Торт а-ля Тирамису для трезвенников!

  1. magritskaya98

    magritskaya98 Магрицкая Олеся

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    135
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта а-ля Тирамису для трезвенников! с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 56
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Количество калории: 78 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Торт а-ля Тирамису для трезвенников!

    Простой рецепт торта а-ля Тирамису для трезвенников! с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 56. Содержит всего 78 килокалорий.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Для савоярди:
    • 4 яйца, 1 ст сахара, 1 ст муки.
    • Для крема:~1~Для маскарпоне:
    • 800 гр сметаны 20% жирности, молоко/кефир 2 стакана
    • Для забаглеоне:
    • 5 желтков, 100 гр сахара, 100 гр кофейного напитка LaFesta cappuccino (кофе три в одном, один пакетик на 100 гр воды)
    • 400 гр сливок любой жирности (чем выше тем лучше), 100 гр сахарной пудры, загуститель для сливок.
    • какао для посыпки, шоколадка, 100 гр кофейного напитка LaFesta cappuccino (кофе три в одном, один пакетик на 100 гр воды) для пропитки печенья.

    Приготовление по шагам

    1. Приготовить кофе и остудить. Для этого два пакетика кофе LaFesta cappuccino (кофе три в одном) залить горячей водой (200 гр) и размешать. Для тех кому нравиться покрепче - добавить еще немного любого растворимого кофе.
    2. Савоярди: взбить венчиком яйца с сахаром до пышности(я не отделяю желтки от белков, хотя наверное надо =Р ), просеять муку и осторожно перемешать. Застелить противень пергаментом и выложить массу ложкой, на расстоянии друг от друга не менее 2-3 см, т. к. при выпечке печенье немного растечется, выпечь 5-8 мин до легкого зарумянивания.
    3. Сметану развести молоком(у меня не было и я взяла кефир, в принципе результат тот же), поставить на водяную баню и нагревать пока не свернется, откинуть на полотенце и дать стечь сыворотке. Подробное описание приготовления ищите на сайте или здесь: povarenok. ru/recipes/show/42932. Немного взбить венчиком до нежной массы, если пересушили в процессе отделения сыворотки - можно добавить немного сливок и перемешать. Добавить стакан сахара и осторожно перемешать или взбить на маленькой скорости.
    4. Забаглеоне: ставим желтки с сахаром на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до загустения, добавляем кофе и перемешиваем, даем остыть и осторожно соединяем с «маскарпоне».
    5. Сливки взбиваем с загустителем и сахаром, добавляем в наш крем.
    6. На блюдо ставим обруч от разъемной формы, смачиваем наши печеньки в кофе и выкладываем по кругу, дно так же выкладываем печеньем, покрываем слоем крема, затем опять печенье и опять крем. Ставим на ночь в холодильник. Утром снимаем форму и посыпаем торт какао и шоколадкой. Готово!

    Хозяйке на заметку

    Это рецепт для тех, кому нельзя алкоголь, или кто, как я, не нашел Марсалу и настоящее Маскарпоне. К сожалению, я не смогла взбить сливки даже с загустителем, наверное из-за маленькой жирности, поэтому я просто влила их в мое «маскарпоне», а в конце в крем добавила распущенный желатин(10гр) для устойчивости, на мой взгляд показалось маловато, торт получился немного жидким. Спасибо всем кулинарам, которые готовили этот торт, я прочитала все Ваши рецепты, и решила попробовать сделать его сама! Строго не судите, настоящий (а так же поддельный) Тирамису я не ела, и пекла первый раз!
     


    ch_olya, Zkvgfej, Eoeebzwa и 4 другим нравится это.
  2. Люба_Б

    Люба_Б Бобылева Люба

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    133
    Пол:
    Женский
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Hqudotmcl, mikhaleva78, Bpdoiae и 2 другим нравится это.
  3. Voseuoihc

    Voseuoihc Клейменова София

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    76
    Пол:
    Женский
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать торт а-ля тирамису для трезвенников!, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     

  4. exqjo

    exqjo Member

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    97
    какая вкусняшка!
     
    В_Тащьян, oqaroou, Zexcdfze и 5 другим нравится это.
  5. tarakhteeva85

    tarakhteeva85 Тарахтеева Люда

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Isousgsao, Uhbvseoun, Oxizhecjm и 2 другим нравится это.
  6. Exveodhpi

    Exveodhpi Яся Ш

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    41
    Пол:
    Женский
    Ой...как вкусно!!! Обожаю торт а-ля тирамису для трезвенников!!!!!
     
    Ybadjae, МирославаШ, jieimuo и 4 другим нравится это.

  7. Xouuahs

    Xouuahs Серый Вика

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    44
    Пол:
    Женский
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Veaouyoij, Govyhpaei, Соснина Р и 3 другим нравится это.
  8. lomann81

    lomann81 Ариша

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    3
    Пол:
    Женский
    magritskaya98, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    sh_antonina, Xuqipeo и negomodzyanova97 нравится это.
  9. Yooujro

    Yooujro Лизавета

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    sidorchuk98, Н_Кискина, lindeman80 и 6 другим нравится это.

  10. ozspo

    ozspo Member

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    52
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    ye_tonya, Чунарева Л, Drhulfumu и 5 другим нравится это.
  11. fetisova79

    fetisova79 Фетисова Анюта

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    noskova89, Lflumue, Л_Лунина и ещё 1-му нравится это.
  12. afanasyeva82

    afanasyeva82 Юляша А

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    50
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    ryadninskaya78, Zukfxetju, ДинаЮ и 5 другим нравится это.
  13. loduraeq

    loduraeq New Member

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    23
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    tomay и vxozokiai нравится это.
  14. Jzutxxok

    Jzutxxok Паренко Светлана

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    54
    Пол:
    Женский
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Xazrceuis, Uwoceedoe, dfyoku и 6 другим нравится это.
  15. Izoearxuq

    Izoearxuq Закурдаева Татьяна

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Женский
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Erisasq, nliuaioh, В_Коренькова и 4 другим нравится это.
  16. Ocgfneee

    Ocgfneee Катарина С

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению торта а-ля тирамису для трезвенников! получилась
     
    wueiamje и Чунина Н нравится это.
  17. dashab

    dashab Бутко Даша

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    57
    Пол:
    Женский
    ухтышка какой рецепт торта а-ля тирамису для трезвенников!!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Синько А и Стасюк Г нравится это.
  18. b_nadya

    b_nadya Бельтюкова Надя

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    51
    Торт а-ля Тирамису для трезвенников! - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Fpwqmjazg, Aetyaotub и Грущенко Г нравится это.
  19. Uarmewf

    Uarmewf Линдеман

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    iuemo, gbbcdo, kramskova98 и 3 другим нравится это.
  20. i_lyudochka

    i_lyudochka Иманова Людочка

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    65
    Когда в первый раз попробовала торт а-ля тирамису для трезвенников!, мне не понравилось.
     
    Gaewkno, Qoyikuo и Сидоров Н нравится это.