Рецепт торта «Графские развалины» с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 6 часовВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество порций: 1 порцияСложность рецепта: Непростой рецептКоличество калории: 199 килокалорийТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаПовод: Десерт Наверное, торт «Графские развалины» известен многим. В классическом рецепте приготовления торт готовится из безе, скрепленных заварным масляным кремом. Я предлагаю попробовать «Графские развалины» приготовить со сметаной. Грецкие орехи и много сметанного крема делают этот торт сочным, мягким и вкусным.Ингредиенты на 1 порцияКоржиКакао порошок 1.5 ст. л.Масло сливочное 150 гМука пшеничная 2 ст.Разрыхлитель 10 гСахар 1.5 ст.Сметана 1.5 ст.Яйца куриные 3 шт.Для кремаВанилин 1 щепоткаСахар 1 ст.Сметана 500 гУкрашениеОрехи грецкие 100 гШоколад тёмный 50 гПриготовление по шагамДля приготовления нам понадобятся яйца, сахар, сметана, масло сливочное, разрыхлитель, мука, грецкие орехи, шоколад.Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, размягчённое сливочное масло, разрыхлитель и муку.Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао.Подготовить 2 формы: застелить пергаментом круглую (диаметр 24 см) и противень 25 х30 см. Тесто выложить поочередно, получается примерно 1 см высотой.Выпекать в разогретой духовке при 180°C с до зарумянивания, около 25-30 минут.Орехи поджарить и измельчить.Сметану взбить с сахаром и ванилином.Круглый корж смазать кремом. Второй корж нарезать квадратами и уложить рядами на круглый, перекладывая орехами и смазывая кремом.Поставить в холодильник для пропитки на несколько часов.Готовый торт вынуть из формы и посыпать тёртым шоколадом или полить шоколадной глазурью.
как вкусно! Я полюбила торт «графские развалины» с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
