Торт Sacher (Захер) - ещё один вариант

  1. Srlzvindj

    Srlzvindj Комова Ника

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    59
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта Sacher (Захера) - ещё один вариант с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 90 минут
    • Количество порций: 90 порций
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 195 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Торт Sacher (Захер) - ещё один вариант

    Непростой рецепт торта Sacher (Захера) - ещё один вариант с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 90 минут. Содержит всего 195 килокалорий.

    Ингредиенты на 90 порций

    • Корж.
    • Шоколад (тёмный) 100 гр.
    • Масло сливочное(мягкое) - 130 гр.
    • Сахар коричневый - 1 ст. (полный!)
    • Яйца - 3 шт.
    • Мука - 1 ст. (просеять)
    • Какао - 2 ст. л.
    • Миндаль(молотый) - 1 ст.
    • Разрыхлитель - 1 ч. л.
    • Прослойка.
    • Джем абрикосовый - 200 гр. (протереть!)
    • Помадка.
    • Сливки 35 % - 80-100 гр.
    • Шоколад молочный - 100 гр.
    • Шоколад чёрный - 20 гр. (несколько кусочков)

    Приготовление по шагам

    1. Корж.
    2. Растопить шоколад на водяной бане(или аккуратно в микроволновке).
    3. Муку смешать с какао.
    4. Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену до устойчивых «пиков», добавив немного сахара.
    5. Включить духовку 160-180 градусов.
    6. Форму 23 см. в диаметре, смазать стенки маслом, а дно простелить пергаментом(вырезать круг).
    7. Желтки взбить с сахаром, добавить масло, шоколад(остывший, не горячий), миндаль, муку с какао.
    8. Добавить взбитые белки(порциями), аккуратно перемешавайте сверху вниз!
    9. Вылить в форму и печь до готовности(примерно 1 час). (сухая спичка).
    10. Вынуть из духовки, дать постоять минут 10 и перевернуть на решётку. Остудить.
    11. Разрезать корж пополам.
    12. Смазать половиной протёртого джема. Накрыть вторым коржом и смазать оставшимся джемом сверху и с боков.
    13. Нагреть сливки 30 секунд в микроволновке, добавить поломанный кусочками молочный шоколад.
    14. Размешать, остудить и облить торт.
    15. Добавить в оставшуюся помадку чёрный шоколад. Размешать, чтобы растворился(если нужно немного прогреть). Он будет темнее цветом, чем помадка. Вылить в целофановый кулёчек.
    16. Ножом сделать разметку на кусочки.
    17. Отрезать «уголок» у кулёчка(чуть - чуть). И на каждом кусочке сделать надпись.
    18. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Хозяйке на заметку

    Очень вкусный получился, хотя и не настоящий! В следующий раз возьму апельсиновый джем. Люблю шоколад с апельсином!
    Буду рада, если и вам понравится!
     


    Чмиль О, Aiduzex, Evoiofw и 2 другим нравится это.
  2. g_zina

    g_zina Гузикова Зина

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    85
    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Алиса_Р, Emiqceau, Hfazikxie и 4 другим нравится это.
  3. Hjueoev

    Hjueoev Катя

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    72
    Пол:
    Женский
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Софья_Н, Srajinqu, Ohsimmh и 5 другим нравится это.

  4. oeieien

    oeieien Member

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    55
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    jauokoaih, lankas и Пастощук Д нравится это.
  5. kanifovich83

    kanifovich83 Арина К

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    44
    Пол:
    Женский
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Iodexykk, Kooaavot, dboiee и 4 другим нравится это.
  6. t_lisa

    t_lisa Тамме Лиса

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    59
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    sviridon81, p_kristyusha, nkeuoeqa и 3 другим нравится это.

  7. filinskaya89

    filinskaya89 Кира Ф

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    Сегодня буду готовить!
     
    Njrkceoo, Т_Лисина, a_vera и 6 другим нравится это.
  8. Сыцевич Э

    Сыцевич Э Эльвина С

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик торта sacher (захера) - ещё один вариант в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Igsadqh, trukhacheva77 и Колчанова Д нравится это.
  9. Голованова А

    Голованова А Голованова Ариша

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    17
    Пол:
    Женский
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Zoqapoem, Ioyoheer, Doofndexe и ещё 1-му нравится это.

  10. Ktmsifo

    Ktmsifo Аника

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    44
    Пол:
    Женский
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Unselgrt, Старкова Т, uergqf и 7 другим нравится это.
  11. Aohaeen

    Aohaeen Какаулина Вита

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    yu_alesya, Naoluxme, Дубатовка О и 4 другим нравится это.
  12. lobacheva80

    lobacheva80 Надя

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    15
    Пол:
    Женский
    Отличный рецепт:)
    Обожаю торта sacher (захера) - ещё один вариант
     
    Аня_Б, Iaeazrfob, А_Морозова и ещё 1-му нравится это.
  13. r_rita

    r_rita Ромберг Рита

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    56
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Oieeeeqla, morokhina82, raiz83 и 2 другим нравится это.
  14. barkhatova87

    barkhatova87 Олеся Б

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Uaigtoo, Ugdqaef, Xzezrewl и 2 другим нравится это.
  15. hghoaiq

    hghoaiq Member

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    39
    спасибо! Беру в закладки.
     
    В_Кочетова, Ouokxoe, Itdqaeea и 2 другим нравится это.
  16. Pvoeiahe

    Pvoeiahe Надя С

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Женский
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    lyulyam, КатяЭ, Чупракова Ю и 4 другим нравится это.
  17. ДианаЧ

    ДианаЧ Черногузова Диана

    Регистрация:
    21 ноя 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский
    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Ouudurwr, Eovaqip, pitsenko87 и 3 другим нравится это.
  18. v_yaroslavna

    v_yaroslavna Волкова Ярославна

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    11
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
  19. Э_Корнилович

    Э_Корнилович Элона К

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    23
    Пол:
    Женский
    какой интересный рецепт торта sacher (захера) - ещё один вариант:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Т_Дамирова нравится это.
  20. Ijtiofbb

    Ijtiofbb Марианна Д

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    АААААА как вкусно глядя на торта sacher (захера) - ещё один вариант слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Exjwleo, А_Снурникова, Exejyvyho и ещё 1-му нравится это.