Торт Рыжик растрёпа

Рецепт торта Рыжик растрёпа с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Количество калории: 313 килокалорий
• Тип блюда: Торт Рыжик

Многослойный, но простой и вкусный тортик.
Готовлю его почти на каждый праздник. Получается всегда чуть по-разному, но всегда вкусно.

Ингредиенты на 2 порции

• Для коржей:
• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Сливочное масло 3 стол. л.
• Мёд 2 стол. л.
• Сода пищевая (гашеная уксусом) 3 чайн. л.
• Пшеничная мука 3.5 стак. (200 мл)
• Для крема:
• Сметана 2 стак. (200 мл)
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Молотая корица (с горкой) 1 чайн. л.
• Для украшения:
• Молочный шоколад 40 гр

Приготовление по шагам

1. Растереть два яйца и один стакан сахара.
2. Вмешать три столовые ложки сливочного масла.
3. Добавить две столовые ложки меда.
4. Поставить смесь на водяную баню и подогревать, помешивая, до полного растворения масла.
5. Продолжая подогревать, добавить три чайные ложки гашеной уксусом соды. Уксуса требуется примерно три чайные ложки.
6. Теплую смесь снять с огня и постепенно вмешать три стакана муки. Оставшиеся полстакана пригодятся, когда будем раскатывать тесто.
7. Сформировать колбаску из теста и разделить на восемь или десять частей, в зависимости от размера будущих коржей.
8. Раскатать тесто в пласт толщиной в один миллиметр. Оставшееся тесто убрать под полотенце или пленку, чтобы оно не сохло.
9. Печем в разогретой до 180 градусов духовке примерно три минуты до золотисто - коричневого цвета. Будьте внимательны - коржи пекутся очень быстро.
10. Для крема взбиваем сахар с корицей и сметаной.
11. Промазываем кремом еще горячие коржи.
12. Растапливаем на водяной бане шоколад и украшаем торт. Можно использовать бумажный корнетик или шприц, а можно просто чайную ложку.
13. Затем даем торту остыть и убираем в холодильник на пару часов.
14. Я никогда не подравниваю коржи для этого тортика, так как нахожу особый смак в хорошо пропитанных кремом тонких краях.

 

Спасибочки

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

 

Торт Рыжик растрёпа готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Я с дочкой делаем торт рыжик растрёпа. Довольно вкусно выходит

 

очень люблю торт рыжик растрёпа,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

@КираЮ, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить торт рыжик растрёпа по этому простому рецептику.

 

И как у тебя все получается???

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Я тоже обожаю торт рыжик растрёпа
но сама делала только один раз.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить торт рыжик растрёпа

 

@КираЮ, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить торт рыжик растрёпа по этому простому рецептику.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

не перестаю удивлятся! Класс!