Бисквитный торт с сгущенкой вареной

  1. Верцешук Л

    Верцешук Л Верцешук

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    128
    Пол:
    Женский

    Рецепт бисквитного торта с сгущенкой вареной с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 4 ч 45 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 256 килокалорий
    • Тип блюда: Бисквитные торты

    Бисквитный торт с сгущенкой вареной

    Бисквитный, фруктовый тортик, который очень порадует ваших любимых!
    Красиво. Вкусно. Празднично.
    Очень вкусный, сочный торт с вареной сгущенкой.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Для карамельного коржа:
    • Яичные желтки 4 шт.
    • Сахар 1 стак. (200 мл)
    • Вареное сгущенное молоко (0.5 банки) 100 гр
    • Сметана 1 стак. (200 мл)
    • Мука 2 стак. (200 мл)
    • Сода пищевая (гашеная уксусом) 1 чайн. л.
    • Ванилин (на кончике ножа) по вкусу
    • Для шоколадного коржа:
    • Яичные желтки 4 шт.
    • Сахар 1 стак. (200 мл)
    • Вареное сгущенное молоко (0.5 банки) 100 гр
    • Сметана 1 стак. (200 мл)
    • Мука 1.5 стак. (200 мл)
    • Какао - порошок 2 стол. л.
    • Сода пищевая (гашёная уксусом) 1 чайн. л.
    • Ванилин (на кончике ножа) по вкусу
    • Для пропитки:
    • Сироп (малиновый) 3 стол. л.
    • Вода 3 стол. л.
    • Для начинки:
    • Ананасы (0.5 банки, консервированные) 100 гр
    • Клубника (замороженная) 100 гр
    • Для сметанного крема:
    • Сметана 5 стол. л.
    • Сахар 100 гр
    • Для глазури:
    • Сметана 5 стол. л.
    • Сахар 50 гр
    • Сгущённое молоко (0.5 банки) 100 гр
    • Сливочное масло 100 гр
    • Для украшения:
    • Мандарины 5 шт.
    • Смородина (красная) 19 шт.
    • Кокосовая стружка (1 упаковка, крупная) 100 гр

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Яйца с сахаром
    2. Вареная сгущенка
    3. Перемешать со сметаной
    4. Добавить муку
    5. Форму выложить бумагой
    6. Карамельный бисквит в форме
    7. Готовый карамельный бисквит
    8. К яйцам добавить сахар
    9. Яйца с сахаром
    10. Добавить сгущеное молоко
    11. Добавить сметану
    12. Добавить какао
    13. Вмешать погашеную соду
    14. Добавить муку
    15. Шоколадный бисквит
    16. Готовый шоколадный бисквит
    17. Малиновый сироп
    18. Нижняя часть карамельного коржа
    19. Пропитка малиновым сиропом
    20. Пропитка сметанным кремом
    21. Ананасы
    22. Глазурь
    23. Торт в глазури
    24. Мандарины
    25. Красная смородина с мандаринами
    26. Обсыпать бока миндалем
    27. Готовый торт
    28. Сначала выпекаем карамельный бисквит.
    29. Желтки перемешать с сахаром и ванилином.
    30. Добавить вареную сгущенку, хорошо все перемешать.
    31. Добавить сметану. Перемешать.
    32. Соду погасить уксусом. Очень осторожно и быстро перемешать.
    33. Муку просеять и быстро, аккуратно вмешать в тесто.
    34. Форму выложить пекарской бумагой.
    35. Выпекать в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов, 30 минут.
    36. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой.
    37. В мультиварке бисквит выпекать 65 минут. После сигнала оставить на подогреве на 20 минут.
    38. Готовый бисквит выложить на дышащую поверхность и остудить.
    39. Теперь выпекаем шоколадный бисквит.
    40. Желтки перемешать с сахаром и ванилином.
    41. Добавить сгущеное молоко, хорошо все перемешать.
    42. Добавить сметану. Перемешать.
    43. Всыпать какао. Хорошо перемешать.
    44. Соду погасить уксусом. Очень осторожно и быстро перемешать.
    45. Муку просеять и быстро, аккуратно вмешать в тесто.
    46. Тесто вылить в форму, проложенную пекарской бумагой. Я выпекала шоколадный бисквит без бумаги и пожалела. Бисквит очень нежный, вынимать его из формы оказалось затруднительно. С бумагой это было сделать проще.
    47. Выпекать в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов, 30 минут.
    48. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой.
    49. В мультиварке бисквит выпекать 65 минут. После сигнала оставить на подогреве на 20 минут.
    50. Готовый бисквит выложить на дышащую поверхность и остудить.
    51. Сделать сметанный крем: сметану взбить с сахаром.
    52. Оба бисквита разрезать вдоль на два коржа.
    53. Нижнюю часть карамельного коржа положить на блюдо, пропитать малиновым сиропом, разведенным с водой. Смазать сметанным кремом.
    54. Накрыть нижней половиной шоколадного бисквита.
    55. Пропитать корж ананасовым сиропом.
    56. Выложить половинки ананасов.
    57. Накрыть верхней половиной шоколадного бисквита.
    58. Пропитать корж сметанным кремом.
    59. Выложить нарезанную мелко замороженную клубнику. Клубника, размораживаясь, дополнительно пропитает корж.
    60. Накрыть верхним карамельным коржом.
    61. Оставить торт пропитываться.
    62. Сделать глазурь и поставить в холодильник на полчаса, чтобы она загустела.
    63. Покрыть торт глазурью и поставить его в холодильник.
    64. Через час - полтора, когда глазурь на торте застынет, украсить торт дольками мандарина. В центр каждого мандаринового цветка положить ягодку красной смородины.
    65. Бока торта обсыпать кокосовой стружкой.
     


