Торт Яблочная слойка

  1. s_vasilina

    s_vasilina Василина

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    115

    Рецепт торта Яблочная слойка с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 53
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 263 килокалорий
    • Тип блюда: Слойки

    Торт Яблочная слойка

    Сложный рецепт торта Яблочная слойка с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 53. Содержит всего 263 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • тесто слоеное б/дрожжевое 500 гр
    • НАЧИНКА ЯБЛОЧНАЯ:
    • яблоки зеленые(я брала «Гренни») 650 гр
    • сахар 75 гр
    • масло слив. 50 гр
    • корица 1/1, ч. л.
    • НАЧИНКА ВАНИЛЬНАЯ:
    • молоко 250 гр
    • сахар 60 гр
    • желтки 2 шт
    • крахмал 25 гр
    • ваниль
    • сыр сливочный «Филадельфия»(или его аналоги) 100 гр
    • ДЛЯ ДЕКОРА:
    • яблоки «Гренни» 1 большое или 2 средних
    • масло сливочное
    • корица
    • абрикосовый джем

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для яблочной начинки яблочки помыть, почистить, нарезать произвольно, но не очень крупно. Добавить сахар, сливочное масло, корицу и уварить до исчезновения сока. Охладить.
    2. Для ванильной начинки молоко с сахаром довести до кипения. Желтки с крахмалом перемешать до однородности и тонкой струйкой влить в кипящее молоко с сахаром при постоянном помешивании. Уварить до загустения, снять с огня, процедить, добавить ваниль, охладить и смешать с «Филадельфией».
    3. Два пласта слоеного теста сложить друг на друга и раскатать в квадрат. Приложить кольцо(я брала диаметром 22 см) и отрезать тесто по кругу, отступив от него 1. 2-2 см, потому что при выпечке слойка по - любому сужается. Полученный круг уложить на противень, туда же отправить и обрезки(их мы потом используем для обсыпки).
    4. Отпекаем при 190-200 С 30-40 минут(в зависимости от духовки).
    5. Остужаем немного, ножом делаем круговой надрез, отступив от краев внутрь примерно см 3. Теперь нам нужно аккуратно рукой примять середину. Выложить внутрь ванильную начинку, сверху яблочную.
    6. Яблоки для декора помыть и тонко нарезать. Уложить по всей поверхности веером. Смазать растопленным маслом и поставить в духовку еще на 20-30 минут при 180 гр. Как только яблоки станут мягкими и волнистыми, вытащить из духовки.
    7. Джем прогреть на плите добавлением водички и ПОНОСТЬЮ обмазать торт. Поверхность присыпать корицей. Бока обсыпать слоеной крошкой. И можно наслаждаться! : - )
    8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Хозяйке на заметку

    Очередная фишка :) :если хотите, чтобы тесто при выпечке не стало овальным, раскатывайте его только строго в двух направлениях:начиная от середины вверх, потом вниз;перевернули и опять вверх-вниз... Не раскатывайте на угол, слойка этого не терпит!
    Забыла добавить: украшаем «цветочком» бадьяна, сахарной пудрой(самую малость) и подаем с ванильным соусом.
     


    МаргаритаД, alenai, tanyag и 10 другим нравится это.
  2. Laoupau

    Laoupau Кристина Ш

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    146
    Пол:
    Женский
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Яновская Е, Nhcqrate, Dnxhaubi и 5 другим нравится это.
  3. Лемурская К

    Лемурская К Лемурская

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    87
    Пол:
    Женский
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Iarbbnkre, Oowouki, Ezydthm и 6 другим нравится это.

  4. Cvauulyv

    Cvauulyv Ева

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    88
    Пол:
    Женский
    рецепт весьма кстати!
     
    Neajggi, rudman76, mizina90 и ещё 1-му нравится это.
  5. Олеся_Х

    Олеся_Х Олеся Х

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    84
    Пол:
    Женский
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    t_vika, Veezturwe, m_nadya и 5 другим нравится это.
  6. НадяХ

    НадяХ Хомяк Надя

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    66
    Пол:
    Женский
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    ГалаМ, Hinmzruo, Бобырева М и 4 другим нравится это.

  7. АгатаС

    АгатаС Садо

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    65
    Пол:
    Женский
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Падчина С, НадяС, Iaiqzepa и 2 другим нравится это.
  8. Бренич А

    Бренич А Анастасия

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    93
    Пол:
    Женский
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Ouikigtvo, zuenkova87 и antoshik88 нравится это.
  9. diazaun

    diazaun Member

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    72
    мммммммм, вкусняга какая!
     

  10. Инга_Б

    Инга_Б Бонокина Инга

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    79
    Пол:
    Женский
    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Usugamxii, В_Бутакова, stepina81 и 7 другим нравится это.
  11. Jxpsitp

    Jxpsitp Васильченко Эля

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    107
    Пол:
    Женский
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Ioiloocua, Odbkooffu, Otofvqsdk и 3 другим нравится это.
  12. Ятманова А

    Ятманова А Алеся Я

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    79
    Пол:
    Женский
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Iskirzi, Hecqmowf, oozwiawaz и 2 другим нравится это.
  13. cjouwxou

    cjouwxou Member

    Регистрация:
    24 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    54
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    k_evgeniya нравится это.
  14. Ycreibumu

    Ycreibumu Чебитько Анастасия

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    58
    Пол:
    Женский
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    boglaenkova85, khrulyova87 и Wnuelkyiw нравится это.
  15. Wmpeyou

    Wmpeyou Хэвок Алена

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    69
    Пол:
    Женский
    Торт Яблочная слойка для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Xotdoekfo, Qvkixgzue, Ioobjkiao и 4 другим нравится это.
  16. Eosbbuap

    Eosbbuap Рая

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Okcewyefs, Dyocjcieb, Amwuielv и ещё 1-му нравится это.
  17. Ogtuwhey

    Ogtuwhey Янчук Оля

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    24
    Пол:
    Женский
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить торт яблочная слойка - очень вкусно!!!
     
    chuprina77, Meiuameit, Куригам Э и 3 другим нравится это.
  18. Юська_Ш

    Юська_Ш Шепелева Юська

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    81
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Ioouueoe, Aaoecoke, moojobobi и 2 другим нравится это.
  19. Dvaorey

    Dvaorey Брызгалина Ариша

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    61
    Пол:
    Женский
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    ЛараЛ и Zrelues нравится это.
  20. iidgowlae

    iidgowlae Member

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    47
    таким способом обязательно попробуем приготовить торт яблочная слойка! спасибо!