Рецепт торта ягодного «Сказка» с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 500 минутКоличество порций: 5 порцийСложность рецепта: Сложный рецептКоличество калории: 254 килокалорийТип блюда: Десерты Сложный рецепт торта ягодного «Сказка» с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 500 минут. Содержит всего 254 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийДля бисквитного теста:2 стол. ложки сливочного масла3 яйца30 г сахарного песка1 пакетик ванильного сахара100 г пшеничной мукиразрыхлитель на кончине ножаДля крема:300 г ягод16 г желатинасок 1 лимона500 г обезжиренного творога100 г сахарной пудры500 мл сливок высокой жирностиКроме того:разъемная форма (диаметр 26 см)кольцо для торта2 стол. ложки ягодного желенесколько листиков мяты2 безеПриготовление по шагамБисквитное тесто:Предварительно нагреть духовку до температуры 175 градусов. Сливочное масло растопить и слегка остудить. Взбить в глубокой миске яйца с сахарным песком и ванильным сахаром. Просеять сверху муку с разрыхлителем и осторожно перемешать с яичной массой. Затем ввести масло.Тесто выложить на дно застеленной бумагой разъемной формы, разровнять и выпекать 20-25 мин. Вынуть из духовки и опрокинуть на решетку для пирога, снять бумагу и остудить корж на решетке.Крем:Несколько ягод отложить в сторону для украшения, из остальных приготовить пюре. Желатин замочить в холодной воде.Ягодное пюре смещать с соком лимона, творогом и сахарной пудрой, Желатин распустить на слабом огне и ввести в ягодно - творожную массу. Поставить ее на 20 мин в холодильник, чтобы она желировалась.Взбить сливки в крутую пену и добавить в ягодный крем, когда тот начнет густеть.Завершение:Бисквит заключить в кольцо для торта, оставив зазор в 2 мм. Ягодный крем выложить на торт так, чтобы им были покрыты поверхность и края торта. Поставить торт на 4 ч в холодильник, Украшение:Снять кольцо для торта. Желе слегка разогреть. Обмазать им оставшиеся ягоды и по кругу разложить их на поверхности торта. Украсить листиками мяты. Безе искрошить и выложить на торт.
какой интересный рецепт торта ягодного «сказка» и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
Вкуснятина, обожаю торт ягодный «сказка» Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Удовика Г
Вкуснятина, обожаю торт ягодный «сказка» Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Удовика Г
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить торт ягодный «сказка», вкус необыкновенный! СПАСИБО!