Рецепт праздничного торта с клубникой с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 5 порцийСложность рецепта: Сложный рецептКоличество калории: 251 килокалорийТип блюда: Выпечка, ТортыПовод: На праздничный стол Центральное блюдо праздника, за исключением горячего, - торт! И вкус, и вид его должен сшибать с ног. Праздничный торт с клубникой - именно такой. Он подойдет на юбилей, на Новый год, на свадьбу... Количество порций: 8-10Ингредиенты на 5 порцийМука — 225 ГраммСоль — 1/1, Чайных ложкиКорица — 1/1, Чайных ложкиМасло сливочное — 200 ГраммПатока или сироп — 2 Ст. ложкиСахар коричневый — 200 ГраммМармелад — 1 Ст. ложка (любого вкуса)Яйца — 4 ШтукиВанильная эссенция — 1/1, Чайных ложкиФрукты и/или ягоды сушеные — 1 КилограммКонсервированные вишни — 200 Грамм (Можно залить рюмочкой бренди. )Миндаль бланшированный измельченный — 100 ГраммЯичные белки — 2 Штуки (для крема)Сахарная пудра — 4 Стакана (для крема)Лимон — 1 Штука (для крема; нужен только сок)Клубника — 500 Грамм (для украшения)Приготовление по шагамКак приготовить праздничный торт с клубникой?Включите духовку нагреваться на 150 градусов.Приготовьте форму для выпечки основы торта. Можно использовать круглую форму, радиусом 20 см, или квадратную, радиусом 18 см. Застелите форму пергаментной бумагой.В миске смешайте соль, муку, корицу.Блендером или миксером взбейте до однородной белой массы сливочное масло.В масло добавьте сахар, мармелад, патоку и ваниль. Взбейте.В готовую массу по одному введите яйца, продолжая взбивать, с яйцами добавляйте по столовой ложке смеси из муки, соли и корицы.Добавьте всю муку, хорошенько перемешайте.Затем в тесто добавьте сушеные фрукты и ягоды, вишню и миндаль. Перемешайте до однородной массы.Тесто переложите в форму и поставьте в духовку.Выпекайте основу праздничного торта с клубникой в течение 3 часов.Проверьте тесто зубочисткой. Если она - в тесте, то выпекайте еще 20 минут. Пеките основу до тех пор, пока зубочистка не выйдет сухой. Даже если на это уйдет еще час.Готовую основу для торта оставьте в форме до остывания. Затем вытащите.Возьмемся за крем. Взбейте яичные белки. Они должны быть еще тягучими, но не пеной. Добавьте сахарную пудру и лимонный сок. Перемешайте и выложите в кондитерский пакет или же укладывайте крем на торт ложкой.Клубнику промойте, просушите на бумажном полотенце и украсьте ею торт.Праздничный торт с клубникой готов!Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
@Pouaeeym, очень интересная идея! ща попробуем приготовить праздничный торт с клубникой по этому простому рецептику.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Pouaeeym ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Праздничный торт с клубникой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
