Рецепт йогуртового торта Настенька с пошаговым приготовлением. Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 5 порцийСложность рецепта: Непростой рецептКоличество калории: 134 килокалорийТип блюда: Изделия из теста Непростой рецепт йогуртового торта Настенька с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 37. Содержит всего 134 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийДля теста:100 г сливочного масла100 г сахаратёртая цедра 1 лимона2 яйца100 г муки1/1, ч. л. разрыхлителя1 ч. л. молотого зелёного чаяДля крема:35 г желатина180 г сахара700 г сливочного йогурта ( у меня 350 г йогурта и 350 г творожка ванильного)700 мл сливок100 г вишнёвого джема50 г белого шоколадаПриготовление по шагамРазмягчённое сливочное масло взбить с сахаром и цедрой лимона. Вбить по одному яйца, не переставая взбивать. Муку соединить с разрыхлителем и зелёным чаем, просеять в яичную смесь и всё тщательно перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом разъёмную форму d - 24 см и выпекать 20 мин при 180 С. Готовый корж вынуть из духовки, дать ему немного остыть, затем вынуть из формы и остудить.Желатин замочить в холодной воде. Сахар слегка разогреть на маленьком огне с 200 г йогурта и растворить в нём желатин, затем добавить остальной йогурт и поставить крем в холодильник. Как только он начнёт густеть, взбить сливки и осторожно ввести их в крем. Вишнёвый джем слегка нагреть и протереть через сито. Крем разделить на 2 равные части и в одну из них выложить джем.Корж сложить обратно в разъёмную форму и попеременно выкладывать на корж оба крема по кругу (можно это делать из двух кондитерских мешочков, я делала ложкой). Затем поставить в холодильник, дать крему схватится и снова выложить кругами крем, но на этот раз выдавить в противоположном порядке - на белый - розовый, а на розовый - белый. Таким, образом выложить весь крем слоями. Верхний слой разровнять и поставить торт на 4 ч в холодильник.Украсить натёртым белым шоколадом.Хозяйке на заметкуГости сказали, что это не торт, а совершенство! Чтобы у розового крема был более насыщенный цвет, можно увеличить количество вишнёвого джема, но тогда уменьшить количество сахара в креме.
Именно йогуртовый торт настенька часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
@ТомараГ, рецепт йогуртового торта настенька ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
