Торт "Кукла Барби"

  1. shilovskaya86

    shilovskaya86 Катарина

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    81
    Пол:
    Женский

    Рецепт торт "Куклы Барби" с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 56
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 57 килокалорий
    • Тип блюда: Торты

    Торт Кукла Барби

    Сложный рецепт торт "Куклы Барби" с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 56. Содержит всего 57 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Коржи для платья:
    • Сметана - 450 г
    • Сахар - 2 стакана
    • Яйца - 2 шт.
    • Мука - 2 стакана
    • Какао - 2 ст. л.
    • Разрыхлитель - 2 ч. л.
    • Для основного коржа (на один корж):
    • Сахар - 1 стакан
    • Мука - 1 стакан
    • Яйца - 5 шт.
    • Для сметанного крема:
    • Сметана - 450 г
    • Сахар - 1 стакан
    • Йогурт - 300 г
    • Для карамельного крема:
    • Сливки 35% - 500 мл
    • Сахарная пудра - 100 г
    • Варёная сгущёнка - 1 банка
    • Для прослойки:
    • Ананасы консервированные - 1 банка
    • Персики консервированные - 1 банка
    • Крем для украшения:
    • Белки - 8 шт.
    • Сахар - 2 стакана
    • Лимонная кислота - 1/1, ч. л.

    Приготовление по шагам

    1. Как сделать торт Кукла Барби: Сначала делаем коржи для платья. Для этого сметану, сахар и яйца взбиваем миксером 1-2 мин. Затем добавляем муку, разрыхлитель и ещё раз перемешиваем. Готовое тесто делим пополам. Одну часть оставляем белой, а в другую добавляем какао. Форму для выпечки выстилаем пекарской бумагой, смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем при 200 градусах до готовности.
    2. У нас получаются два коржа - один светлый, другой тёмный.
    3. Тёмный корж делим по горизонтали пополам, одна половинка будет основой торта. Можно по краям немножко обрезать, чтобы платье было не слишком широкое.
    4. Оставшуюся часть тёмного коржа и белый корж нарезаем небольшими кубиками.
    5. Для сметанного крема: сметану соединяем с сахаром и йогуртом, взбиваем миксером 10-12 мин.
    6. С ананасов сливаем сок и нарезаем мелкими кубиками.
    7. Начинаем собирать торт, корж - основу смазываем кремом, посыпаем ананасами, сверху кладём кусочки теста.
    8. Кусочки коржей чередуем между собой, сверху опять смазываем кремом, посыпаем ананасами, выкладываем кусочки коржей и так далее.
    9. Торт формуем в виде купола и даём постоять в холодильнике 1-2 часа.
    10. Теперь делаем коржи для основания торта. Для этого яйца взбиваем с сахаром до белого цвета. Затем аккуратно добавляем муку. Форму выстилаем бумагой, смазываем маслом растительным, выливаем тесто и выпекаем при 200 градусах до готовности. Нам понадобится два таких коржа. Готовые коржи охлаждаем и разрезаем по горизонтали пополам, у нас получается четыре коржика.
    11. Делаем карамельный крем. Для этого сливки взбиваем с сахарной пудрой, пока не загустеют, затем добавляем варёную сгущёнку и ещё взбиваем 1 мин.
    12. С персиков сливаем сироп (но сироп не выбрасываем им будем пропитывать коржи). Персики мелко нарезаем кубиками.
    13. Начинаем собирать коржи. Первый корж пропитываем персиковым сиропом, затем смазываем нашим кремом, посыпаем персиками, сверху кладём второй корж, пропитываем сиропом, смазываем кремом, посыпаем персиками и т. д. Самый верхний, четвёртый корж ничем не смазываем.
    14. На наш торт - основу перемещаем торт - платье.
    15. Ноги куклы обматываем пищевой плёнкой и втыкаем её в середину торта.
    16. Варим крем для украшения. Для этого в эмалированной кастрюле слегка взбиваем 8 белков, затем добавляем сахар и лимонную кислоту, ставим на водяную баню (вода на водяной бане должна кипеть). Взбиваем непрерывно миксером 12-15 минут. Затем снимаем с водяной бани и ещё взбиваем 3-4 мин. Крем получается белый, пышный, похожий на нежный зефирчик. Добавляем красители. Украшать можно сразу, пока он теплый.
    17. Торт Кукла Барби со всех сторон обмазываем кремом и начинаем украшать.
    18. Вот такой замечательный у нас получился тортик. И очень вкусный, все были в восторге.
     


