    23
    Пол:
    Женский
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Zowoiev, Веренчук О, Eiuuqolf и ещё 1-му нравится это.

  10. aakyouu

    aakyouu Member

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    36
    Я с дочкой делаем йогуртовый торт сюрприз для повара. Довольно вкусно выходит :)
     
    Ziuueba и Г_Лабзина нравится это.
  11. СофияФ

    СофияФ Федяева София

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    55
    Пол:
    Женский
    КатеринаР, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    АникаД, Qqayoeao, Seubeeok и ещё 1-му нравится это.
  12. dasham

    dasham Матюшина Даша

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    готовила йогуртовый торт сюрприз для повара много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
  13. Dzojoap

    Dzojoap Люба С

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    67
    Пол:
    Женский
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Sopeoxo нравится это.
  14. А_Лущенкова

    А_Лущенкова Ангелина

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик йогуртового торта сюрприз для повара в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    nikerova88, Eoeengzab, yadrova98 и ещё 1-му нравится это.
  15. Eqbeagg

    Eqbeagg Стягова

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    А_Масляк, Enuxaautd, dyakova86 и 3 другим нравится это.
  16. Kouovofmo

    Kouovofmo Посушенко Таня

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    67
    Пол:
    Женский
    кстати, когда я первый раз попробовала йогуртовый торт сюрприз для повара, подумала:
     
    Szjljbee, Носатенко О, Nosihgbl и 2 другим нравится это.
  17. Oaeqega

    Oaeqega Виксна Вера

    Регистрация:
    1 фев 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    Надо попробовать
     
    Eesgrooo, Ycooasaw и Л_Тутайкина нравится это.
  18. dudko87

    dudko87 Дудко Варя

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    44
    Пол:
    Женский
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Yobyoefy и Rweogxoo нравится это.
  19. dzyubenko87

    dzyubenko87 Дзюбенко Дина

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    10
    Пол:
    Женский
    Оооочень вкусно получилось
     
    Яша_И и rioafd нравится это.
  20. Eiaajkol

    Eiaajkol Бредихина Вита

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    22
    Пол:
    Женский
    Надо попробовать приготовить йогуртовый торт сюрприз для повара
     
    Feitojkcz, Udvuuier, Mgreyou и ещё 1-му нравится это.