Рецепт хрустящей прослойки для торта с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 25 порцийСложность рецепта: Очень простой рецептКоличество калории: 244 килокалорийТип блюда: Десерты и выпечкаТехнология приготовления: ВыпечкаПовод: Десерт Предлагаю приготовить очень интересную хрустящую прослойку для тортов. Такая прослойка между бисквитными коржами сделает ваш торт намного интересней, превратит его из банального бисквитно-кремового торта, который многим уже поднадоел, в нечто совсем другое, более интересное и вкусное. Для того, чтобы хрустящая прослойка хорошо держала форму, её следует утрамбовать в форму и отправить в холодильник минимум на 1 час.Ингредиенты на 25 порцийКоржи вафельные 50 гМасло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.Мёд 3 ст. л.Орехи грецкие 0.3 ст.Шоколад белый 150 гПриготовление по шагамДля работы нам понадобятся вафельные коржи, белый шоколад, мёд, грецкие орехи.Вафельные коржи (50 г) измельчить до состояния мелкой крошки. Удобно при этом воспользоваться кухонным комбайном с насадкой «металлический нож».Орехи (0,3 стакана) обжарить на горячей сковороде вместе с 3 ст. л. мёда (2 минуты).Затем разложить на смазанном подсолнечным маслом (0,5 ст. л. ) блюде в один слой до полного остывания.Измельчить карамелизированные орехи до состояния мелкой крошки (насадка «металлический нож»).Шоколад (150 г) мелко порубить, поместить в мисочку. Мисочку поместить в воду, нагретую до 45°С. Помешивать лопаткой. Шоколад быстро растает.Соединить вафельную крошку, ореховую крошку, шоколад. Перемешать.Форму выложить кулинарной бумагой и смазать подсолнечным маслом (0,5 ст. л. ). Утрамбовать смесь в форму, в которой будет выпекаться и бисквит. Отправить в холодильник на 1 час.Хрустящая прослойка для тортов готова.
готовила хрустящую прослойку для торта много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
сегодня первый раз готовила хрустящую прослойку для торта. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить хрустящую прослойку для торта
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о хрустящей прослойке для торта зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
