Рецепт чизкейка с малиной и шоколадом с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 4 порцииСложность рецепта: Несложный рецептКоличество калории: 248 килокалорийТип блюда: Выпечка, ТортыПовод: На завтрак Рецепт английского чизкейка с добавлением малины и шоколада. Такой чизкейк получается очень вкусным и легким, а так же имеет очень красивый вид. Этот чизкейк готовят в Британии и Австралии. Он готовится со сливочным сыром, шоколадом и другими ингредиентами. Малина используется как украшение чизкейка и добавляется в сливочный сыр. Попробуйте и Вы не пожалеете! Количество порций: 8Ингредиенты на 4 порцииСливочный сыр — 400 ГраммБелый шоколад — 200 ГраммСливки — 200 Миллилитровмалина — 400 ГраммПеченье — 230 ГраммСахар — 150 ГраммСливочное масло — 110 ГраммЖелатин — 3 Ст. ложкиСахарная пудра — 1 Ст. ложкаЦедра лимона — 3/3, Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 180 градусов. Растопить масло на медленном огне. Сыр достать из холодильника и выложить в тарелку. Оставить его на 15 минут при комнатной температуре. Растопить шоколад на водяной бане. Раздробить печенье. Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Крошку из печенья выложить на дно миски и влить топленое масло. Тщательно перемешать вилкой. Высыпать смесь в форму для выпечки и равномерно распределить по дну. Спрессовать крошки сначала вилкой, а потом руками. Поставить в разогретую духовку на 20 минут и дать остыть.Вилкой взбить сливочный сыр, сахар, и цедру, пока ингредиенты хорошо не перемешаются. Это займет приблизительно 2 минуты. Влить 75 мл кипящей воды в стакан с желатином и подождать пока он растворится. Вылить желатиновый раствор в сливочный сыр, влить растопленный шоколад и хорошо перемешать. Взбить сливки вилкой приблизительно минуту, потом добавить их к смеси.Влить треть сырной смеси на крошку из печенья. Выложить на смесь малину, а потом влить оставшиеся две трети смеси.Осторожно накрыть чизкейк и поставить в холодильник на 3 часа минимум, чтобы он застыл. Достать из формы. Украсить верхушку малиной.
как вкусно! Я полюбила чизкейк с малиной и шоколадом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
сегодня первый раз готовила чизкейк с малиной и шоколадом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@В_Герлиц, спасибо за новый вариант чизкейка с малиной и шоколадом. Нужно будет обязательно попробовать
