Торт «Шоколадно-персиковое наслаждение»

Рецепт торта «Шоколадно-персиковое наслаждение» с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество порций: 4 порции
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Количество калории: 116 килокалорий
• Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:
• Повод: На праздник, 8 Марта, К чаю

Этот торт просто волшебный. Насыщенный шоколадный вкус бисквита в сочетании с сочными персиками и сметанной пропиткой...ммм..сложно отказаться!

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо — 2 шт
• Молоко — 200 мл
• Какао - порошок (хорошего качества) — 5 ст. л.
• Мука — 300 г
• Сахарный песок — 250 г
• Крутой кипяток — 200 мл
• Растительное масло — 100 мл
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Сода — 1,5 ч. л.
• Сметана — 250 г
• Сгущенка вареная — 1/1, бан.
• Персики в сиропе консервированные — 580 г
• Шоколад — 100 г
• Желатин — 10 г

Приготовление по шагам

1. Соединяем сухие ингредиенты. Муку, сахарный песок, какао, соду и разрыхлитель. Перемешиваем.
2. В отдельной мисочке слегка взбиваем яйца с молоком и растительным маслом.
3. Соединяем сухую смесь с молочно - яичной, перемешиваем. Добавляем крутой кипяток и всё тщательно - тщательно и быстро перемешиваем. Тесто получается достаточно жидким.
4. Дно формы застелить пергаментом и вылить тесто. Выпекать при 180 гр 50 минут (ориентироваться по зубочистке).
5. Промазывать торт я решила сметанным кремом. Для этого сметану соединить с небольшим количеством сахарного песка и слегка взбить.
6. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части. Нижний корж щедро смазать сметанным кремом.
7. С персиков слить сироп, он нам пригодится для желейной заливки. 2 половинки персика порезать кубиками, остальные дольками.
8. Кубики персика выложить на сметанный крем. Сверху - второй корж.
9. Смазать верх торта небольшим количеством сгущенки и выложить дольки персиков.
10. Желатин растворить в сиропе согласно инструкции. У меня получилось 400 мл сиропа и 10 г желатина. Желатин сначала растворила в сиропе, а затем нагрела на водяной бане примерно до 60 градусов и, постоянно помешивая, продержала на такой температуре минут 10-15.
11. Залить персиковые дольки получившимся желе. Количество желе можно менять по Вашему вкусу. Я залила таким количеством, чтобы дольки лишь схватились между собой, соединились в единое целое. Тортик убрать в холодильник на пару часиков.
12. Шоколад натереть на крупной терке. Готовый тортик достаем из холодильника, достаем из формы. Бока осторожно смазываем вареной сгущенкой, а затем покрываем их шоколадной стружкой. Ну вот и все) Безумно вкусный тортик готов!
13. Лучше всего оставить торт на ночь пропитываться в холодильник. А вот утром уже наслаждаемся такой вкуснятиной как этот шоколадный тортик! Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

 

@Яся_И, умничка!
Какой аппетитный рецептик торта «шоколадно-персиковое наслаждение» сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик торта «шоколадно-персиковое наслаждение» в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Яся_И, ты сама их придумала рецепт торта «шоколадно-персиковое наслаждение»?

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Торт «Шоколадно-персиковое наслаждение» по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

АААААА как вкусно глядя на торт «шоколадно-персиковое наслаждение» слюнки потекли ручьем!!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на торт «шоколадно-персиковое наслаждение» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

какая вкусняшка!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

А что вы нашли в торте «шоколадно-персиковое наслаждение»??? Мне, например, не очень понравилось

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Яся_И, спасибо большое, за вкусный превкусный торт «шоколадно-персиковое наслаждение»!!!

 

Торт «Шоколадно-персиковое наслаждение» по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Сегодня буду готовить!

 

Как здорово!
Спасибо большое, Яся_И

 

Когда в первый раз попробовала торт «шоколадно-персиковое наслаждение», мне не понравилось.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.