ТортБАРБИ-БАЛЕРИНА

  1. КатяП

    КатяП Катя П

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    95
    Пол:
    Женский

    Рецепт тортБАРБИ-БАЛЕРИНЫ с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 22
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 154 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    ТортБАРБИ-БАЛЕРИНА

    Сложный рецепт тортБАРБИ-БАЛЕРИНЫ с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 22. Содержит всего 154 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • БИСКВИТ:
    • 6 яиц(белки с желтками разделить)
    • 8 ст. л. сахара
    • 7 ст. л. муки
    • 3 ст. л. горячей воды
    • 1/1, пачки разрыхлителя.
    • 1 пачка желе клубничного
    • КРЕМ №1:
    • 600 гр творожного сыра типа«Филадельфия»
    • 400 гр жирных сливок(30%)
    • 1 ст. сахара
    • ваниль
    • 20 гр желатина(быстро растворимого)
    • 300 р клубники.
    • Крем №2:
    • 400 гр сливок(30%)
    • 5 ст. сахара
    • ваниль
    • 1 п. закрепителя сливок

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Бисквит:
    2. белки взбиваем, постепенно добавляя половину сахара. Желтки растираем с остальным сахаром до состояния белой пышной массы. По 1 ложке подсыпаем муку. Добавить воду. Перемешать и осторожно, постепенно ввести белки. Форму смазать маслом(обильно) и выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке при t160 С-40 мин. Первые 30 мин. духовку не открывать. Проверяем готовность зубочисткой. Готовый бисквит оставить на 5-10 минут в форме. Выложить на блюдо и остудить.
    3. ЖЕЛЕ приготовить согласно указаниям на упаковке. В глубокую миску(салатницу)вылить желе(у меня:около300 мл). Сверху поставить вторую миску меньшего диаметра(у меня:26 и 24). В меньшую миску налить воды для веса и эту конструкцию поставить в холодильник для застывания на 3-4 часа. Желе схватилось«намертво», выливаем воду и на несколько секунд наливаем кипяток и осторожно, не суетясь вынимаем меньшую миску. Желе ставим обратно в холодильник, оно чуть - чуть подтаяло. Не страшно, на холоде схватится.
    4. КРЕМ №1:
    5. Миксером взбиваем сливки, постепенно добавляя сахар, до пышной массы. Чиз - крем взбить немного и по ложке ввести сливки, добавить ваниль. Желатин замочить в холодной воде до набухания и растопить на пару над носиком чайника. Остудить. В желатин добавить 3-4 ложки крема, а затем эту массу ввести в крем.
    6. Приблизительно 1/1, крема нанести плотным слоем на желе, полностью накрыв его.
    7. В остальные 2/2, части добавить мелко нарезанную клубнику, хорошо перемешать и выложить эту массу в миску с желе. Разровнять и поставить в холодильник на ночь.
    8. КРЕМ №2:
    9. Сливки взбить с сахаром, добавив ваниль и закрепитель.
    10. А теперь сборка:
    11. Корж разрезать пополам, смазать кремом и накрыть второй половиной, на которую также нанести крем.
    12. Миску с желе окунуть на несколько секунд в горячую воду.
    13. Коржи положить на миску с желе и быстро перевернуть(здесь понадобиться помощник).
    14. «Подол»юбки я украсила кремом при помощи шприца и «звездной»насадки.
    15. Балерина попалась уж очень длинноногая. Пришлось провести экзекуцию, благо, ноги потом можно на место вставить. До талии завернула пищевой пленкой. Ножом вырезала небольшую лунку в центре торта и посадила туда куклу. Завуалировала талию кремом.

    Хозяйке на заметку

    Моей крестнице, Леночке, исполнилось 4 года. Хотелось приготовить что-то необычное. На сайте видела достаточно Барби. Вот и взяла идею у кулинаров. Спасибо Вам!
    Отдельное спасибо Наташе(Natapit)за идею купола. Именинница в салатовом.
     


    Yuirueq, Nuyiayoqu, Reuxucx и 6 другим нравится это.
  2. Марта_Ч

    Марта_Ч Чубарова Марта

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    116
    Пол:
    Женский
    @КатяП, умничка!
    Какой аппетитный рецептик тортбарби-балерины сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    София_Т, Tfxwzuw, КираЛ и 8 другим нравится это.
  3. kappuchinska83

    kappuchinska83 Каппучинска Вера

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    98
    Пол:
    Женский
    ТортБАРБИ-БАЛЕРИНА по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Лида_Б, Таша_В, Hofvwiarj и 3 другим нравится это.

  4. Nmfwkmo

    Nmfwkmo Алена

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    84
    Пол:
    Женский
    спасибо за отличный рецепт!
     
  5. lyudak

    lyudak Кацубо Люда

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    60
    Пол:
    Женский
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Ooljvocru и Sumseng нравится это.
  6. Э_Рамазанова

    Э_Рамазанова Рамазанова Элеонора

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    97
    Пол:
    Женский
    Красиво, вкусно, класс просто!
     

  7. povrh

    povrh Active Member

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    124
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  8. Волкорезова Ю

    Волкорезова Ю Волкорезова Юлия

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    152
    Пол:
    Женский
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Танечка_Л и Oomozfbyu нравится это.
  9. Cpoopafie

    Cpoopafie Брюхова Анюта

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    46
    Пол:
    Женский
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    ooqel, Xygaiyuoy, zfajefurj и 3 другим нравится это.

  10. m_nadya

    m_nadya Мшвелидзе Надя

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    89
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    n_tasya, volokzhanina93 и А_Шерстюк нравится это.
  11. Зыкина Р

    Зыкина Р Зыкина Рита

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    101
    Пол:
    Женский
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Kzikywc, kexyxd, Opaxthde и 4 другим нравится это.
  12. Лена_А

    Лена_А Лена А

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    91
    Пол:
    Женский
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Зина_С, Kgjfevuay, ПолинаЕ и 3 другим нравится это.
  13. Irmvsmd

    Irmvsmd Татьяна

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    67
    Пол:
    Женский
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик тортбарби-балерины в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Piwceco, А_Бабак, Vaebjuw и 2 другим нравится это.
  14. gribanova88

    gribanova88 Нюта

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    87
    Пол:
    Женский
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    sadulaeva76, lisitsa94, Veektusju и 5 другим нравится это.
  15. ganke81

    ganke81 Ганке Светлана

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    КатяП, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
  16. Ю_Коляникова

    Ю_Коляникова Коляникова Юля

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    67
    Пол:
    Женский
    спасибочки
    как раз собралась делать тортбарби-балерину
     
    k_kristina, andrikovich95, Uodpaoawd и 6 другим нравится это.
  17. Mhyracaum

    Mhyracaum Людмила Н

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  18. АсяД

    АсяД Ася Д

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    82
    Пол:
    Женский
    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Oaoerfe, mokrousova98, Aeommgs и ещё 1-му нравится это.
  19. Fcymoidi

    Fcymoidi БЛЕДНОВА Алеся

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    замечательный рецепт! В моей семье любят тортбарби-балерину
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Wdeoqaoo, Коробкова В и С_Шаталова нравится это.
  20. Yaevuar

    Yaevuar Шалугина Полина

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    130
    Пол:
    Женский
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    sh_zina, eeoto, khait85 и 4 другим нравится это.