    ЭляЗ, Михайлина А, d_anna и 13 другим нравится это.
  2. Таня_Г

    Таня_Г Гормашова Таня

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    80
    Пол:
    Женский
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  3. zhenyao

    zhenyao Осечкова Женя

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    80
    Пол:
    Женский
    Бисквитный торт с сгущенкой вареной для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Рита_Е, Evivfomoa, Oxzbtho и 8 другим нравится это.

  4. Rorffucx

    Rorffucx Лиза

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    103
    Пол:
    Женский
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото бисквитного торта с сгущенкой вареной очень аппетитно выглядит!!!
     
    bukato90, Yopindfi, Enzelxfgu и 4 другим нравится это.
  5. Ляля_Т

    Ляля_Т Титаренко Ляля

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    110
    Пол:
    Женский
    Мы тоже недавно первый раз делали бисквитный торт с сгущенкой вареной. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    b_alesya, tishenko91, chernykh83 и 3 другим нравится это.
  6. Llovznsea

    Llovznsea Надежда

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    99
    Пол:
    Женский
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    luginets78, Л_Скляренко, Xglujeek и ещё 1-му нравится это.

  7. Гречникова М

    Гречникова М Гречникова

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    72
    Пол:
    Женский
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    КатаринаЛ, lizau, surova84 и 2 другим нравится это.
  8. l_myeri

    l_myeri Лане Мэри

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    75
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант бисквитного торта с сгущенкой вареной
     
    КатеринаС, Pikirohd, Лёля_З и 9 другим нравится это.
  9. huyutf

    huyutf Member

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    68
    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    АришаП, Тома_Б, Ibefroumo и 4 другим нравится это.

  10. Zkwwmet

    Zkwwmet Сулейманова

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    81
    Пол:
    Женский
    Рецепт просто бомба!!!!
    бисквитный торт с сгущенкой вареной готовить просто и не долго!
     
    vorona78 и Eieaoaf нравится это.
  11. tashbaeva78

    tashbaeva78 Вита Т

    Регистрация:
    22 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    61
    Пол:
    Женский
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Vuzeage, voznyakovskaya87 и Hbdeyiiir нравится это.
  12. tanechkas

    tanechkas Сумачёва Танечка

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    41
    Пол:
    Женский
    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    oiplt, maksimtsova94 и Iveogeaoe нравится это.
  13. zhenyan

    zhenyan Небогатова Женя

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Tugoqvu, burtseva86 и kascheeva93 нравится это.
  14. Uepoiuuou

    Uepoiuuou Лазакович Кира

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    48
    Пол:
    Женский
    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Jkuodou и rzaxuoukc нравится это.
  15. solovei79

    solovei79 Соловей Настенок

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    69
    Пол:
    Женский
    Доброго!
    Сегодня приготовила бисквитный торт с сгущенкой вареной по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    ametova93, gaifullin93, eoouie и 5 другим нравится это.
  16. Itimgprni

    Itimgprni Анюта

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    66
    Пол:
    Женский
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант бисквитного торта с сгущенкой вареной ещё не пробовала:D
     
    Евгения_Б, biskvitova84, Oeutkhje и 2 другим нравится это.
  17. Alqcfeawk

    Alqcfeawk Левичева

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Бугаенко Т, bilmvvaxf, Зоя_Д и 4 другим нравится это.
  18. samoilovskikh93

    samoilovskikh93 Самойловских Анастасия

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    35
    Пол:
    Женский
    Я теперь просто обязана приготовить бисквитный торт с сгущенкой вареной
     
    gulakova83 и Qoiuizwca нравится это.
  19. Rireobxi

    Rireobxi Забродина Саша

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    60
    Пол:
    Женский
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Д_Анкудинова нравится это.
  20. emxqdk

    emxqdk Member

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    39
    @Верцешук Л, очень интересный вариант бисквитного торта с сгущенкой вареной.:)
     
    Agoljou, gaidarzhi78, Iwuaeeoe и 2 другим нравится это.