Рецепт торта "Красного бархат" с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество порций: 3 порцииСложность рецепта: Сложный рецептКоличество калории: 131 килокалорийТип блюда: Выпечка, ДесертОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: Более 3-х часов Если у вас намечается важная дата, то запланируйте приготовление популярного американского торта Красный Бархат. Он представляет собой слоеный десерт ярко-красного цвета с глазурью из сливочного сыра.Ингредиенты на 3 порцииПшеничная мука 365 гКакао - порошок 25 гСода 1 ч. л.Соль 3/3, ч. л.Сахар - песок 400 гСливочное масло 240 гРастительное масло 1/1, чашкиЯйца 3 шт.Яичные желтки 2 шт.Жидкий красный пищевой краситель 30 млВанильный экстракт 1 ст. л.Уксус 1,5 ч. л.Кефир 1 1/1, стаканаДля глазури:Размягченный сливочный сыр 360 гРазмягченный сливочное масло 6 ст. л.Ванильный экстракт 1 ч. л.Сахарная пудра 560 гРазмягченный маргарин 6 ст. л.Приготовление по шагамРазогрейте духовку до 180 градусов.Три формы для выпекания застелите пергаментом и смажьте небольшим количеством масла.В миске смешайте муку, соду и соль. Просейте в ту же миску какао - порошок. Взбейте смесь венчиком в течение 20 секунд, отложите в сторону.В другой миске с помощью миксера взбейте вместе сахар и масло до воздушного состояния. Смешайте с растительным маслом. Разбейте в ту же миску яйца по одному. Хорошенько перемешайте. Добавьте яичные желтки. Еще раз перемешайте. Затем добавьте пищевой краситель и снова перемешайте.Смешайте вместе ванильный экстракт, уксус и кефир.Соедините вместе мучную, яичную и кефирную смеси. Сперва добавьте 1/1, муки к яйцам. Хорошо перемешайте. Затем 1/1, кефирной смеси. Хорошо перемешайте. Повторите до конца.Разделите тесто на три части. Испеките три коржа. Время выпекания: 25-30 минут. Остудите коржи в форме 10-15 минут. Затем достаньте из формы и остудите полностью.Приготовьте глазурь из сливочного сыра. В миске взбейте с помощью миксера сливочный сыр и масло до однородной воздушной массы. Смешайте с ванильным экстрактом и сахарной пудрой. Снова взбейте. Поставьте в холодильник на 10-15 минут.Соберите торт. Каждый корж смажьте сливочным кремом. Украсьте весь торт глазурью. Отправьте торт в холодильник на 1,5-2 часа.Разрежьте торт на кусочки и подавайте к столу.
@p_yanka, умничка! Какой аппетитный рецептик торта "красного бархат" сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Доброго! Сегодня приготовила торт "красный бархат" по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@p_yanka, рецепт торта "красного бархат" ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Рецепт торта "красного бархат" понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо