Яблочно-имбирный торт

  1. АлисаГ

    АлисаГ Алиса Г

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    117
    Пол:
    Женский

    Рецепт яблочно-имбирного торта с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Количество калории: 227 килокалорий
    • Тип блюда: Десерт
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
    • Повод: День рождения, Детский праздник, Фуршет

    Яблочно-имбирный торт

    Нежные воздушные имбирные коржи с творожным кремом, яблочным повидлом с нотками имбиря, карамельными яблочками и венчает все это сырный крем - осенняя романтика в чистом виде.

    Ингредиенты на 4 порции

    • яйца — 8 шт.
    • сахар — 250 г
    • мука — 240 г
    • сливочное масло — 245 г + на смазывание формы
    • мягкий творог - 340 г
    • домашнее яблочное повидло (с имбирем) - 3 ч. л.
    • творожный сыр - 400 г
    • сахарная пудра - 70 г
    • яблоки - 2 шт.
    • имбирь, корица
    • соль - щепотка
    • засахаренный имбирь, яблоко, лимонный сок, бисквитная крошка, розмарин - для украшения

    Приготовление по шагам

    1. Бисквит: взбить яйца и сахар (220 г) до плотной белой пены, масса должна увеличиться в три раза. Если вам кажется, что вы хорошо взбили, взбейте еще 2 минуты. Во взбитые яйца просеять муку со специями. Аккуратно промешать. Масло (80 г) растопить. Остывшее масло влить в тесто и также аккуратно промешать. Форму промазать сливочным маслом и присыпать мукой - сделать французскую рубашку. Вылить половину теста в форму и поставить в разогретую до 180°C на 20-25 минут, до сухой зубочистки. У остывшего бисквита немного срезать верхушку и разрезать на 2 коржа.
    2. Карамельный яблоки: яблоки почистить и порезать на небольшие кусочки. В сковороде растопить сахар (30 г) (иногда помешивая, чтобы не подгорел), когда сахар растопится, аккуратно добавить масло (15 г) и щепотку соли. В растопленную карамель положить яблоки. Потушить яблоки, аккуратно мешая, до готовности.
    3. Творожный крем: мягкое масло (50 г) размешать с яблочным повидлом. Добавить холодный творог. Взбить до однородности.
    4. Сырный крем: смешать мягкое масло (100 г), холодный сыр и сахарную пудру. Взбить до однородности.
    5. Сборка: коржи промазать творожным кремом, положить карамельные яблочки. Верх и бока намазать сырным кремом. Украсить бисквитной крошкой (у меня остатки медовика), засахаренным имбирем, кусочками свежего яблока, вымоченного в лимоне, иголочками розмарина.

    Хозяйке на заметку

    Ингредиенты на форму 18 см. Коржи лучше пропитать сиропом.
     


    Виктория_К, pesotskaya93, Ianouvv и 4 другим нравится это.
  2. Ogpgnegu

    Ogpgnegu Майчак

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    124
    Пол:
    Женский
    замечательный рецепт! В моей семье любят яблочно-имбирный торт
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Rqhigsi, Rkviiiel, Eebanav и 5 другим нравится это.
  3. Eriovcc

    Eriovcc Жаравина Маша

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    14
    Симпатии:
    80
    Пол:
    Женский
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Yoqouui, shalygina85, Бугера И и ещё 1-му нравится это.

  4. Oxodtogo

    Oxodtogo Лесничук Галя

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    62
    Пол:
    Женский
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  5. НинаЛ

    НинаЛ Левин

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский
    как вкусно! Я полюбила яблочно-имбирный торт с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Ndlxoejis, Карякина Т, Euroefoss и ещё 1-му нравится это.
  6. А_Лапко

    А_Лапко Александра Л

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Вкуснятина, обожаю яблочно-имбирный торт
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, АлисаГ :)
     
    Oburoaaot, Znyctta, ЛуизаА и 2 другим нравится это.

  7. likas

    likas Соломина Лика

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    49
    Пол:
    Женский
    спасибочки
    как раз собралась делать яблочно-имбирный торт
     
    Auirsvh, d_ira, Soelaeje и 2 другим нравится это.
  8. eemuinb

    eemuinb New Member

    Регистрация:
    1 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    21
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Kroonpeu, ЭлеонораР, Biyixirno и 2 другим нравится это.
  9. Avnehodor

    Avnehodor Рудина Ириша

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    16
    Пол:
    Женский
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Ojipopcca, Euimovw и АделяР нравится это.

  10. Oenpomfoi

    Oenpomfoi Сунгатуллина Лада

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    21
    Пол:
    Женский
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант яблочно-имбирного торта
     
    bzbumi, Kfnpluov, Uougvon и 4 другим нравится это.
  11. Ealebtum

    Ealebtum Гормашова Алена

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    32
    Пол:
    Женский
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
  12. neklyudova76

    neklyudova76 Арина

    Регистрация:
    30 янв 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Oemkjeunr, Zzobveeo и Veoebbu нравится это.
  13. Egaorpn

    Egaorpn Чепчерук

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    2
    Пол:
    Женский
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Otknaexei и Aqepoua нравится это.
  14. Zobcjdlh

    Zobcjdlh Вика

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    74
    Пол:
    Женский
    спасибо за рецепт
    очень люблю яблочно-имбирный торт
     
    dulaevovo, Numcozas, Fgujioug и 3 другим нравится это.
  15. r_lika

    r_lika Рахимова Лика

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    41
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  16. Odwbueen

    Odwbueen Людмила Ш

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    42
    Пол:
    Женский
    @АлисаГ,:) очень аппетитное фото яблочно-имбирного торта
     
    oasli, pletskaya85, yuetievpx и 4 другим нравится это.
  17. Srlzvindj

    Srlzvindj Комова Ника

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    51
    Пол:
    Женский
    Обязательно приготовлю!
    АлисаГ, спасибо!
     
    ehzhuoa, goueiz, Qaukyoe и 2 другим нравится это.
  18. Eaityeaso

    Eaityeaso Назмутдинова Томара

    Регистрация:
    15 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    85
    Пол:
    Женский
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  19. АришаБ

    АришаБ Барби Ариша

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    59
    Пол:
    Женский
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Mnpgvvz нравится это.
  20. Cojerov

    Cojerov Настасья

    Регистрация:
    23 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    90
    Пол:
    Женский
    @АлисаГ, отличный рецепт яблочно-имбирного торта
    спасибо за идейку