Безейный торт с яичным ликёром

Рецепт безейного торта с яичным ликёром с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество порций: 3 порции
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Количество калории: 63 килокалорий
• Тип блюда: Десерты
• Особенности:
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:
• Повод:

Ингредиенты на 3 порции

• белки 5 шт
• Сахар 270 гр
• соль щепотка
• миндальные лепестки 50-60 г
• слоенное тесто 1 пласт (я делала по этому рецепту )
• Крем
• сгущенное молоко пол банки
• кипяток 2 ст л
• Сливочное масло 100 г
• сливки 33% 150 мл
• яичный ликёр 70 мл

Приготовление по шагам

1. Начертите на пергаменте 2 круга диаметром 22 см.
2. Взбейте яичные белки с солью в крепкую пену, и постепенно, порциями, продолжая взбивать добавьте сахар.
3. Взбивайте до крепкой, блестящей массы.
4. Переложите в кондитерский мешок с простой или звездчатой насадкой, и начиная от центра каждого круга выдавите безе в виде спирали, посыпайте миндальными лепестками. (из этого количество получается 2 коржа и много разных безешек)
5. Подсушите в духовке при 100 гр 1,5-2 часа, (духовка должна быть приоткрытая на спичечный коробок)
6. Выньте из духовки, дайте полностью остыть и отделите от пергамента.
7. Слоенное тесто раскатайте, вырезайте круг 24 см (при выпекании оно уменьшится) и выпекайте 15 мину. У меня тааак поднялось что я разделила готовый корж на 2 части.
8. Масло взбейте в светлую и пышную массу.
9. Смешайте кипяток со сгущёнкой и тонкой струйкой, не выключая миксера, влейте в масло, так же добавить ликёр.
10. Отдельно взбейте охлаждённые сливки и аккуратно вмещайте в крем.
11. Уберите крем на пол часа в холод.
12. сборка - На 1 часть слоенного коржа выложить часть крема, закрыть безейным коржом, снова крем, слоенное тесто, крем безейный корж, крем.
13. Украшайте по желанию. Я украсила растопленным клубничным шоколадом (призент Натусика, (мама таси)за что ей ещё раз )спасибо).
14. Уберите в холод на пару часов, как всегда этот пункт мы пропустили))))))))

Хозяйке на заметку

Это еще одна вкусная «пристройка» белков, о чем я не жалею, т. к. торт получился настолько воздушный, нежный, просто тающей ворту, даже не чувствовалось что ты что то еш... сказал мой муж в своё оправдания уговорив один почти весь торт)))))))))
И вообще дорогие мои, видать я долго буду с вами делится всякими белковыми рецептами, т. к. просто влюбилась в это слоенное тесто))) вот хвастаюсь, раскатала тесто очень тонко, смотрите как поднялись))))

 

А что вы нашли в безейном торте с яичным ликёром??? Мне, например, не очень понравилось

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Рецепт безейного торта с яичным ликёром понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Когда делала безейный торт с яичным ликёром и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить безейный торт с яичным ликёром - очень вкусно!!!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

очень люблю безейный торт с яичным ликёром,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Я тоже обожаю безейный торт с яичным ликёром
но сама делала только один раз.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик безейного торта с яичным ликёром

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

ОО, мой любимы рецептик безейного торта с яичным ликёром