Орехово-лимонный торт без муки

  1. Ikoaaeveo

    Ikoaaeveo Леся

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    81
    Пол:
    Женский

    Рецепт орехово-лимонного торта без муки с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 90 минут
    • Количество порций: 90 порций
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 164 килокалорий
    • Тип блюда: Десерты

    Орехово-лимонный торт без муки

    Сложный рецепт орехово-лимонного торта без муки с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 90 минут. Содержит всего 164 килокалорий.

    Ингредиенты на 90 порций

    • дакуаз:
    • 6 яичных белков
    • 60 гр. сахара
    • 160 гр. фундука смолоть до состояния муки
    • 160 гр. сах. пудры
    • противень 38 х38 застеленный пекарской бумагой
    • крем патисьер:
    • 500 мл. молока
    • 160 гр. сахара
    • 6 желтков
    • 4 ст. л. крахмала(у меня кукурузный)
    • сок и цедра 1 среднего лимона срезанная лентой
    • 250 мл. сливок 35%
    • 60 гр. чёрного шоколада
    • 40 мл. сливок
    • 1 ст. л. коньяка

    Приготовление по шагам

    1. дакуаз:
    2. смешать сах. пудру с молотым фундуком
    3. белки взбить с сахаром на средней скорости миксера до устойчивых пиков и в три приема ввести орехово - сахарную смесь. аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх и по кругу.
    4. поместить тесто на противень и разровнять шпателем в корж толщиной 1 см. (если у вас противень меньшего размера. то корж может быть и толще - 1. 5 см)
    5. выпекать в прогретой до 175духовке 25-30 мин. )
    6. готовый корж можно разделить на 2 или 3 части. а можно сразу же после выпечки. прямо горячим вырезать с помощью кулинарного кольца коржи круглой формы.
    7. я вырезала 2 коржа диаметром 20 см. оставшимися кусочками я украсила верх торта. можно куски поместить в серединку. тут уже дело вкуса.
    8. крем:
    9. смешать желтки с сахаром. крахмалом и молоком до однородной смеси. добавить цедру и поставить на медленный огонь.
    10. постоянно мешая венчиком заварить гладкий крем. снять с огня и добавить лимонный сок. полностью остудить.
    11. сливки взбить до устойчивых пиков и соединить с остывшим кремом. взбить миксером.
    12. нагреть 40 мл. сливок и растопить в них шоколад. остудить. добавить коньяк.
    13. смазать коржи шоколадом и поставить в холод. чтобы застыл.
    14. поместить корж в кольцо и смазать половиной крема. накрыть вторым коржом и выстелить оставшимся кремом.
    15. верх украсить оставшимися кусочками коржа. отправить торт на ночь в холодильник.
    16. перед подачей освободить от кольца и посыпать верх сахарной пудрой.

    Хозяйке на заметку

    Вот такой незатейливый. но очень вкусный. мягкий и нежный. с ярко выраженной лимонной ноткой и орехово-шоколадным послевкусием тортик. без единого грамма муки!очень рекомендую - попробуйте!
     


    Kzikywc, Aejeophe и alyakhnovich90 нравится это.
  2. v_lyuda

    v_lyuda Вавилов

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    74
    таким способом обязательно попробуем приготовить орехово-лимонный торт без муки! спасибо!
     
    spiricheva94, veraz, Loeuaee и 3 другим нравится это.
  3. Rebisjeh

    Rebisjeh Конюхова Римма

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    87
    Пол:
    Женский
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    ДианаЯ, shirina76, Odbkooffu и 5 другим нравится это.

  4. sitarova84

    sitarova84 Нина

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    37
    Пол:
    Женский
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    ИнгаЮ, boeodao, ch_anna и 2 другим нравится это.
  5. Oacziyeav

    Oacziyeav Ариша

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    uoeoie, Ebauscq и Л_Ищенко нравится это.
  6. Xtsoozpyt

    Xtsoozpyt Ева Г

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    28
    Пол:
    Женский
    уверена маме понравится
    все любители орехово-лимонного торта без муки оценили!
     
    Eoihoewus, Guowfuov, knbxyau и 2 другим нравится это.

  7. Uvhpgqogo

    Uvhpgqogo Ириша

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    12
    Пол:
    Женский
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    n_liza и Oiuueek нравится это.
  8. ecoaoo

    ecoaoo Active Member

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    113
    Отличный рецепт:)
    Обожаю орехово-лимонный торт без муки
     
    cherkavskaya77, Iruiomfq, Zpeuuoi и ещё 1-му нравится это.
  9. Виктория_П

    Виктория_П Полуянова

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    25
    Пол:
    Женский
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Галя_Ш, Egwihuof, Dwkaufq и 3 другим нравится это.

  10. Djiiohyi

    Djiiohyi Лоик Улья

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    26
    Пол:
    Женский
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Doskqghmu, Oipekiua, О_Раскина и 5 другим нравится это.
  11. Т_Лазаретина

    Т_Лазаретина Лазаретина Таня

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Ieufnruom, Мисенова С и inmovd нравится это.
  12. ieefae

    ieefae New Member

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    10
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю орехово-лимонный торт без муки
     
    СветланаД, Т_Островная и radevich82 нравится это.
  13. Eissewsse

    Eissewsse Гостинцева Кристина

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    22
    Пол:
    Женский
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Уткина З и rogovnina81 нравится это.
  14. Vohayri

    Vohayri Кристина

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    24
    Пол:
    Женский
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  15. Oloefoe

    Oloefoe Александра Б

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Судакова А, galar, vainshtein93 и 2 другим нравится это.
  16. dvortsevaya91

    dvortsevaya91 Дворцевая Элька

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  17. Rjoxkqye

    Rjoxkqye Томара Г

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    Орехово-лимонный торт без муки для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Edieeop, Naqdoqheo и Ю_Гребенщиков нравится это.
  18. keleinikova91

    keleinikova91 Келейникова Даша

    Регистрация:
    20 янв 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    26
    Пол:
    Женский
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Алена_Я, gorshunova93, Otnided и ещё 1-му нравится это.
  19. Т_Трафименко

    Т_Трафименко Тома Т

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    80
    Пол:
    Женский
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала орехово-лимонный торт без муки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    Iqcooisf и Zuauegt нравится это.
  20. Orrrooh

    Orrrooh Вертушенко Ярина

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    Именно орехово-лимонный торт без муки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    vaoiooe нравится это.