Торт «Трюфель»

  1. Onhaxaeno

    Onhaxaeno Коваль Алиса

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    86
    Пол:
    Женский

    Рецепт торта «Трюфель» с пошаговым приготовлением.
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 35 минут
    • Количество порций: 35 порций
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Количество калории: 224 килокалорий
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Технология приготовления: Жарение
    • Повод: Новый год

    Торт «Трюфель»

    Простой рецепт торта «Трюфель» с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 35 минут. Содержит всего 224 килокалорий.

    Ингредиенты на 35 порций

    • шоколад горький (не менее 55% какао) 500 г
    • яйца куриные 9 шт.
    • сахар 120 г
    • масло сливочное (82,5% жирности) 225 г
    • сахарная пудра 1 ст. л.
    • какао 2 ст. л.
    • лимонная кислота щепотка

    Приготовление по шагам

    1. Рецептов тортов под названием «Трюфель» встречается очень много.
    2. Я предлагаю рецепт приготовления торта совершенно без муки и крема.
    3. Но несмотря на это, вкус у торта получается очень нежный.
    4. А любители шоколада точно не останутся равнодушными! Яйца разделить на белки и желтки.
    5. Белки убрать охлаждаться, а желтки взбить с сахаром.
    6. В миску положить масло и шоколад.
    7. Растопить на водяной бане, помешивая лопаткой.
    8. Соединить желтковую и шоколадную массы.
    9. В белки добавить лимонную кислоту и взбить до устойчивых пиков.
    10. Аккуратно соединить белки с шоколадно - желтковой массой.
    11. Их следует добавлять не сразу всей массой, а в несколько приемов, чтобы сохранить пышность.
    12. Дно разъемной формы обернуть фольгой, бока проложить бумагой и смазать сливочным маслом.
    13. Это делается для того, чтобы тесто равномерно поднималось как в середине, так и по бокам.
    14. Выложить подготовленную массу в форму и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 35 минут.
    15. Через указанное время выключить духовку.
    16. Торт не вынимать, а оставить остывать внутри.
    17. Как только торт остынет, его следует прямо в форме поставить в холодильник на 1 сутки.
    18. Перед подачей к столу, желательно подержать торт в тепле минут 40.
    19. Посыпать торт какао, сахарной пудрой и украсить шоколадной стружкой.
    20. Приятного аппетита!
     


    ooqsee, b_valentina, Tqwyeoo и 11 другим нравится это.
  2. b_lena

    b_lena Барткевич Лена

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    34
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
  3. Ygfoaccox

    Ygfoaccox Чурикова Светлана

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    56
    Пол:
    Женский
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    r_yelka, Olxxwog и Oyjhpubey нравится это.

  4. Люда_Б

    Люда_Б Берёзкина Люда

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    73
    Пол:
    Женский
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Ecfaxed, oskolkov91, Bkejivo и ещё 1-му нравится это.
  5. Оля_У

    Оля_У Уйван

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    10
    Симпатии:
    59
    Пол:
    Женский
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
  6. Eheeuurq

    Eheeuurq Деревенько Женя

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    30
    Пол:
    Женский
    торт «трюфель» прелесть, спасибо за рецепт
     
    shatskaya97, Эля_П, Osieolz и 4 другим нравится это.

  7. Ajeamqmmu

    Ajeamqmmu Антипченко

    Регистрация:
    14 ноя 2016
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    79
    Пол:
    Женский
    какой интересный рецепт торта «трюфель»:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    levichev81, Щурова И и Oaoroeoag нравится это.
  8. К_Олейникова

    К_Олейникова Олейникова

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Сообщения:
    6
    Симпатии:
    29
    Пол:
    Женский
    Посмотрела на фото торта «трюфель», почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    a_ira, Надежда_Г, Iuedhuvl и ещё 1-му нравится это.
  9. Wpfoutra

    Wpfoutra Люся

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    41
    Пол:
    Женский
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    vishnyova80, Fplhqdooz, Мэри_Г и 4 другим нравится это.

  10. Kieonuio

    Kieonuio Конихина Евгения

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    12
    Пол:
    Женский
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик торта «трюфель» в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Wxaxrcio, Cewoaevda, chekmareva95 и 4 другим нравится это.
  11. Iqfeiuo

    Iqfeiuo Дацюк

    Регистрация:
    13 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    101
    Пол:
    Женский
    Aeuraldi, ebeijs, ritac и 7 другим нравится это.
  12. Lmumaiau

    Lmumaiau Сидоренкова Ксюша

    Регистрация:
    17 ноя 2016
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    45
    Пол:
    Женский
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Aoqaiie и dergachyova87 нравится это.
  13. Cpgjneo

    Cpgjneo Шульженко

    Регистрация:
    24 фев 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    10
    Пол:
    Женский
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Oooklnf, Coeeotc, Zxoqjeid и 2 другим нравится это.
  14. Oohyeos

    Oohyeos Михалькевич Людмила

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    20
    Пол:
    Женский
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    Ева_З нравится это.
  15. Xroobleej

    Xroobleej Буравова Ириша

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    85
    Пол:
    Женский
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Онипко Ю и Jtjwxwmuv нравится это.
  16. ЕлизаветаС

    ЕлизаветаС Сабреева

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    92
    Пол:
    Женский
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала торт «трюфель»!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  17. Ника_Ф

    Ника_Ф Файт Ника

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    14
    Пол:
    Женский
    выглядит очень аппетитно
     
  18. Drcannuep

    Drcannuep Шишихина Таня

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    107
    Пол:
    Женский
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Вика_Л, Вера_О, Uaduscdao и 3 другим нравится это.
  19. Oaucuef

    Oaucuef Белокрылец Инка

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    Надо попробовать приготовить торт «трюфель»
     
    kanyus97 нравится это.
  20. Кузя В

    Кузя В Кузя Василиса

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    39
    Пол:
    Женский
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    ladab, Heloeds и i_lilya нравится это.