Рецепт торта Детского -2 с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 12 минутКоличество порций: 12 порцийСложность рецепта: Сложный рецептКоличество калории: 206 килокалорийТип блюда: Десерты см. ПошаговоеИнгредиенты на 12 порцийМука – 320 гМед – 40 гЯйцо 1 штСахар – 200 гКрепкий чай – 50 млМасло сливочное – 60 гКорица молотая – 0,5 ч. л.Сода – 0,5 чл.Лимонный сок – 1 стлДля крема:Молоко 250 млЯйцо 2 штСахар – 100 гМука - 1 ст. л с горкойСливки – 200Желе вишня:Пюре вишни – 180 гВода 6 ст. л.Сахар 2 ст. л.Желатин – 6 гСливки для обмазки – 50 гБелый шоколад для приклеивания цветов.Мастика, красители гелевые, кандурин «Золотое сияние», золотой бисер, плунжер «Гербера»Приготовление по шагамНу вот. . тортик который я делала на ДР дочки!!! она обожает Медовики поэтому за основу взяла свой Чайный Медовик. .. Самое первое надо слепить собаку. . я лепила мопса правда незнаю насколько получился мопс. . Слепить, покрыть кандурином Золотое сияние, прорисовать глаза, рот и нос. Дать изделию высохнуть, хотя бы пару дней. .Продукты для коржей. ..Сливочное масло, мед, сахар растопить на водяной бане. Затем добавляем заварку, яйцо, корицу, соду гашенную лимонным соком и просеянную муку, завариваем смесь на водяной банеВот такое тесто.Охлаждаем. Разделить тесто на 10 пышек.Ракатать коржи - диаметром 19. Тесто наколоть!!! Отпечь при температуре 200 гр, до готовности, примерно 3 минуты.Коржи, охладить. .. Желе лучше сделать. .. заранее… Желатин замочить, остальные компоненты смешать, довести до кипения, немного охладить, ввести желатинВылить в форму диаметром 23. Желе лучше подморозить.Крем: Молоко (холодное) + яйца +сахар +мука перемешать венчиком, уварить до загустения, охладить.Смешать со взбитыми сливкамиСборка: Желе нарезать на маленькие кусочки. Каждый корж промазать кремом, проложить кусочками желе. Верхний корж и бока промазываем тонким слоем взбитых сливок.Мастику окрасить в сиреневый цвет, обтянуть торт, обернуть полосой более темного сиреневого цвета. По светло - сиреневой поверхности кисточкой сделать разводы сиреневым красителем. Из мастики салатового цвета плунжером вырезать герберы -2 х размеров, наложить одну на другую, сверху посадить по одному золотому бисеру. Цветы приклеить на равном расстоянии, белым шоколадом. Собаку посадить на торт приклеить шоколадом.Вот и все!!!! Процесс обтяжки снимать сложно, так как задействованы обе руки. . Во время раскатки мастики незабывайте пользоваться кукурузным крахмалом и его излишки потом с торта удалять влажной тряпочкой или кисточкой. . Приятного аппетита!
@Надежда_П, умничка! Какой аппетитный рецептик торта детского -2 сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на торт детский -2 (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить торт детский -2
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить торт детский -2, вкус необыкновенный! СПАСИБО!