Рецепт торта Сладкого сюрприз с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 6 порцийСложность рецепта: Сложный рецептКоличество калории: 227 килокалорийТип блюда: Десерты Сложный рецепт торта Сладкого сюрприз с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 21. Содержит всего 227 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийКарамельСахар коричневый 6 ст. лВода - 30 ляйцо - 1 шт,мука 1 стсахар – 0.5 стмолоко горячее – 100 гр,масло раст. – 100 гр,какао - 2 ст. л,соль – щеп.разрыхлитель теста – 1 ч. л,ванилин 1 пачКрем - брюле:сливки 15% - 500 гр,сахар – 150 гр,яйца – 4 шт,ванилин 1 пач.Шоколад - для украшенияПриготовление по шагам1)Сахар 6 ст. л всыпать в небольшую кастрюльку, добавить воду 30 мл и на небольшом огне довести сироп до карамелизации. Карамель не мешать, слегка потряхивать емкость. Готовую карамель снять с огня и отставить до полного застывания.2)Сливки, сахар 150 гр., 4 яйца, ванилин - все смешать и взбить микстром на высокой скорости.3)В кастрюльку с застывшей карамелью вливаем взбитые сливки.4)Смешиваем муку, ванилин, какао, разрыхлитель,5)Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем растительное масло, продолжая взбивать, и горячее молоко. Всыпаем мучную смесь, аккуратно перемешиваем.6)Тесто вылить по центру кастрюльки.7)Кастрюльку ставим на водяную баню т. е в форму большего размера (я использовала кастрюлю большего размера ), на 2/2, заполненную горячей водой. Выпекаем в духовке при 160 С, 50-60 мин.8) Даем полностью остыть, затем ставим в холодильник на 5-6 часов.9)Кастрюльку опускаем в горячую воду, чтобы карамель подтаяла и накрыв тарелкой переворачиваем торт.Украсить по желанию.Хозяйке на заметкуВкусный тортик который просто тает во рту! Прекрасное сочетание бисквита и сливок. Единственный не достаток я использовала сливки 10% и 15% , сливочная начинка не получилась- которая должна быть в итоге. Сливки при выпекании торта у меня получились в середине, а в оригинале сверху, после слоя карамели! Конечно на вкус это не повлияло, но все же...
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить торт сладкий сюрприз, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту торта сладкого сюрприз... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на торт сладкий сюрприз (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