    Npfoszep, Aleaqnooa, Huabmom и ещё 1-му нравится это.
  2. Nkjohoq

    Nkjohoq Асанович Рита

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    73
    Пол:
    Женский
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Ouiolee, milav, Jldxcjuou и ещё 1-му нравится это.
  3. dianaa

    dianaa Аргушян

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    76
    Пол:
    Женский
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Uujwulyx, Tjwrctido, Epwjjre и 4 другим нравится это.

  4. Tiaiscx

    Tiaiscx Кирюшкина Женя

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    85
    Пол:
    Женский
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик торт "куклы барби".
    shilovskaya86, спасибо!!!
     
    Pslafcb, udibieoe и Yabeomooa нравится это.
  5. Iueeznoo

    Iueeznoo Утробина Танюша

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    98
    Пол:
    Женский
    торт "кукла барби" прелесть, спасибо за рецепт
     
  6. Хасбиуллина А

    Хасбиуллина А Хасбиуллина Аня

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    101
    Пол:
    Женский
    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали торт "куклу барби". Спасибо за рецепт!
     
    Kplxtnxye, Кормачева Н, Oikinow и 2 другим нравится это.

  7. Инга_Т

    Инга_Т Телицына

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    79
    Пол:
    Женский
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Doeuuannb, ooeifgd, Iejdioizo и 5 другим нравится это.
  8. Obufqgmt

    Obufqgmt Лиза

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    75
    Пол:
    Женский
    Zaoajyfoq, lankova80, Uieouxoit и 4 другим нравится это.
  9. Uaxehkq

    Uaxehkq Лида К

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Тома_Б, Oinszoaq, Ecadfur и 5 другим нравится это.

  10. wykgat

    wykgat Member

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    60
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    petlitsa89, Osgqqoeo и Hczujcalm нравится это.
  11. margom

    margom Магоня Марго

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    99
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Nomedpeqo, kharyushina92, ivashko84 и ещё 1-му нравится это.
  12. Meaoaccph

    Meaoaccph Давыдова Надежда

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Oerwuwd, Weazozmi, z_polina и 5 другим нравится это.
  13. tatam

    tatam Москаленко Тата

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    34
    Пол:
    Женский
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    vbwbeo, Hawbiaqg, Eeeoxbcc и 3 другим нравится это.
  14. Utkzoypa

    Utkzoypa Химион Ксюша

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    А я думала разбираюсь в приговтолении торт "куклы барби":D:D, аздесь такое:)
     
    zh_lyuda, aslan92, Lroeimfsu и 4 другим нравится это.
  15. ofsoowp

    ofsoowp Active Member

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    143
    shilovskaya86, ты сама их придумала рецепт торт "куклы барби"?
     
    Aocozbuas, Попов Р, syrova93 и 3 другим нравится это.
  16. bzaluood

    bzaluood Member

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    28
    Спасибо за рецепт, готовила торт "куклу барби" на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    ИраП, Juonacoi, Дядюченко Р и 2 другим нравится это.
  17. София_П

    София_П Панфилова София

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    31
    Пол:
    Женский
    спасибочки за вкусняшку
     
    b_vasilisa, Skoiihysn, savushkina85 и 5 другим нравится это.
  18. Катарина_Г

    Катарина_Г Гущина

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    Доброго!
    Сегодня приготовила торт "куклу барби" по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
  19. Voafiayi

    Voafiayi Грибоедова

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский
    Торт "Кукла Барби" готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    АлисаЧ, demyanenko84, Oliakaru и ещё 1-му нравится это.
  20. ctdooio

    ctdooio Member

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    37
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Iioxhtoz, Sojtmiw, Lxeeveoxe и 4 другим нравится это.