Торт «Сливочный»

  1. Iqeauowfo

    Iqeauowfo Лиза

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    106
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта «Сливочного» с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 55
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Количество калории: 293 килокалорий
    • Тип блюда: Торты

    Торт «Сливочный»

    Сложный рецепт торта «Сливочного» с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 55. Содержит всего 293 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Коржи:
    • 3 яйца
    • 1,5 стакана сахара
    • 2 ч. л. соды, погашенной уксусом
    • ванилин
    • соль
    • 2 стакана кефира
    • 500 г муки
    • Шоколадный соус:
    • 2 плитки молочного шоколада
    • 0,5 стакана молока
    • Сливочный крем:
    • 1 яйцо
    • 2 ст. л. сахара
    • 1 банка сгущенного молока
    • 1 стакан молока
    • ванилин
    • соль
    • 50 г сливочного масла
    • желатин

    Приготовление по шагам

    1. Итак, сначала делаем коржи:
    2. Взбиваем белки с сахаром. Добавляем желтки и снова взбиваем. Добавляем ванилин, немного соли, опять взбиваем. Вливаем кефир, взбиваем. Добавляем соду, погашенную в уксусе, взбиваем. Всыпаем муку и снова взбиваем. То есть взбивать миксером нужно после каждого ингредиента, яйца - как можно дольше, чтобы была пышная пена. Тесто должно получиться достаточно жидким, как для бисквита.
    3. Печем 3 тоненьких коржика, примерно в 0,5 см. Ставим остывать.
    4. Делаем шоколадный соус:
    5. На водяной бане или в микроволновке растворяем шоколад (плитки шоколада обязательно разломать на дольки, чтобы быстрее было). Добавляем в растопленный шоколад молоко (молоко должно быть горячим, иначе шоколад опять застынет и ничего не размешается), хорошо перемешиваем, можно даже взбить миксером для получения более однородной консистенции. Соус готов.
    6. С консистенцией можно легко играть, поставив буквально на пару минут в холодильник - соус станет как пластилин; или как густой крем, разогрев - будет как жидкая тянучка, но никогда не застынет как твердая плитка шоколада.
    7. Готовим сливочный крем:
    8. Берем глубокую посудину и вбиваем туда яйцо. Добавляем сахар и хорошенько взбиваем миксером. Вливаем банку сгущенного молока, стакан обычного молока, добавляем ванилин, немного соли и взбиваем.
    9. Добавляем сливочное масло и ставим на огонь, обязательно постоянно помешивая, иначе сахар пригорит тут же. Варим минуты две.
    10. Заранее нужно заготовить желатин, разведенный в воде, влить его в полученный крем и размешать хорошо. Поставить в холодильник до загустения.
    11. Когда крем превратится в желе, взбить его миксером (первоначально немного размешав ложкой, иначе миксер может в такой густоте сразу не сработать, а если размешать, все прекрасно взбивается). Получится крем, похожий на заварной.
    12. Когда все ингредиенты для торта готовы, пропитываем коржи сладким чаем обязательно, чтобы были сочными. Первый корж промазываем сливочным кремом, второй шоколадным соусом (чтобы соус не стек и побольше его намазать, как ранее говорилось, его нужно поставить в холодильник для загустения), третий опять сливочным кремом.
    13. Украшаем, как фантазии угодно. Торт ставим на ночь пропитаться - и готово.
    14. Приятного чаепития!
     


    azhinova80, Opytuua, Uoezeij и 4 другим нравится это.
  2. wgiweh

    wgiweh Member

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    81
    Торт «Сливочный» - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Niuogdea, Вера_Т, АнютаД и 2 другим нравится это.
  3. Vdfhwoj

    Vdfhwoj Катарина М

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    80
    Пол:
    Женский
    Я с дочкой делаем торт «сливочный». Довольно вкусно выходит :)
     
    alaverdyan98, m_tonya и Бардадимова К нравится это.

  4. Afpoaqdha

    Afpoaqdha Пархоменко Кристина

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    121
    Пол:
    Женский
    @Iqeauowfo,:) очень аппетитное фото торта «сливочного»
     
    ofuabaoqv, Fkxkwxzo, КсюняС и 2 другим нравится это.
  5. Qljuktys

    Qljuktys Галя

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    104
    Пол:
    Женский
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    ogusx, Чекурова А, Oioeoao и 6 другим нравится это.
  6. Крекотун Р

    Крекотун Р Крекотун Римма

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    53
    Пол:
    Женский
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Auibaar, dityatyeva76 и Ксюня_Ш нравится это.

  7. Толмачева М

    Толмачева М Толмачева Марианна

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    38
    Пол:
    Женский
    Вот это да! Какой красивый рецептик торта «сливочного»! А вкусный и простой!
     
    Taonosoox, Анастасия_Т, Uitjodl и 2 другим нравится это.
  8. vidanova84

    vidanova84 Виданова Вера

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    12
    Пол:
    Женский
    Именно торт «сливочный» часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Aapapueo, Крючко А, drobysh78 и 5 другим нравится это.
  9. ЖеняЗ

    ЖеняЗ Женя З

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    27
    Пол:
    Женский
    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Kenbnueb нравится это.

  10. Кристина_Г

    Кристина_Г Кристина Г

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    4
    Симпатии:
    33
    Пол:
    Женский
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    ioese, l_irisha, npbueq и 5 другим нравится это.
  11. zfqaqk

    zfqaqk Member

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Сообщения:
    18
    Симпатии:
    68
    очень люблю торт «сливочный»,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    samus80 и Oswlyug нравится это.
  12. Haioiruam

    Haioiruam Байрамова Диана

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    41
    Пол:
    Женский
    вы там знаете толк в еде :)
     
    Heijoiz, Civgxhy, Ekirksuao и 2 другим нравится это.
  13. Maujogndv

    Maujogndv Хабурзания Нютка

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    12
    Пол:
    Женский
    я слабо разбираюсь в торте «сливочном», но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Повышева А и nuwiaby нравится это.
  14. hwoeobfex

    hwoeobfex New Member

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    22
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала торт «сливочный»!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  15. А_Гаркушева

    А_Гаркушева Гаркушева Алиса

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    44
    Пол:
    Женский
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    skripnik97 нравится это.
  16. mochelevskaya93

    mochelevskaya93 Мочелевская Лиза

    Регистрация:
    6 фев 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    40
    Пол:
    Женский
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Даша_У, ieaegg, Osgqqoeo и 5 другим нравится это.
  17. Vuenikrp

    Vuenikrp Безносикова Полина

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Gnuzeced и zh_arina нравится это.
  18. Люси_Г

    Люси_Г Горинова Люси

    Регистрация:
    13 фев 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Rpeaukok, Coolziku, Tiaeeuxe и 4 другим нравится это.
  19. tsyrenkova86

    tsyrenkova86 Цыренкова Полина

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    26
    Пол:
    Женский
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт торта «сливочного» станет любимкой
    хочу хочу
     
    iwwzoe, Otwrtuy, Osiqgvfeo и 4 другим нравится это.
  20. Avanuesho

    Avanuesho Аська

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Инга_Е и Rcoiyxaah нравится это.