Торт «Киевский»

  1. ingap

    ingap Покусенко Инга

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    69
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта «Киевского» с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 56 килокалорий
    • Тип блюда: Торты

    Торт «Киевский»

    Сложный рецепт торта «Киевского» с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 40. Содержит всего 56 килокалорий.

    Ингредиенты на 7 порций

    • Коржи:
    • яйца 10 шт.
    • сахар 1 стакан
    • орех грецкий 1 стакан
    • мука 0,5 стакана
    • Шоколадный крем:
    • сахар 0,33 стакана
    • масло сливочное 70 г
    • желток 1 шт.
    • молоко 0,33 стакана
    • какао 2 ст. ложки
    • ваниль по вкусу
    • коньяк 2 ст. ложки
    • Сливочный крем:
    • сахар 0,66 стакана
    • масло сливочное 150 г
    • желток 1 шт.
    • молоко 0,5 стакана
    • коньяк 1 ст. ложка
    • ваниль по вкусу

    Приготовление по шагам

    1. Итак, как приготовить Киевский торт?
    2. Как можно аккуратнее отделите белки от желтков, дайте белкам постоять сутки при комнатной температуре и взбивайте 20-25 мин, чтобы объем увеличился и 4-5 раз. Когда белки превратятся в снежно - белую пышную пену, осторожно добавьте в них измельченные жареные орехи, смешанные с сахаром и мукой.
    3. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Немедленно, не давая осесть, разложите эту массу на противни, выстланные пергаментной бумагой. Должны получиться две лепешки толщиной 6-7 мм. Выпекайте в нежаркой духовке при температуре 110-120° два - два с половиной часа.
    4. Дайте остыть, снимите бумагу, смажьте лепешки сливочным кремом, сверху - шоколадным (слоем в 2-3 мм), украсьте узором из белого крема, цукатами или фруктами из варенья.
    5. Приготовление крема: Сахар, яйца, молоко, постоянно помешивая, нагревайте, не давая закипеть. Затем процедите, охладите. Взбивая, добавьте размягченное сливочное масло. Взбивайте, пока не увеличится в объеме втрое.
    6. Можно готовить оба крема вместе, затем отделить часть и добавить какао - получится шоколадный.
     


    ИннаП, veraz, aawcsqci и 4 другим нравится это.
  2. golovanets76

    golovanets76 Голованец Инка

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    79
    Пол:
    Женский
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Ezecenjq, Киушова А, Катя_Я и 3 другим нравится это.
  3. opfeuhow

    opfeuhow Member

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    91
    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     

  4. mirosh98

    mirosh98 Мирош Мина

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    111
    Пол:
    Женский
    Доброго!
    Сегодня приготовила торт «киевский» по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Arzeglaa, Euxeojubu, Geifegpr и 3 другим нравится это.
  5. p_tatyana

    p_tatyana Перещ Татьяна

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    54
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Губкина Л нравится это.
  6. arishao

    arishao Ариша О

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Женский
    сегодня первый раз готовила торт «киевский».
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Ajuojiqao, b_antonina и Ejovols нравится это.

  7. Qolqlego

    Qolqlego Калмыкова Кира

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    спасибочки за вкусняшку
     
    Qdcjyouf, Tyikuegj и Bmzyvuao нравится это.
  8. А_Киктева

    А_Киктева Киктева

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    63
    Пол:
    Женский
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, ingap
     
    Ooiaybk, Hltepvjo, Zobdahoee и 3 другим нравится это.
  9. Oaulehocw

    Oaulehocw Зулькарняева Алеся

    Регистрация:
    14 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    43
    Пол:
    Женский
    Доброго!
    Сегодня приготовила торт «киевский» по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Stqeeac, ЭллаШ и Uxzknse нравится это.

  10. Oaooygr

    Oaooygr Сауцкая

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    кстати, когда я первый раз попробовала торт «киевский», подумала:
     
    oevnofezr, p_sofiya, Д_Бажина и 3 другим нравится это.
  11. nitochka87

    nitochka87 Ниточка Вера

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    это просто очень вкусно
     
    Xqbieoaao, Oseosuoab и borzenko86 нравится это.
  12. Bluullhis

    Bluullhis Метёлкина

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Д_Мишагина, Voeooai, trifonenko87 и 3 другим нравится это.
  13. Oaoevqoio

    Oaoevqoio София Б

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    18
    Пол:
    Женский
    А что вы нашли в торте «киевском»??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Ezvohdr, Дорожко В, troitskaya84 и 5 другим нравится это.
  14. matyukhina90

    matyukhina90 Матюхина Лана

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    17
    Пол:
    Женский
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Munaotno, zapromyotov87, acjvto и 2 другим нравится это.
  15. Л_Куксинская

    Л_Куксинская Лида

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    23
    Пол:
    Женский
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Cviiuxwmu, Fdyraiil, g_tasya и 2 другим нравится это.
  16. Травинская Н

    Травинская Н Травинская Надежда

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Женский
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    nemina98, Покровская Т, Wspxokf и ещё 1-му нравится это.
  17. ТасяИ

    ТасяИ Иваненкова Тася

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Nenugkgu нравится это.
  18. sidorina91

    sidorina91 Сидорина Софья

    Регистрация:
    28 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    Как вкусно! У меня муж любитель торта «киевского».
     
    Docayoe и oboevg нравится это.
  19. Izeaooo

    Izeaooo Марианна К

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    36
    Пол:
    Женский
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Л_Чучина, ovopnam, О_Махина и 2 другим нравится это.
  20. Ecaepfk

    Ecaepfk Бондаренко

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    50
    Пол:
    Женский
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Ouwajol, Stqeeac, Egofnyivg и ещё 1-му нравится это.