торт Захер

Рецепт торта Захер с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 32
• Количество порций: 7 порций
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Количество калории: 33 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

Несложный рецепт торта Захер с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 32. Содержит всего 33 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• Круглая форма диаметром 24 см, емкостью 2 л.
• Для теста:
• 140 г. маргарина
• 140 г. сахарного песка
• б яичных желтков
• 300 г. полугоръкого шоколада
• 125 г. муки
• 1 ч. лож. пекарского порошка
• 6 яичных белков
• Для начинки:
• 150 г. абрикосового варенья
• Глазурь: 50 г. молочного шоколада

Приготовление по шагам

1. Тщательно взбейте большим веничком маргарин с сахарным песком (до полного растворения сахара).
2. Прибавьте по одному яичные желтки и взбейте все в пышную пену.
3. Растопите на горячей бане полугорький шоколад, отделите часть и подмешайте в яично - маргариновую смесь.
4. Прибавьте просеянную муку с пекарским порошком и все вымешайте, после чего осторожно введите белки, взбитые в крепкую пену.
5. Подпылите мукой смазанную жиром форму, наполните ее тестом.
6. разровняйте его и выпекайте в нагретом духовом шкафу при температуре 175—200° в течение 60—70 минут.
7. Готовое изделие остудите.
8. Разрежьте торт горизонтально на две лепешки, лепешки смажьте вареньем (по 50 г на каждую) и сложите их вместе.
9. Оставшееся варенье подогрейте, тщательно размешивая, на среднем огне, затем протрите через сито и смажьте им верх торта, после чего залейте торт оставшимся растопленным шоколадом.
10. На еще мягкой глазури разметьте ножом 12 кусков.
11. Растопите на горячей бане молочный шоколад, наполните им конусообразный пакетик, свернутый из бумаги, с отверстием на конце, и сделайте на каждом размеченном куске надпись.

 

Я тоже обожаю торт захер
но сама делала только один раз.

 

@ЖеняР, отличный рецепт торта захер
спасибо за идейку

 

кстати, когда я первый раз попробовала торт захер, подумала:

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

рецепт весьма кстати!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже торт захер получается здорово!

 

Оооочень вкусно получилось

 

А что вы нашли в торте захер??? Мне, например, не очень понравилось

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю торт захер!!!!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

торт Захер по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Именно торт захер часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!